海米呛拌土豆丝

陌陌后旗红土豆一个 辅料 海米一把 调料 青椒半个 辣椒油些许 食用油小许 花椒适量 食盐2g 生抽8g 陈醋适量 鸡精1g 1. 抓一把海米用热水泡上。 2. 土豆去皮洗净。 3. 打丝，胡萝卜也打丝，然后清水洗去淀粉。 4. 锅烧开水。 5. 放菜丝焯水。 6. 土豆丝变色捞出过冷水。 7. 沥干水分备用。 8. 切青椒丝。 9. 泡好的海米处理干净。 10. 放开水煮开。 11. 捞出沥干水分。 12. 所有食材放一起。 13. 热锅冷油。 14. 取辣椒油。 15. 放花椒和辣椒油，我把大块的花椒捡出去了。 16. 关火放食盐。 17. 放鸡精。 18. 放生抽。 19. 放陈醋。 20. 趁热放食材翻拌。 21. 拌均匀即可。