炸酱面作文

时间:2026-01-04 14:18:29 好文

【集合】炸酱面作文15篇

  在学习、工作或生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的炸酱面作文,欢迎大家分享。

【集合】炸酱面作文15篇

炸酱面作文1

  味美,形秀。这是当代人们对菜肴的基本称赞,而美味的菜肴,有时却不一定形秀。这个道理我在今天的黑色炸酱面中有了切身的体会。

  小鱼老师手中拿着一把锋利的水果刀,虽没有菜刀的庞大,也没有小刀的灵巧,但他独树一帜,比任何刀都适合切这根翠绿的黄瓜,碧绿的黄瓜静静地躺在菜板上,绿油油的外皮比青草拥有更深沉的颜色,比荷叶拥有更明快的色彩,比任何蔬菜都显得更加富有光泽。拥有小麦色的皮肤的手轻轻摁在碧绿的黄瓜上,手指微微弯曲,拿着刀小心翼翼地压进黄瓜中,肉粉的骨结微微发白,仿佛像快乐的小鸟般遨游在厨艺的世界。

  辛辣的洋葱被切成一块一块,安安静静地摞在菜板上,本身蛮横的性格倒是收敛了不少。淡紫色的内芯和深紫色的外衣,相互呼应地融合在一起。初夏淡紫色的花苞,花瓣却由三个色组合,魅惑人心的紫色搭配上洁净如雪的'白色,却让人不觉有何不妥,深紫色的外围,不正是洋葱同色的外芯吗?淡紫色的花瓣中间融合了两种色泽,初夏的花瓣不正如这洋葱般,美丽致极。你深色富有光泽的外衣,像刚刚采摘下的紫葡萄富有色泽,带着亮光,像女孩的眼睛般拥有不失真彩的灵动。

  当做完上述步骤后,就该切了。淡紫色的洋葱被切成了丁状堆在盘子里,同胡萝卜的颜色交相呼应,美丽诱人。洋葱披着淡紫色和紫色的外衣,却拥有一颗柔软而坚定的内心。碧绿色的黄瓜拥有鹅黄色的内芯,软软翠翠,绵绵的口感像天上的云朵,让人忍不住去咬一口。洁白如雪的瓷盘,像玉一般纯粹,却比它更加晶莹剔透。

  小鱼老师手里捧着盘子,为我捞出一大把面条。当酱汁在锅中煮的粘稠,小鱼老师拿着锅铲伸进锅中轻轻搅拌。顿时香甜咖喱般的味道就在空气中爆炸,顺着嗅觉挑逗起我们内心对美食的向往。将酱汁浇在面条上,虽然卖相不好,可是香味扑鼻,气味诱人。我迫不及待的用筷子挑起了一口面条,顿时浓浓的酱汁味和香呛的洋葱味在味蕾上爆发,开启了舌尖上的盛宴,好吃到让人欲罢不能。没一会儿工夫,这盘面条,就被我风卷残云般吃完了。

  这道美味的菜肴拥有比咖喱更香醇的味道,比意面更深厚的色泽,比其它食物拥有更让人欲罢不能的诱惑。当我还回味刚刚在味蕾上爆发的味觉盛宴时,才恍然发现,这道才是名副其实的诱惑呢。

炸酱面作文2

  今天早上我说今天中午想吃炸酱面,吃完早饭我跟妈妈去菜市场买菜,菜市场人非常多,妈妈让我选吃炸酱面,的配菜,菜市场菜多的.我都不知道吃什么菜好,最后选那选那选种了芹菜,回到家以后,我我写作业,妈妈去洗菜,准备做炸酱。

  香喷喷的炸酱面,做好了,妈妈喊我去吃去吃饭,我吃完了,一大碗,妈妈问我还吗?我说吃,我又吃了一碗。我说炸酱面好香啊!今天妈妈做了炸酱面,真好吃。我很喜欢吃,我下次还想吃。

炸酱面作文3

  “咕咕咕…”好饿呀!妈妈也不在家,不如我来做炸酱面吧!说干就干,我大摇大摆的走进厨房,忙了好半天,才把材料准备好,我拿起一个小锅,里面放上圆面条,我打开锅盖,泡沫争先恐后的向上冒,面条好像在赛跑呢!这时,我突然想起来,火腿肠还没有切,鸡蛋也没有煎,于是,我拿起火腿肠就是一顿猛切,就时,泡沫冒了,我突时慌了,腿也吓软了,于是,我赶紧把锅盖打开,还好,我看见面条正在锅里“游泳”呢!这时,面条也煮好了,我把它放现碗里,挤上准备好的酱,再把火腿肠和鸡蛋放进去,真是让我“口水直流三干尺”呀!

