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第六十二章 尝试酿酒

末日来临,我和老公双双摆烂

“要是补齐我肯定能够生产的比这些都要快。”欧阳擦着自己脑门上的冷汗,手扶着墙边试途着站起来。

莫莉一只手就把欧阳给拎了起来,“那就把你所需要的东西列出来,咱们想办法解决。”欧阳看着莫莉又变成了笑容灿烈的双眼,脑门上的冷汗又开始瑟瑟的冒了冷汗出来。

欧阳真觉着莫莉是一个让人害怕的疯子,欧阳列出来自己所需要的东西,就连酒曲都列出了原材料。

莫莉心里是知道的,所有的东西都在自己手里统计着,欧阳做酒需要的东西,那怕是最基本的东西,也都是在自己的手里领走积攒下来的。

这次简单的一吓他,估计也能让他老实一点。这次酿酒,自己也是想准备一些酒精。

一方面是为了消毒,毕竟蚊虫是会带来病毒隐患,另一方面这些东西不只是能够交换还是能够代替汽油,如果有大批混乱的人攻入用火攻全部摧毁。

制作酒曲,无法是分成两类,一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精;另一类是用发霉的谷物,制成酒曲。

在这个时候,拿出谷物专门发芽是让人觉着很浪费的事情,但是用发霉的谷物制作酒曲,却是让人连连称赞的事情。

这个时候,最不缺乏的就是外面被放置发霉的谷物。但是发霉的谷物内含大量的黄曲霉素,对人身体是有危害的,还是用粗粮比如玉米。

采用发豆芽的方式,使玉米发芽。当玉米芽长到3~4厘米时,将玉米和芽晒干,碾碎。接下来将糯米粉用水调成糊状,与碾碎的玉米粉混合一起做成曲坯,放到三十度左右的地方使其自行发酵。随着曲坯自身发酵过程和外部的温度,曲坯的水分会逐渐蒸发,在曲坯八成干的时候,将其放到阴凉通风处,使其自然风干,这样酒曲就做好了。

玉米这样的粗粮,在这个时候的产量可是相当的丰厚,在超市兑换的积分价格也不像之前高了。

留在家里或者放在空间里还不如放在家里进行加工进行兑换,之前有人将玉米做成爆米花,有人加工白薯干。

这些东西莫莉也都为了不和别人有明显的区别,也都做过。但是所有人都小看了现在的种子生长发育,种子的生长周期全部缩减到一半。

人们恨不得将自己的院子全部都种植上,甚至有的人家也都和莫莉家似的,找一些花盆等器皿进行种植。最大可能的进行种植。

除了留下自己的口粮外,剩下的东西全部都会进行加工进行兑换,有的人甚至会去集市上交换其他东西。

解决了最大的酒曲问题,剩下的需要酿酒的装备也就很好的解决了,没有找到的东西,也都找到其他东西进行了替换。

欧阳看着眼前的器具,心里也泛起了嘀咕不敢保证是否能够制作出来。心里连连祈求着祖母保佑。

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