酒店仪容仪表规章制度

时间：2025-06-12 18:26:06 晓映制度

酒店仪容仪表规章制度（通用7篇）

　　制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。下面和小编一起来看酒店仪容仪表规章制度，希望有所帮助！

酒店仪容仪表规章制度（通用7篇）

　　酒店仪容仪表规章制度 1

　　为了规范酒店员工仪容仪表，统一酒店形象，完善企业管理。特制订本制度。

　　一、服装

　　1、员工上班时应按规定穿着统一的工作服，工作服应该合身、烫平、清洁、无污迹、，长衣袖和裤管不得卷起，夏装衬衣下摆扎进裙内或裤内，扣子扣好，拉链拉紧，衣裤无开线或破损。

　　2、厨师围裙清洁无油污，无破损，烫平，系于腰间；帽子要挺直、干净、无破损。

　　3、员工佩戴集团统一配发的领带，内衣颜色必须为浅色，不得露出工装外。

　　4、口袋中物品不得改变衣服的外形，不能将物品露在外面，西装的穿着要符合礼仪规范。

　　5、在寒冷的`天气室外值勤人员可按规定佩戴手套、帽子、大衣。

　　6、员工对工作服要妥善保管不可擅自修改工作服或转借他人，若工作服不合身，应及时与人力资源部联系。下班时不得着工服离店，不允许将工作服带出酒店私用。

　　7、员工离职时须将工作服交回仓库，工作服如遗失或无故损坏者须酌情赔偿。员工变动岗位工种时，需更换相应的工作服。

　　8、员工一律穿戴酒店配发或要求的工作服和饰物。制服应整洁合体，鞋子和脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。制装不能有破损、褶皱、缺扣、污迹。

　　二、指甲

　　保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。

　　三、饰物

　　1、可以佩戴传统款式手表，不允许佩戴色彩鲜艳、尺寸过大的时装表。

　　2、面客岗位员工可以佩戴一枚不超过15克的不夸张的结婚戒指。皮带扣式样美观大方，颜色与工作服颜色相符。

　　3、不允许佩戴夸张的耳钉或耳环，不允许在耳朵上佩戴多个耳钉或耳环，只可佩戴颜色清淡的小型耳钉，且男员工不允许佩戴耳钉或耳环。

　　四、鞋

　　穿着酒店按岗位分配发的工鞋，要保持清洁。酒店未配发的，管理人员一律穿黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋），前厅男员工和厨房员工按集团统一要求着深色皮鞋或布鞋，要求清洁无破损。男鞋后跟不能超过2公分。女鞋后跟不能高于3公分。

　　五、修饰

　　男员工

　　1、头发：前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，保持整齐、黑色、清洁、光亮（打啫喱或摩丝），无头屑。不留怪异发型，一线面客员工发长不得短于2公分。厨房员工发长不得超过2公分。额前头发不得露出帽子。侧面和后面发长不得超过1公分。

　　2、面部：表情自然，保持整洁，不得留胡须，无眼垢、耳垢。

　　3、袜子：黑色或深蓝色。无破洞，裤脚不露袜口。

　　女员工

　　1、头发：前不过眉，后不过肩，长发要按集团统一培训发型进行梳理，不得有碎发，整体发丝走向整齐均匀。头饰颜色与发色反差小。保持整齐、清洁、光亮（打啫喱或摩丝），无头屑。女员工不可染褐色、栗色、黑色、棕色单色系之外的颜色。不留怪异发型。

　　2、袜子：着裙时要穿肉色丝袜。无脱丝、破洞、污点。裙角或裤脚不露袜口。着裤子时要穿深色袜。

　　3、面部：应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢、耳垢。

　　4、香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脉搏部位。

　　六、个人卫生

　　身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋清洁无异味。勤洗内衣，勤换工作服。

　　七、员工工牌

　　1、员工工牌由酒店酒店人力资源部发放，只准本人使用，不得转让。丢失要赔偿。

　　2、员工工牌属工作服的一部分，工作时间必须配戴在工作服左上方，如有遗失应立即向上级报告，并到人力资源部办理补办手续重新申领。

　　3、员工调换部门和岗位时，必须到人力资源部办理相关手续。

　　八、考核

　　违反以上条款者每项处罚10元，拒不整改者处罚款100元。

　　酒店仪容仪表规章制度 2

　　前言

　　饭店的服务一经开始就无法退换，这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。集团人事管理中心通过调研、征求意识，结合饭店的

　　实际情况，参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪惯例和民族风俗习惯制定了《金源集团饭店公司服务礼仪标准》。其标准如下：

　　一、仪容

　　（一）员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。

　　（二）说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。

　　（三）眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

　　（四）遇事从容大方、不卑不亢。

　　（五）与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。

　　二、仪表

　　（一）服饰

　　1、饭店公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。

　　2、制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。

　　3、男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣上。

　　4、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。

　　5、制服扣子应齐全、无松动。

　　6、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物等。

　　7、除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。

　　8、男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。

　　9、鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。

　　10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

　　（二）发式

　　应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。要稳重大方，忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。