  “呼噜…”我一口就吃完了,可我的.肚子像个无底洞一样,吃了一碗又一碗。

  自己做的炸酱面,真好吃!

炸酱面作文4

  阿姨回来的时候发现妈妈不在身边,我觉得妈妈会去哪里了?应该是下楼买菜了吧?过了半个小时,妈妈真的'上楼了,妈妈说你才写了一篇博客,再写一篇吧,我说好。

  但是我们还没有吃饭,那就吃过饭在写吧,之后我在家看电视,看了一会儿,饭做好了,哈哈是我最爱吃的炸酱面,里面有肉,有黄瓜,面条,超级美味,我和哥哥都吃两碗,我吃完饭就开始去屋里打卡了,过了一会儿,我打完了,我就出来就开始看了一会儿电视,之后到下午的时候,我还要去上我的口才班,星期日的时候还要上学,但是星期三上完的时候就可以放假了,我觉得时间过得好快呀

炸酱面作文5

  “此面只应天上有,人们难有几回尝。”炸酱面是我认为的“人间美味”,味道鲜美无比。

  在阳光明媚的星期天,一大早我就兴奋地向外婆家跑去,“外婆,外婆!”我拉着外婆的手,央求她给我做炸酱面。“好,好!”外婆微笑着。

  外婆把一大杯清水倒入锅中,把事先准备好的雪白的面条抛入锅中,把火调到中等温度,“咕咚咕咚……”直到开水冒泡,才能把面条捞出。接着准备酱料,把瘦肉切丁,黄瓜切成“头发丝”一般,再往锅里倒入少量的油。外婆拿着叉子,技法娴熟,左翻,右翻,可真是个顶级大厨师呢。白糖、黄瓜酱被外婆用筷子搅拌地十分均匀,外婆不紧不慢,依次放入料酒、醋,一边翻一边抖锅。就这样,美味的酱汁调制好了,只需要在面上淋上酱汁,就完成啦!

  瞧,刚刚雪白的面条变得金黄金黄,棕白的瘦肉变得棕红,外皮绿绿的黄瓜丝变成淡黄色,葱花碧绿,橙色的萝卜丝儿给面条带来了色彩,让人直流口水。

  “哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面条,使劲把面提到空中,再放下,搅几下,这样进行几次后,面的模样便大不一样,每一根面都会穿上另外一件衣服:周身裹满了炸酱,黄黄的,粘粘的.,别具特色,肉香味充满在大气中。我觉得鼻子不够用了,还要多长几个鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身体。我的口水不由自主地往下滴,我抄起筷子,夹了四五根,合成一捆,塞入嘴中,嚼了嚼,酥软的,甜而香,真好!不一会儿,一碗面就没了,我便极满意地擦擦嘴,真美味啊,我爱上了这股味道。

  外婆的炸酱面太美味了,下次要不要来我家品尝一下这种美味呢?

炸酱面作文6

  今天是一个特殊的日子,因为爸爸去外地出差了,妈妈一大早就去上班了,终于轮到到我当家了!

  我一觉睡到十点,洗漱完毕后,我自言自语道:“哈哈!连早饭都省了。”我又休息了一会儿,拿上钱就去采购炸酱面的食品了,我去了门口的便利店。买了一袋黄豆酱,5元钱的高等五花肉馅,1元钱的'绿豆芽,两棵绿油油的香芹,一棵大葱,一根黄瓜与2元钱的面条。这么多材料才花了不到20元钱。

  先把少许黄豆酱放入小碗中,用温水和开;将芹菜叶择掉放在一边(备用);将葱择一下,与其它蔬菜一一放入水中清洗;将葱白切成末儿,把芹菜切成丁儿;把油放入锅中加热倒入葱末,当葱末变为金黄色时倒入五花肉馅,不停地翻炒,直到肉馅变色,再倒入之前融开的黄豆酱,倒入老抽与料酒(可以去腥),继续翻炒上色后,倒入芹菜末,再继续翻炒5分钟,这样,肉酱就做好了!

