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管饱

穿书后我成了婆婆带领乡亲们发家致富

望着小雪下的越来越猛,不油的杨九妹加快了脚步,加上天气有些暗了下来,总共也就采摘了12斤,卖了八斤留了两斤下来吃。

心满意足的杨九妹准备下山回家做吃的了,手上拿着的东西全部收进了空间里面,快到家门口的时候,把收进空间里面的东西都拿了出来,顺便还扛着一只梅花鹿进了家门。

进到家里没想到一屋子的人转头看向了杨九妹的方向,这时杨九妹才看见公公婆婆也在家里,省得回头去请了,还有村长和村长媳妇张氏也在。

简直除了自己就是一家子都在,这会大家都看见了杨九妹手里拿的和肩膀上扛着的东西,老四是个聪明脑子活跃的。

很有眼色和劳动能力上前帮杨九妹把东西拿下来,紧接着老三这回比老二反应快一点,他只知道不能让娘累着了。

要是杨九妹知道老三这么想以后会更加的疼惜这个儿子,还是老三知道心疼娘,这个儿子没白疼,不像老二这个儿子心眼多,心思藏的比较深,要是一般人根本不知道他几斤几两,可是自己虽然没有生育过他。

这些日子的相处,已经摸到了这个儿子的冷血和深沉的心思。

“哎哟,你这个败家娘们少吃一顿肉会死啊!你也不看看现在什么时辰了,万一在山上有个什么意外老婆子我就当你这个儿媳妇死了,省得来霍霍我的孙儿和孙孙儿了。”

孙老太婆看到杨九妹这个架势心疼死了,想要关心她一下,可是别扭的就是说不出关心的话来,导致了这一开口就有些怪味出来。

“你这个死老婆子,不会说话就别说话,这可是你儿媳妇,万一在山上有什么意外,这一家子老小谁来承担。”

没想到孙老头一时没拐过弯来仔细的斟酌着老太婆话里的意思,这一杆子打下来,孙老太婆顿时气的差点升天。

“公公,婆婆那是在关心我呢!就是刀子嘴豆腐心,你这是忘了婆婆是什么样的人了吗?”

这会开腔的杨九妹提醒着孙老头子,顺便给个台阶下,省得待会下不来台那就难堪了,所以只能无奈的调解起来。

“啊,这、这、老头子我老咯,居然没有意会到老太婆的话。”

这自顾自的嘀咕着,村长一家在旁边偷偷的笑着,没想到村长开口说话了:“爹,你就给娘一个面子吧!说到底都是自家人。”

“那个,公公婆婆,还有他三伯三伯娘,我去做饭了,你们先坐着,晚上都不许走,有好吃的。”

说到好吃的杨九妹进了厨房一通忙活着,三伯娘张氏没再好意思的一直坐着,起身来到厨房帮着杨九妹一通忙活。

这回才发现杨九妹居然在山上踩到了香菇和木耳,不仅仅有一头梅花鹿,居然还有一只野鸡和蜂蜜。

“咕咚——”

看着那蜂蜜下意识的咽了咽口水,没想到自己咽口水的声音有些响,不好意思的笑了笑,搞的一副窘迫的样子。

“老三把梅花鹿的皮剥了,待会烤肉吃,让大家都尝尝你娘我的手艺,还有他三伯娘你帮忙把这只野鸡的毛给处理了。”

然后一个人在准备着配菜,切一些配菜待会烧鸡和烤梅花鹿肉用。

不过张氏还是挺麻利的,旁边热水烫了野鸡之后,很是麻利的去除了鸡毛不说,就连细小的鸡毛和死皮给处理的干干净净的。

就在处理好了之后杨九妹借过手麻利的用菜刀哐哐哐的切成块子,然后洗干净血水之后热锅冷油。

八角和生姜下油锅炸出微微的香味出来,鸡块倒进去翻炒出香味,紧接着倒入一些滚烫的开水进去,那股次啦一声所有的香味飘出锅里。

炖了一会杨九妹就捞进了瓦罐里面继续炖着,不过把处理好的香菇到了进去,把香葱也放进去继续炖着。

剩下的梅花鹿也被老三处理好了,拿进厨房里被杨九妹用刀划出一个个大口子,把所有的配料全部放上去,揉搓进肉里。

搓了足足有十分钟,然后腌制个十五分钟就开始来到院子里的一个专门累出来烤肉的地方,旁边有碳石,点燃了之后开始一边烤一边刷油,过了一会又开始刷了一层蜂蜜继续烤着。

烤了差不多就在上面撒了椒盐,然后继续烤着,跟着火候差不多的时候就撒了孜然,等到肉熟透的时候又撒了辣椒面粉。

这时候的香味已经随着炭火飘了出去,在屋子里坐着的人已经等不及了,等到天全部黑下来,所有的菜都搞好了,就差一个凉拌菜。

张氏就分工明确的把木耳给洗干净了之后,就烧了一些开水,然后杨九梅趁着外面的梅花鹿已经烤好了,就进厨房把木耳倒进开水里焯烫了五分钟左右给捞出来。

然后生抽,香醋,辣椒油和葱头切丝,趁着张氏不备从空间里面拿出熟食卤猪耳朵,假装从旁边的一个背篓里拿出的。

把猪耳朵切成条放进去,又加入了一些油炸花生米,拍了一些蒜子,淋了一些香油在里面,开始进行搅拌。

就连张氏也不得不服杨九妹这个做饭的手艺,闻着可真香啊!

还抄了一盘香菇炒鸡蛋,这得多大的手笔啊!这么多菜吃得完不?

孙老婆子回去了一趟,准备一些吃的给闺女,却被老三回去找回来了,让这个小姑子也来家里吃饭,难得一大桌子的菜,管饱。

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