采购员职责

时间：2026-03-22 16:57:13 好文

采购员职责

采购员职责1

　　1、经常到部门了解材料的使用情况，请购买材料的规格、型号、数量，避免误购。

采购员职责

　　2、认真核实各部门的采购计划，根据仓库库存情况制定实际采购计划，按库存规定及时处理定型和常用材料。防止材料积压，制定材料使用的周期性计划。

　　3、按照急先缓后的原则安排各部门所需材料的`采购，并经常与供应单位保持联系。

　　4、严格遵守财务制度，购买的所有货物先办理进仓手续，再到财务报账，不拖账、挂账。

　　5、联系仓库，落实当天物资实际到货的品种、规格、数量，控制质量。然后通知采购部门，及时拿出来。

　　6、尽量将文件（或发票）随货同行，并提交验收员验收（托收除外）。因省外物资不能随货同行的，应根据合同数量提前通知验收员准备收货。

　　7、在采购业务中，遵纪守法，讲效益，廉洁奉公，不索贿，与供应商建立良好关系，在平等互利的原则下开展业务活动。

　　8、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时通知上级。

　　9、下班前，做好当天的工作记录和明天的工作计划。

　　采购分为食品、能源、材料采购三部分，具体职责如下：

　　a、食品采购

　　a、负责采购食品、鲜货、饮料、水产品、烟酒、干货等。

　　b、按照“严格管理、廉洁奉公、保质保量、保量保供”、“价比三家、货比三家”的原则开展工作。

　　c、严格执行上级采购指令，按照厨师和使用部门经理的意见保证质量和数量，不超过购买或购买假冒伪劣商品的计划。

　　d、根据厨房日常使用的食品原料、饮料品种、规格、档次、数量，有计划地按照规定的采购程序进行采购。

　　食品原料、饮料的采购范围如下：

　　a、糖、油、米、面等产品。

　　b、水产品（包括新鲜海鲜）。

　　c、鸡蛋、家禽、肉类（包括野味、腊肉等）。

　　d、进口食品。

　　e、干货海味罐头。

　　f、水果和蔬菜。

　　g、葡萄酒、饮料（包括冰淇淋）。

　　h、调味品类。

　　i、杂项类（如木炭、花签等）。

　　b、能源采购

　　按照“做好能源采购供应，确保经营管理需要”和“配合经营管理，制定能源采购计划，确保能源供应，开源节流，严格管理”的.原则开展工作。

　　负责五金、设备、电器、零部件及重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品的采购。

　　根据俱乐部能源使用的品种、规格和数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用的0#柴油、90#汽油、厨房使用的石油和天然气，以及俱乐部使用的其他石油和化工），有计划地采购。

　　c、物资采购

　　负责购买百货公司用品、劳动保护用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具。

【采购员职责】相关文章：