  在饭锅中加入清水后烧开,放入绿豆芽后过水捞出,放入面条后搅拌均匀(以免面条粘连),捞出面条,浇上肉酱以后,炸酱面就做好了!不一会儿,妈妈回来了,她欣喜若狂地说:“乖儿子,你太棒了!”听到这句话时,我觉得自己是世界上最幸福的人!

炸酱面作文7

  你们肯定知道韩国的炸酱面吧!今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸酱面传送给大家听。

  我首先让妈妈将香肠、青菜、红萝卜、鸡蛋一起炒起来,再将面煮熟,在这同时,也可以将妈妈买来的“豆瓣酱”热一热,过了十分钟,面熟了,酱也熟了。接着,我让妈妈把青菜、香肠、红萝卜、鸡蛋和面条一起像炒菜一样的炒起来。没过多久,这色香味俱全的炒面就出炉了,这盆炒面不仅有绿油油的青菜,还有红彤彤的萝卜,不仅有红艳艳的香肠,还有金灿灿的`鸡蛋,看一看,闻一闻就已经令人垂涎三尺了,想立刻抓起就吃。

  这你也许就会问了:“那这面怎么吃呢!”慢慢来,就差最后一步了。妈妈把面盛了出来,我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣酱,并准备好用餐工具:两个小碟子、两个调羹、两双筷子,就可以开吃了。

  我先夹出几根面条,然后在豆瓣酱里刮出一小部分沾在面条上(且记:豆瓣酱要比盛出的面条少一半,否则会很咸,也不能放很少,就不好吃了。),再将豆瓣酱分布在每一条面上,就狼吞虎咽地吃了起来,不知是面香,还是酱香,我大口大口地老是还想再吃一碗。

  同学们,我周迅羽已将中式炸酱面的制作方法传送给大家了。虽然中式炸酱面吃起来好吃,但做起来难,我也想和韩国人比试比试,到底是咱们中式炸酱面好吃,还是他们韩氏炸酱面好吃。

炸酱面作文8

  北京是中国的古都,文化深远。不仅有长城,故宫等胜景,还有烤鸭,炸酱面,豆汁等各种美食。其中我最喜欢的就是炸酱面了。

  炸酱面,顾名思义,就是酱与面的.融合。听起来简单,但做起来可不那么容易,其中有许多讲究。

  首先,菜码就有许多种,黄瓜、萝卜、青豆、豆芽……各式各样。其次,面还可分为热面,凉面,虽然其中差别只在于是否抄水,但口感却大有不同。凉面爽口,热面则酱香十足,真是让人回味无穷。

  “面好咯!”随着充满京味儿的吆喝,面上来了。店员速度很快,手起刀落面酱和菜码已经进了碗里。将面、酱、菜充分融合,一碗热腾腾的面已经完成了。

  挑起一根,油汪汪,沾满酱与肉末的面,在灯下照照真是让人垂涎欲滴,面里的菜码,也是精,要下去的一刻菜的清凉爽口瞬间溢满口腔,真是不要太美味。

  老北京炸酱面,是我吃过的最美味的面条了,中国五千年的传承,果然造就了无限的精典之作。

炸酱面作文9

  今天,爸爸妈妈不在家,我得自己解决“肚皮问题”,我感觉很新鲜,有趣。

  我打开冰箱,看见还有几个土豆,一袋香菇,一些青菜,面条和肉馅。“要不今天做炸酱面吧!”我心里决定。于是,我上网查怎么做炸酱面。

  做炸酱面要准备:1—2个土豆,香菇,肉馅,姜,盐,酱油等调味料。做法是:先把土豆去皮切小丁,香菇洗净去根切丝,姜切片,然后按步骤炒制。记住做法后我准备操作。首先我打开火,顿时,火苗向顽皮的小孩似的跳了出来,我吓了一跳,大叫一声“啊!”我一点点地靠近,把锅放上灶台,倒油,估摸着油热了,倒入一些肉末。然后只听“刺啦——”一声,吓得我差点扔掉了锅铲,呆若木鸡了几秒。接着,一股糊味扑鼻而来。这时,我才想起翻炒,“妈呀,糊了!”我叫起来,“还粘锅了!”唉,顿时我就像一个泄了气的皮球。但是,心中一直住着一个小人,在不断地对我说:“你只失败了一次而已,别放弃呀!俗话说‘失败是成功之母’,总结经验,再接再厉。”我暗暗给自己加油。

