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暑假美食大放送第十弹:干锅花菜

一朵故事,一只酒

铁老师我丢,兼职好辛苦啊!(哭唧唧)

((⊙o⊙)…,兼职有风险,赚钱很艰难。)

植物台主持人好哒(打招呼)感谢各位观众在北京时间,爱几点就几点收看我们的栏目

植物台主持人我是你们最爱的葵花籽

小镜子好哒,我是大家一如既往思念的小镜子

植物台主持人那么今天我们要给大家带来什么呢?

小镜子(故作神秘)今天要给大家带来的是一道超级下饭的菜!

小镜子嘿嘿😀

(观众:有哪天的菜不下饭吗?)

小镜子(咳咳)这些都不重要,让我们欢迎今天的嘉宾

植物台主持人(内心OS:为什么有一种自己镜头被抢掉的感觉)

阿椒Hello,我又来了

调味班同学没错,我们也在

蒜了吧很明显,没有我这个节目也做不好

姜侦探虽然我不是很重要,小镜子也经常会忘记放我,但我真的很重要,至少目前来看。( 不要忘记我哈!O(≧口≦)O)

辣妹子(漫不经心)看今天这个标题,你知道应该是有我的。

铁老师我刚刚已经给你预热过了,我今天还是要上班。

植物台主持人好的,让我们掌声欢迎这些嘉宾的到来(掌声)

小镜子当然,我们今天最重要的嘉宾是接下来要登场的这一位

小镜子他有着英俊的外表,浓烈的香气,豪华的衣服,以及不太傲人的价格

小镜子让我们掌声有请

小镜子

小镜子刚刚接到电话(有点尴尬)他还在赶来的路上,还有五分钟。

小镜子那我们现在备个调料吧!

小镜子大家不要忘了一个非常重要的事情

朱妈妈没错,就是我们(一点点五花肉也是OK的)

蔡花(气喘吁吁)不好意思,我来晚了

蔡花为了表达我的歉意,我自罚三杯

蔡花(将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟,然后洗净掰成小朵)

(因为花菜你是知道的,不是那么容易洗干净,所以泡一泡更有利于杂质的浮出)

快刀仔花菜浸泡的时候,我们可以把五花肉洗净切成薄片,青蒜切段,朝天椒切段,大蒜切成片。

青娇小姐姐(?)Excuse me临时加班?(看剧本)不是说没有我吗?

聪哥儿上面那个青蒜应该不是叫我吧?

蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。

铁老师起锅烧水,水开放入花菜,加入少许盐氽烫1分钟,捞出沥水(不要烫太久了)

(这边提醒大家,如果在水里面烫太久,一会儿你吃这个菜就会有一种和学校食堂一样的感觉,我想你肯定不想吃了)

铁老师起锅烧油,油热下五花肉片煸至焦香,盛出备用

铁老师锅留底油,放入辣椒段、蒜片炒出香味。

(悄咪咪的说一句,如果大家实在不会调料的话,我们其实可以放一点点火锅底料进去)

(重庆桥头火锅底料,你值得拥有)

铁老师再放入花菜和煎好的五花肉,小火翻炒;

铁老师炒出花菜的香味后放酱油和豉油,开大火翻炒收汁,最后放入青蒜,翻炒20秒即可出锅。

姜侦探(阿嚏)白捡一天工资,开心😁

植物台主持人好的,今天的栏目就到此结束了,大家在明天同一时间准时收看哦。😂(吃饭)

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