羽尘“你好,我来应聘厨师”
“小孩,你确定要在这里工作?”
羽尘“嗯,我会很多的”
毕竟一路走来能考上名牌大学已经是不错的了,寒假时跟着同学学习了几道菜,还有之前做的工作……
那人和旁边的人商量了一下。
“那就现场给我们露一手”
羽尘“那我要用自己的材料做菜”
“可以”
羽尘“嗯,那你们就看好了”
羽尘来自上海,他会做很多上海的传统菜。
羽尘想了想,嗯,第一道菜还是不那么耀眼了。
羽尘“将鲜虾去头去皮后洗净,加入蛋清,白糖,食盐搅拌腌制入味,锅里倒入食用油,油热下入虾仁大火翻炒至熟装盘即可。”
第一道菜端上时,人们像是见了什么没见过的东西一样,嘴上说着看起来也不怎么,但嘴里已经咕咚咕咚咽口水了
羽尘“水晶虾仁。水晶虾仁顾名思义就是炒出的虾仁晶莹剔透,非常好看。水晶虾仁的口感:鲜甜软嫩,脆嫩好吃。”
第二道菜端上来时,那香味让人想立刻来上一口。人们的眼中也带着一丝崇拜,都是他们没见过的菜呢,就是不知道味道怎么样。
羽尘“这是第二道菜,红烧肉”
羽尘“是以猪五花肉为主料,洗净切成小块焯水后备用,锅里倒入食用油,油热下入白糖炒出糖色,加入适量的清水,加入生抽,老抽大火煮开,转小火炖煮1个小时左右,最后大火收汁即可。红烧肉的口感:香软微甜,入口即化,软烂不沾,非常不错的名菜。”
“能让我尝尝吗?”
羽尘“嗯,那么这是接下来的第三道菜”
羽尘“八宝鸭”
羽尘“八宝鸭是将整只鸭子处理好用清水洗净后,将整鸭子焯水后,往鸭肉上涂抹上酱油,白糖,黄酒等,开背,填入各种配料,一般有香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡丁等,这些配菜提前用加入调味料炒熟的,再把八宝鸭放入蒸笼里大火蒸熟,出蒸笼后,浇上原卤调制的虾仁和青豆即可。”
羽尘“八宝鸭烹饪起来比较复杂,用料非常繁多,吃起来的口感:香咸软糯,各种食材的混合,味道非常不错。”
第三道菜的香味香飘四溢,虽然食材复杂,但是都有,光看看就知道一定很好吃。
羽尘“这是今天的最后一道菜”
羽尘“白斩鸡”
羽尘“白斩鸡的外皮颜色金黄可口,鸡肉鲜嫩好吃,是一道非常值得尝试的名菜。白斩鸡一般选用绍兴的三黄鸡做原料。绍兴的三黄鸡非常出名,肉质非常鲜嫩有嚼劲。白斩鸡还广东的白斩鸡做法差不多。”
羽尘“好了,应聘通过没?”
“通,通过”
羽尘“嗯”
……
接下来的每一天,羽尘都在这里做菜做饭,用赚来的摩拉来买一些食材,剩下的还有很多很多。
一干就是几十年,反正在封还不如多待几年,在新的一天里,又来了一个新人。
此时的羽尘正坐在石头上面望着天空,呆呆的,似乎是想着,什么时候可以回去呢?
羽尘“emmmm……”
“喂!尘羽,这是我的新朋友倾奇者”
羽尘“新朋友,你又去哪里玩了?桂木”
“嗯……我”桂木
羽尘“让开”
羽尘让他们退后,自己从石头上跳了下来,改了一丝态度。
羽尘“你好你好,别在意我刚刚的态度,我很好相处的”
“啊,没事”倾奇者
羽尘看了看桂木,一脸不爽。
羽尘“好啊,不叫我,就等着老板骂你吧,到时候就看看你该怎么办”
“我错了错了,大哥”
羽尘“哎……算了”(你都快要噶了,就不罚你了)摆了摆手“本人宽宏大量,哼”
羽尘看了看桂木,转向倾奇者。
羽尘“你是来找工作的?”
“嗯,麻烦你们了”
羽尘“不麻烦,跟我来,还有桂木”