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第9章 春节前夕

首考前,芫姐选择性失忆了

随着春节的临近,有些考生通过官方APP Z里办向Z省教育考试院询问出成绩的时间,并发表在了微博的高考超话之中。

程芫看到截图中,Z省教育考试院宣布1月3 1号左右出首考成绩,整个人都不好了。

忍不住在心里口吐芳芬:这效率是真TM的高。

于是,程芫只能半边焦虑,半边投入于春节当中。

过春节,首当其冲的便是贴春联、挂灯笼、买鞭炮。

因为程芫住的地方禁烟,所以程芫买的都是小鞭炮。

比如说,非常有童年气息的摔炮。

还有美丽的仙女棒。

而对于江卿梣而言,写春联是每年过年的乐趣之一。

江卿梣用砚台磨墨,然后用毛笔蘸墨,在红纸上一气呵成。

上联:兔来运昌隆运旺

下联:春于岁稔富稔兴

横批:岁遇丰年

一手好字,赢得了父母的赞叹。

江念:“囡囡写的字真好看。”

姜淮:“囡囡真棒。”

江卿梣高兴的接受了父母的赞叹,心里却在想:不愧是阿芫送的砚,真好用。

今年该送阿芫什么新年礼物呢?

阿芫最喜欢钱了,但送钱的话阿芫肯定不会收,而且无法表达出她的心意。

而此时的程芫正在做肉丸和藕饼。

肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。(摘自百度百科)

程芫家中的做法,是将豆腐和肉和起来,再揉成一个小丸子,炸起来即可。

藕饼则以鲜藕、葱、盐制作而成。鲜藕磨成茸再加入葱花和盐,搅拌均匀成稠糊。再用平底锅,炸至两面金黄酥脆即可。(摘自百度百科)

程芫家中的做法,是用两片藕,中间夹起肉,再放入面糊中,最后炸至金黄。

不管怎么做,对于程芫来说,只要最后沾上番茄酱,就都很好吃。

番茄酱的话,程芫最喜欢的是H氏番茄酱,酸酸甜甜的,特别好吃。

做完肉丸和藕饼后,程芫看着爸爸程言做葱花肉。

首先,将猪肉剁成肉末,葱切成葱花,加盐,酒,鸡精,水,入碗搅拌。

接着,取猪网油摊开,将肉末摊在网油上,包成一块厚片,收口时用面粉粘牢。

然后,碗内加面粉,淀粉,盐水等制成糊。

最后,锅烧热倒入色拉油,烧至五成热,将包好的生品挂糊,放入油中炸,炸至金黄色捞出,尽量把油滴尽后,用刀切成条状。(摘自百度百科)

最后的最后,配上番茄酱就非常完美了。

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