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火锅

蔡徐坤:每天都要贴贴

——START正文——

蔡徐坤“还不错吧。”

夏暖暖“对,好喝。”

蔡徐坤“你尝尝这个”

夏暖暖“好,你也吃。”

吃完午饭,他们直接回家。

毕竟大太阳的,现在也不想在外面玩,太热。

回到家第一件事,夏暖暖就开始泡起茶来,做点小甜点喝个下午茶。

蔡徐坤则是上楼拿被单这些洗一下,晾一下。

夏暖暖“我看看要做点什么好呢?”

夏暖暖“老公~”

蔡徐坤“嗯?怎么了?”

夏暖暖“下午茶你想吃点什么点心吗?”

蔡徐坤“我都行啊,只要是你做的我都爱吃。”

老婆做什么他就吃什么咯,反正他也不挑。

夏暖暖“嗯,你说几个嘛,我也不知道我应该做点什么好。”

蔡徐坤“嗯,那就做水果蛋挞还有果酱小饼干吧,很久没吃了。”

夏暖暖“可以啊,那就做这两个吧。”

夏暖暖“准备一下材料,之前做的还有。”

夏暖暖一边说着一边开始找起了一会做甜品需要用到的用料。

夏暖暖“蛋挞皮,蛋挞液,淡奶油,糖粉,芒果,猕猴桃,菠萝,焦糖脆脆。”

夏暖暖“老公,没有水果,要不然你去外面的超市买一下吧。”

蔡徐坤“好,等我忙完这一点就去。”

夏暖暖“对了,要不然你也顺便把下午的菜买了吧,我们在家做,不出去吃。”

蔡徐坤“可以,需要买什么你例个表给我,我一会去买回来。”

夏暖暖“好。”

夏暖暖拿了笔和纸就开始写起要买的东西。

蔡徐坤忙完就来到了夏暖暖身边。

蔡徐坤“嗯,今晚准备吃火锅吗?”

因为他看到例的食材都是打火锅需要用到的。

夏暖暖“对,今晚我们就火锅嘛,简单方便。”

水一开一烫就可以吃了。

蔡徐坤“也可以,说起来也确实很久没吃过火锅了。”

例完单子,交给蔡徐坤后,夏暖暖就打算先把果酱小饼干给做了,水果蛋挞等他买完回来在做。

夏暖暖“果酱小饼干,低筋粉,黄油,糖粉,柠檬皮,蛋黄。”

夏暖暖“OK,用料就是这些开做。”

这个果酱小饼干说难不难,新手小白都能做,非常的简单。

黄油糖粉两样一起放到玻璃碗里,然后拿出打蛋器打发黄油。

这里的黄油最好用的是已经发酵黄油,当然一般的黄油也没事,差不多。

打发成发白的奶油状也就行了。

然后在销点柠檬皮碎放到刚刚打发好的黄油里面不用放太多,适量就行,然后加入蛋黄。

最后加入低筋粉混合均匀。

拌匀之后用保鲜膜包起来,放到冰箱里松弛一个小时。

设置一下闹钟,就可以去忙其它事了。

在这时间里,蔡徐坤也是买完了东西回来。

因为从家里出发到超市开车,也就十分钟的事,也不远,加上例了单子,买起东西来也是快好多。

所以在蔡徐坤买完回来,她也就可以开始做起水果蛋挞。

因为蛋挞皮已经拿出来提前解冻了,所以现在就可以直接擀平,然后放入烧箱180度烧10分钟取出凉一下。

然后在拿几个蛋挞皮不用解冻的,放在烤盘上倒入8分满的蛋挞液,直接入烤箱200度烧20-25分钟,然后在拿出来晾凉。

夏暖暖“我看一下,布丁杯。”

夏暖暖“倒50ml的蛋挞液就行了,进烤箱水浴180度。”

夏暖暖“30分钟就行。”

水果蛋挞的做法就是比较的杂一点,大多需要放入烤箱里面烤。

不过重点也只是在烤上,后面的就简单多了。

烤完,就可以把淡奶油加入糖粉打发后,直接装进裱花袋里。

然后把淡奶油挤在酥皮上,然后放一层水果,再挖一勺布丁放中间,再叠加一层淡奶油,最后上撒适量的糖粉就完成了。

——未完待续——

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