做饭这个事情

说不上喜欢，但也做过很多次，大部分是为了不让自己饿死，或者偶尔改善一下伙食，又或者是心疼钱包、和防止营养不良（速食嘛）。

比较好一些的是红烧茄子，因为这道是我做过次数最多的，基本每次做都要跟老妈连麦，或者提前打个电话再问一遍流程，以防做的时候少了某道工序而影响味道。

别的菜也没什么功底，可乐鸡翅做过两回，味道只能说还行，毕竟按步骤做的，不至于因为添油加醋而变了味儿，但毕竟每一道工序做的不是太到位。

别的混炒的菜，也做过，不过个人更喜欢小瓜和鸡蛋，我炒的用时会短一点，因为感觉那样会比较嫩，而老爸炒的都会有了颜色，一个人一个喜好吧，也没什么。

至于汤饭，只会两个，不值得提，没什么技术含量。这篇也不是写我的做饭水平，单纯聊聊家里人的。

首当其冲的是老爸，做饭就难以形容，别人做饭，或许难以每次发挥的都一样好，对于他，我只能说，难吃的千奇百怪……他做饭有个原则，只要是能吃的东西都可以一起炒，不然放到下一顿坏了怎么办，秉持着不能浪费，一定要吃完。所以跟着他，不仅要经常吃剩饭，还有奇奇怪怪的味道。

老妈做饭自然是比老爸强的，毕竟做的次数也远多于老爸。不过可能也存在习惯的问题，熟悉的味道肯定还是不一样的。

至于我哥我嫂子，估计都跟我一样，属于起步阶段，尚不熟练，倒也能做着吃。

对于我去过的饭店，我都是在心里有分类的，只要有第二次去的，那肯定是排名中上游的。不过有些饭店啊，去的次数多了，反而味道不甚从前了，这不是我一个人的感觉，家里人都有。就刚好有一家砂锅店作为例子，它在刚进县城的附近，那里基本就它一家，我们来回往返于老家和县城，所以我们也常去光临，不过后来去的少了，因为确实是味道变了，不知道什么原因。

不过还有很多店是属于，味道不变，价格一直在涨，从前还有饮料作为赠品，后来不光价格提高了，赠品也不见了，属实是让我这个老顾客心寒……不过可能都是这样吧……

做饭最好的，舅舅当之无愧了，每次去他家的时候，总会让我报给他菜名，然后亲自下厨。用我姥爷的话来说，就是“上学没本事，就光做饭了”，因为他不像我姨姨一样后面接着念书考大学，不过去参军了嘛，其实也还是不错的，时常在想，要是有舅舅这样的老爸该多好，脾气好，做饭也好吃，哈哈，异想天开了……

别的话，就是有那种平时做饭水平一般，而且很多我都不爱吃，但就是有那么一道或者几道菜做的很好吃，比如姑姑做的排骨，我每次放假都要在她跟前念叨，反正在走之前一定要吃到才行，别人催债，我催饭，并且乐此不疲。