  这一次,我把自己裹成一个“巨型粽子”,就像这次我们国家的防疫服一样,又在网上寻找失败的原因。我恍然大悟,自言自语道:“原来翻炒不仅太晚了,而且不均匀。”

  我重整旗鼓,炒肉末,加料酒,姜,八角,香菇,土豆,加水......这次炒菜进行得井井有条,我做好了炸酱,尝了一口,心里得意洋洋地想,陈大厨,你真是个小天才。

  接着,我请出了“大肚铁锅将军”,加水,开火,等水“咕嘟嘟”地唱起歌时,我也欢快地哼着小曲儿,放入洗好的'青菜,面条。煮熟后,和酱拌在一起,完工。

  吃着香喷喷的炸酱面,在炸酱的大海中畅游,好像山珍海味也比不上。更重要的是,我学会了一项技能——做炸酱面。

炸酱面作文10

  小时候,最不能忘记的就是,幼儿园苏师傅煮的那一大锅的炸酱面。

  “开饭了!”高老师一喊,我们都围聚过来了,“今天吃什么?”我们围聚过来后,仰头问高老师。“今天吃炸酱面!”高老师笑着说。“耶!”我们听后,高兴地跳了起来。“别闹,安静的宝宝可以多吃一碗哟!”高老师笑着说。我们立刻安静下来,自古就说“人为财死,鸟为食亡”,可现在明明是“人为食死,鸟也为食亡”嘛!

  一碗碗炸酱面摆在我们面前,那叫一个香,香味飘出了幼儿园,一直飘出了十里地远,也许还会有人从窗户探出脑袋问:谁家的饭这么香?我以风卷残云之势吞掉了我那一碗。当我的'同学们吃完了他们那碗时,准备去盛时,却发现锅里的早已被我吞了个干干净净,同学们满脸怒容,我看着他们打了一个饱嗝,“呃——”便扬长而去,玩儿玩具去了。

  如果我没记错的话,小班时我吃了五碗炸酱面,中班时我吃了七碗炸酱面,大班时,锅里剩下多少我就能吞掉多少,搞得同学们每次都心情不好。

  幼儿园的炸酱面是我一生都忘不掉的特别味道,没有一年我不想起它,也许你们不知道,但对我来说有非同寻常的意义。

炸酱面作文11

  相信很多人都看过宋小宝演的小品《吃面》吧?三碗放过辣根的汤面被宋小宝“呼噜呼噜”的吞下。瞬间,他的五官扭曲成一团,像极了蜷缩成一坨的八爪鱼,搞笑极了。

  要说和吃面有关的故事,我能讲几天几夜!下面就由大名鼎鼎的我——花园小作家李学飞,给大家讲讲吧!

  一次中午放学,我“哐当”一下推门而入,想向妈妈抱怨几句:“为什么中午没有接我放学?我快累坏了,肚子里都唱空城计了。”这时,一阵浓郁的酱香味扑鼻而入,我深深地吸了几口气,想把诱人的香气全部吸入肚子里。再看我妈左手端着一碗热气腾腾的面,右手从桌上的汤盆里用勺子舀起一勺棕色的肉酱,慢慢地浇在晶莹剔透的.面条上,肉酱旁边整齐地码放着翠绿的黄瓜丝。我不由得双手握拳,两腿弯曲,双脚用力向上一蹬,高兴地欢呼:“噢,太好了,我最爱的炸酱面,美味耶!”

  还没有等妈妈反应过来,我用筷子迅速挑起一大块肉酱含进嘴里,有咸香的豆酱味,还有Q弹的肉香,太美味了!我正闭着眼睛享受这种美食的满足感,一个巴掌猛地在我后脑勺轻轻一拍,“傻瓜,这是酱,拌面吃的,又不是糖。”我嘿嘿一笑,说:“看见这么美味的美食,我心情太爽啦!”

  我放下勺子,端起碗,把面、酱和黄瓜丝搅拌均匀,用筷子小心翼翼地挑起裹满酱和黄瓜丝的面条,放到嘴边,呲溜呲溜,面条甩着长长的尾巴进入我的嘴巴里,满口留香,“太美味啦!黄瓜脆香,酱味爽滑,面条筋道,太棒啦!”