　　1、男员工发式标准

　　分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

　　2、女员工发式标准

　　（1）长发应盘起，发髻不宜过高或过低，以不过衣领为标准。

　　（2）短发不能过领，虚发应用发胶类化妆品定型。

　　（3）额前头发不可挡住视线，不得留有额前的虚发（刘海）。

　　（4）头上不得佩戴规定以外的装饰品。

　　（三）修饰

　　在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。修饰可分为：

　　1、面部

　　（1）员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。

　　（2）男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。

　　（3）鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。

　　（4）要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。

　　2、手部

　　（1）经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。

　　（2）男女员工均不得留长指甲，指甲应经常修剪，经常修剪指甲，指甲长度以不超过1毫米为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。

　　（3）女员工如用指甲油，应选用与肤色统一或透明的指甲油。不应使用其它颜色，或在指甲上描纹图案。

　　3、首饰

　　（1）男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。

　　（2）女员工可戴简洁一点的'耳针一对（直径不应超过2毫米）。

　　（3）已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米）。

　　（4）佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。

　　（5）佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。

　　4、化妆

　　（1）女员工应统一化淡妆，不得浓妆艳抹，选择眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然，粉底不宜过厚，颜色不宜过深或过浅。

　　（2）不得在皮肤外露处纹身。

　　（3）使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。

　　（4）要避人化妆，不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。

　　5、个人卫生

　　（1）每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。

　　（2）应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。

　　6、注意事项

　　（1）不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。

　　（2）不可做检查裤裙拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。

　　（3）不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。

　　（4）在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。

　　酒店仪容仪表规章制度 3

　　服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

　　容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。

　　头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方。

　　按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物。

　　不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗。

　　男服务员坚持每天刮胡子。

　　着装

　　着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子。

　　领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）。

　　鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）。

　　个人卫生

　　做到 “四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤换洗衣服；勤修剪指甲。

　　班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

　　注意事项：服务员每日上班前做到，要检查自己的.仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。

　　酒店仪容仪表规章制度 4

　　女员工

　　总体标准

　　头发必须保持整齐，美观干净，不可染刺眼或不自然的色彩。长头发必须使用酒店统一标准的发网，发夹只可用黑色的，发型要符合酒店的标准，不要遮盖脸部及眼睛，对客服务时不要接触头发。

　　不要佩带耀眼的首饰，只可佩带结婚戒指、手表，可佩带耳钉，且一只耳朵只可带一个耳钉，不要佩带怪异项链。

　　妆容标准

　　要化淡妆，不可用刺鼻香水。

　　只可涂抹肉色或透明色指甲油，不可涂抹青色或深褐色的口红，不准纹眉。

　　允许化彩妆，要求必须涂眼影，涂粉底，划亮色口红，要求打睫毛膏但不允许戴假睫毛。

　　男员工

　　头发标准：保持头发干净、梳理整齐，头发长度不可过眉毛、耳及衣领，不准烫发，头发不要过于蓬乱，不准佩戴耳环及其它小饰品，不要在头发上涂抹过多的发胶或发膏。

　　面部标准：要勤刮胡须，保持面部清洁，不准蓄骆腮胡、山羊胡及短髭。

　　厨房员工标准

　　工作时必须佩戴工作帽，每天必须洗头，女员工必须佩戴发网。

　　不准佩戴任何装饰物，必须穿厨房的'鞋和靴子。

　　制服要求

　　制服必须干净、整洁及纽扣完整，制服上的纽扣要扣牢，尤其是袖口和领口。

　　领带、领结要求整洁平整、位置端正。

　　员工名牌工作时间必须佩戴在左胸领子以下 2－3 寸位置。

　　衣袖不可卷起，当班时不要解开衬衣的第一颗钮扣，内衣裤不可外露。

　　制服不可穿出酒店外任何场所，除非获管理层批准。

　　酒店仪容仪表规章制度 5

　　服装

　　员工上班时应按规定穿着统一的工作服，工作服应该合身、烫平、清洁、无污迹，长衣袖和裤管不得卷起，夏装衬衣下摆扎进裙内或裤内，扣子扣好，拉链拉紧，衣裤无开线或破损。

　　厨师围裙清洁无油污，无破损，烫平，系于腰间；帽子要挺直、干净、无破损。

　　员工佩戴集团统一配发的领带，内衣颜色必须为浅色，不得露出工装外。

　　口袋中物品不得改变衣服的外形，不能将物品露在外面，西装的穿着要符合礼仪规范。

　　在寒冷的天气室外值勤人员可按规定佩戴手套、帽子、大衣。

　　员工对工作服要妥善保管，不可擅自修改工作服或转借他人，若工作服不合身，应及时与人力资源部联系。下班时不得着工服离店，不允许将工作服带出酒店私用。

　　员工离职时须将工作服交回仓库，工作服如遗失或无故损坏者须酌情赔偿。员工变动岗位工种时，需更换相应的工作服。

　　员工一律穿戴酒店配发或要求的工作服和饰物。制服应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。制装不能有破损、褶皱、缺扣、污迹。