  妈妈敲着我的大脑袋说:“别只顾吃,我给你讲点吃面的小知识吧!北方人以面食为主,有冬至饺子夏至面的饮食风俗。因为冬天特别的冷,饺子像人的耳朵,热气腾腾,吃个饺子冻不掉耳朵,也为了纪念医圣张仲景冬至舍药的恩情。夏至天气炎热,小麦成熟了,人们为了解暑庆祝丰收要吃凉面。还有,小孩出生三天的时候要“洗三”洗,就是在这天家里亲戚朋友在一起吃面条,祝福孩子长命百岁。”

  “哦,民以食为天嘛!”我怪声怪气地对妈妈说。

  这真是一碗小小炸酱面,蕴含乾坤大世界啊!不仅让我吃出了知识和爱的味道,还让我回味无穷!

炸酱面作文12

  这是我第一次学做炸酱面,我想到学做炸酱面,我还有点小激动。做炸酱面关键的是要把酱做好。

  第一先准备做炸酱面的材料有:鸡精、味精、食用盐、胡萝卜、牛肉、豆角、西红柿。接着把萝卜、西红柿和豆角洗干净,再把牛肉、萝卜和西红柿都切成丁儿。然后把豆角切成非常小的段儿,把它们都放入盆中。最后把火点着放入食用油,等油热了,就放入切好的萝卜牛肉丁儿等等,西红柿放入锅中翻炒均匀。然后盖上锅盖,微温两分钟。然后放入两勺勺盐,一勺鸡精,再翻炒均匀,倒入生抽和老干妈,再翻炒均匀。然后盖上锅盖,再等大约两分钟。然后把三、四勺淀粉倒在碗里,用凉水把它搅拌开。然后放入锅中,再过两三分钟酱就做好了。再把另一个锅里倒上水,等水烧开的时候,放入面条或方便面。这样把方便面或面条煮熟了,盛到碗里,淋上已做好的酱汁,就可以开吃了。

  吃着自己做的'面觉的特别香!做炸酱面让我得到了快乐,也学到了知识。

炸酱面作文13

  今天中午我在暑假班里写着作业,这时,老师说吃饭了,出了教室,我便洗了手,慢悠悠的走进吃饭的地方,刚进门,我闻道了一股酱香,我往锅里一看,呀!炸酱面,我一定要吃上三碗,我小声嘀咕道。

  当我吃完了一碗后,老师便给我盛了碗汤,我发出了抗议,还白了老师一眼

  等吃完第二碗面后,面就没了,我失望地回到了座位,老师在厨房里喊道“:面还在做呢,等一会儿。”我顿时有了兴致,过了一会儿,老师还没有来,旁边的一些一年级的女孩等不及了,便用筷子敲着碗,边道“:炸酱面,炸酱面”我管他们叫炸酱面啦啦队…过了一会儿,老师走过来说“:谁喊谁没有。”还别说挺管用。

  老师端来了面,我们排着整齐的'队伍,老师说“:给没来的留点。”我附合道“:不留。”等吃完我便摸着圆鼓鼓的肚子说“:算了,还是勉强给他们留点儿吧!”

炸酱面作文14

  星期天,由于爸爸妈妈他们出去了,做饭的大权当仁不让的落到了我的身上。我问:“今天吃什么?”侄子说“炸酱面。”我说:“我们真是心有灵犀呀!就吃它!”我马上吩咐他:“去买豆瓣酱吧?记住,一定是祁县,别搞错了!啊。”小侄子的得意地领命而去。

  正午的太阳,暖暖的照在我身上,慢悠悠的准备着材料。豆腐,要切成细钉儿,浸泡在凉水里,黄豆都浸泡一碗上的,芹菜洗净切成小小的段,西红柿也慢慢的切成小小的钉儿,反正也不急。不是星期天吗?想吃到几点就吃到几点,所以,我尽可能地从容。二十分钟,材料才准备齐,盘子里,白的豆腐,黄的姜丝儿和黄豆,绿的芹菜,红的西红柿,整齐地摆盘子里,那样的赏心悦目。老公回来,我命令他去买挂面,一定要是磨房里刚磨出来的,湿湿的,细细的,像龙须面的那种,因为这样做起来才精致。