　　指甲：保持清洁，不得超过指甲床 0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。

　　饰物

　　可以佩戴传统款式手表，不允许佩戴色彩鲜艳、尺寸过大的时装表。

　　面客岗位员工可以佩戴一枚不超过 15 克的不夸张的.结婚戒指。皮带扣式样美观大方，颜色与工作服颜色相符。

　　不允许佩戴夸张的耳钉或耳环，不允许在耳朵上佩戴多个耳钉或耳环，只可佩戴颜色清淡的小型耳钉，且男员工不允许佩戴耳钉或耳环。

　　鞋：穿着酒店按岗位分配发的工鞋，要保持清洁。酒店未配发的，管理人员一律穿黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋），前厅男员工和厨房员工按集团统一要求着深色皮鞋或布鞋，要求清洁无破损。男鞋后跟不能超过 2 公分，女鞋后跟不能高于 3 公分。

　　修饰

　　男员工：头发前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，保持整齐、黑色、清洁、光亮（打啫喱或摩丝），无头屑，不留怪异发型，一线面客员工发长不得短于 2 公分，厨房员工发长不得超过 2 公分，额前头发不得露出帽子，侧面和后面发长不得超过 1 公分；表情自然，保持整洁，不得留胡须，无眼垢、耳垢；袜子为黑色或深蓝色，无破洞，裤脚不露袜口。

　　女员工：头发前不过眉，后不过肩，长发要按集团统一培训发型进行梳理，不得有碎发，整体发丝走向整齐均匀，头饰颜色与发色反差小，保持整齐、清洁、光亮（打啫喱或摩丝），无头屑，不可染褐色、栗色、黑色、棕色单色系之外的颜色，不留怪异发型；着裙时要穿肉色丝袜，无脱丝、破洞、污点，裙角或裤脚不外露袜子边缘。

　　酒店仪容仪表规章制度 6

　　着装要求：酒店员工在工作时，制服必须时刻保持整洁干净，不能有污渍、褶皱以及破损等情况。男士服装尺寸要合身，穿西装需打领带，领带色调要与西装、衬衣相和谐，长度适当，西装口袋勿放东西。女士穿套裙要合身，上衣领子翻好，扣子系全，套裙内不放物品。不论男女，制服应穿着完整，领扣要扣好，不可挽起袖子和裤管，内衣不外露，非工作需要，不得将制服穿出酒店范围。

　　个人卫生与修饰

　　头发：男员工头发要整洁无异味，不可染发及梳奇异发型，长度前不过眉，后不过领，侧不过耳，至少每月修剪一次。女员工头发干净清爽，过肩需用黑色发网盘起，刘海不超眉毛且不卷曲，不可披发上班。

　　指甲：所有员工禁止留长指甲，指甲长度不超过 0.1cm，女士允许涂透明指甲油（接触食品人员除外），指甲要干净无污垢。

　　面部妆容：上岗时女员工要化淡妆，妆容干净清爽，不使用味浓和刺激性化妆品。男员工要保持脸部清洁，不留胡须，勤剃胡须，上岗前保持口腔卫生，不吃有异味食品，要培养真诚微笑。

　　饰物佩戴规范：可佩戴款式朴素大方的手表，直接接触食品人员若戴手表需放口袋内。双手只允许佩戴一枚订婚或结婚戒指，直接接触食品人员禁止戴戒指。禁止带吊坠耳环及夸张型耳环，项链要精细且不得外露。鼻饰、脚镯、脚链、手镯、手链等首饰禁止佩戴。一线员工建议尽可能戴隐形眼镜，可佩戴款式朴素及无装饰的领带夹，皮带应选择黑色或深棕色的.朴素款式。员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领掩盖，且要戴在一条直线上，不能歪斜。

　　酒店仪容仪表规章制度 7

　　总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

　　个人卫生

　　做到 “四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤换洗衣服；勤修剪指甲。

　　班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。牙齿不装金银牙且清洁无污垢。

　　外表形象

　　头发：头发应修剪、梳理整齐，分际线清晰，刘海不超过眉际，尤其在为客人服务时，落发不能垂挂在脸上，必须保持清洁，无头屑。不允许染褐色或粟色以外的夸张发色，不允许只染一缕发丝，禁止在客人面前梳理头发、抖落头屑。男士发型应朴素大方，前不过眉，后不过领，侧不过耳，两侧鬃发不得短于耳廓顶部，但也不能长过耳垂，至少每月修剪一次。女士不允许披发、散发上班，禁止将发辫绑扎成复杂的.发式。

　　妆容：男士每天必须剃胡须，禁止在客人面前化妆。女士化淡妆、涂健康色口红、描适宜眉型。

　　着装礼仪规范

　　穿制服时应保持清洁、笔挺，不可有皱折，没有裂边，没有破损，应全部穿戴整齐，不可缺少其中一件。

　　穿着鞋袜时，要穿深色皮鞋或布鞋，皮鞋光亮、无泥土、无污迹；布鞋干净、无油渍、污渍、无破损。男鞋后跟不能超过 2 公分，女鞋后跟不能高于 3 公分。着裙时要穿肉色丝袜，无脱丝、破洞、污点。

　　员工进入直营店必须把自己的工牌端正、醒目地配戴于左胸前，不允许配戴别人的工牌。

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