  一切完毕,我才抽开煤火,等火焰满上来,打鸡蛋,等鸡蛋刚刚熟,我就铲了出来决不能放在汤里炖老了。再熬酱,慢慢地熬,熬到酱色发亮,再放入各式蔬菜,那样的有条不紊。在放进凉水,记着一定是凉水,让蔬菜慢慢炖熟,鸡蛋打碎,二十分钟,汤熬好了,才放入勾兑好的芡粉。起锅了,看那一锅汤,似凝未凝,绿的芹菜,红的西红柿,黄黄的豆子和鸡蛋,白白的豆腐,悬在红红的汤料里,光看颜色,就让人赏心悦目。面条做好了,我才喊回在楼上玩电脑的老公,和在外边领着妹妹完的小侄子。

  在那样一碗面条面前,老公和小侄子齐夸:“好吃,可比饭店里卖得炸酱面好吃多了。”二斤面条,真的是小意思。一会儿,就吃了碗光锅净,望着空空的饭锅,吃饭挑剔的老公说:“要的就是这个味儿。”我笑了。

  我这个人,太笨了,唯一能端出台面的就是炸酱面了。因为,太费功夫,所以,我并不经常做。但是,我常常在自己空闲的时候,露一手。能换取三张绽放如花的笑脸,我的`那点累算什么呢!

  我常常想,当岁月流逝,我的脸庞不再貌美如花,我的言语不再甜蜜,那么,我用什么表达我的爱意呢!我想了很久,那么就用那碗炸酱面吧!如果,你真的爱他,就亲手为他做一碗炸酱面吧!在那寒意肆虐的冬天,把自己从社会的角色里解放出来,把孩子放一放,让忙碌的脚步放慢一点儿。细心的,慢悠悠的准备材料,听着音乐。慢慢地,精心地熬制汤料。做完之后,别忘了,打一下电话,问问他回家的时间,在他回家的前十分钟里,下好面条,正好,他刚推门进来那一刹那,你端出那碗热腾腾的面条,那样绚丽的颜色,那样丰富的佐料,会让在外边的漂泊一天的心,猛地一暖。坐下来,吃上那么一口,西红柿的酸,鸡蛋的香,酱汤的辣,会让他的食指蠢蠢欲动,笑容一定会绽放在他脸上,你会不会觉得整个冬季都会温暖如春呢?

  所以,不管他多忙,还是你已经青春早逝,只要是他还爱你,他都会在那碗炸酱面面前停下漠然的目光,然后,眼光,慢慢地柔和,慢慢地沉醉,那是一碗写满妻子爱意的面条,那袅袅上升的是,家的真情,爱的蜜意。这是每一个男人,在外漂泊一天的心,最温暖的时刻。

  所以,如果,你爱他,就给他做一碗炸酱面吧!在寒意肆虐的冬天,在他推门的那一刹那,让他感到家的温暖,你对他的爱意绵绵!

炸酱面作文15

  我的家乡在首都,我喜欢那里的炸酱面。

  炸酱面是有炸酱、萝卜丝、黄瓜丝、比较劲道的面做的,口感比较咸,但捎带一点的甜味,可香了,如果吃了一碗可能你会又想吃一碗,总之是吃不够的,炸酱面受人喜爱的.地方主要是必须要上等有味足的好炸酱,如果炸酱不好那味道就会怪怪的,然后第二步做好的注意点就是面,有人会说:“就一个面,煮一下熟了就可以了。”我听见了可是会坚决否定的,不可以一下煮熟的,煮到半熟时就得捞上来,用凉水洗,在煮到熟,在用凉水洗,才可以起锅,为什么呢?那就是因为一次煮熟的话就会软的,但是炸酱面要劲道,所以我们就得在一半时洗,把一些面筋激发出来,熟了后在洗就会激发跟多的面筋,就可以做到劲道了。每个地方的炸酱面风味不同,西安的炸酱面是肉末形式的,上海是拿蘑菇酱代替炸酱做炸酱面,甚至日本都有它是那芥末和盐水来代替。

  我前六岁是在北京住的,每周都吃炸酱面,说起我为什么爱吃就得谈起我四岁时了,那次我和妈妈去办手续,办完就找一个面馆,妈妈一看菜单说:“天天,我给你点一碗炸酱面,保证和你口味”我同意了,过了一会炸酱面来了,香味钻进我的鼻孔,仿佛说:“来尝尝我把!”吃了一块果然这味道无与伦比。

  我爱我家乡的炸酱面。

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