苏芮把那两个大木桶里注满清水,然后放入了净水的魔石,清洗清洗这些虾。懒人还是办法多。
趁虾清洗的时候,她又去撬了很多生蚝,然后把蚝肉挖出。
巴布看苏芮在忙,他拎着新买的小桶拿着铁铲去海边撬他最爱的藤壶。
苏芮生火,把猪肉肥肉部分切了一些下来放到锅里练了猪油,然后就拿出很多沙葱还有一片胡椒叶,、半颗胡椒放到油里爆炒,油炒香之后往里面放了菌菇酱和一点辣椒爆香,后面陆续放入蚝肉,以及清洗的虾。虾太多了,只倒了一桶大铁锅已经快满了,苏芮又往里面放了一些土豆块和苹果块,盖上一片紫苏叶子,加了清水没过食材,让它在火上炖煮,一直要煮到土豆软烂。
因为香料不足,也没有啤酒,就拿胡椒和紫苏凑合一下,然后用生蚝和苹果提提鲜味。
炖虾的时候,巴布拖着一桶藤壶回来了,兴冲冲的拿给苏芮。苏芮用小锅,挤了些柠檬汁还有沙葱叶子一起蒸了藤壶。
做好这些苏芮也没闲着,叫着巴布一起把剩下的一桶虾处理一下。苏芮教巴布要拽住虾尾巴中间部位,左右给拧一下,虾线随着虾头就轻松去掉了,只留下虾尾。
等第一锅虾炖好之后就接着炖这锅虾尾。苏芮把第一锅虾盛到木桶里,先放到空间中。
他们一边嗑着藤壶一边等虾尾炖好。
虾尾里的土豆已经软烂了,苏芮盛出来一些给巴布吃。
“好吃好吃,”巴布被烫的舌头吸溜吸溜,也不忘记夸夸苏芮。因为真的很好吃嘛。虾尾被汤汁泡的很入味,虾肉又嫩又Q弹,嗑虾肉的时候吸入一些汤汁,简直太美味,虾尾中的土豆都炖的很面,软烂入味,特别好吃。
这下藤壶又要排到第二了。
苏芮也觉得自己的手艺不错,重点是食材特别新鲜。这个品种的虾和小龙虾很像,但是脑袋小尾巴更大,虾尾肉很多,简直是小龙虾的高配版。
他们吃了很多虾尾,吃到肚圆,被冷落的藤壶还剩下好多。苏芮就把藤壶也放到空间里保鲜。
晚上他们在海浪声中美美的睡了一觉。
第二天苏芮出门后发现桑波已经到了,他背对着木屋坐着,看着海面升起的太阳发呆,海风温柔的轻抚着他的头发,也撩起他的衣角。
他的背景看起来是化不来的忧伤。
“这么早,既然来了那就吃完饭再干活吧。”苏芮给他打了个招呼也没理他,就直接做饭去了。她准备把昨天第一锅的虾先热一下,第一锅虾没有开虾背,再煮一次估计才会更入味。用另外一个小锅把昨天剩的土豆虾尾和藤壶放在一起加热了一下。
加热好就叫巴布和桑波来吃饭。
桑波看着虾尾和藤壶有些迟疑,巴布已经下手吃了起来,“你不要客气嘛,快吃快吃,”巴布吃着东西含糊的邀请桑波,桑波只好硬着头皮去吃吃看,他想不通这能有什么好吃的,就一点点肉。
但是当虾尾放到嘴巴里的那一刻他睁大了双眼,这是什么神仙味道!!
巴布对他的反应很满意,然后强烈安利他再试试藤壶,桑波一口一个虾尾,再嘬一嘬藤壶,最后往嘴巴里塞一块土豆,他吃着吃着突然哭了起来。
这等美食,他哥哥吃不到了。
能哭出来就好了,苏芮松了一口气。她昨天看桑波的表现就觉得他不对劲,有抑郁症的倾向,如果放任不管,他可能会在抑郁的世界里越走越远,说不定会自杀。不过有了发泄的渠道他就会慢慢好转,如果后面他能敞开心扉,估计很快会回归到正常的社交上。
她想帮桑波的并不是他打不到鱼被嘲笑,而是他抑郁的状态。活一次很不容易。一定要乐观向上,珍惜生命。
吃完他们就一起去城镇,在集市的一块空地上支起一个小摊,苏芮把虾分装好放到紫苏叶子上开始售卖。很快有人围过来,但都是看热闹的,苏芮邀请其中两个年龄比较大的老爷爷试吃之后,这两个老爷爷马上每人买了两份,他们还想多买,但是苏芮告诉他们限量,买多了她不卖。
其他人看到他们俩的反应一开始不太相信,以为他们两个是为了帮桑波特意做的托,但是看他们俩吃的香甜,有人还是按捺不住陆续买了一些,买过的尝了之后都会追加买第二份,很快就被抢购一空。
卖完之后,苏芮没有离开,看着还没有散开的人把虾的做法告诉了他们。
食材店的老板过来拉住桑波,让他无论如何近期出趟海,多捞些这样的美味回来。
赚的钱苏芮全部给了桑波,说是佣金,反正就这些了,多的她也没有。然后就带着巴布回去了。她今天还有安排,不想在城镇里浪费太多时间。
她回去之后就带着巴布撬了很多生蚝,然后再把生蚝肉挖出。中午两人吃了三鲜面片。吃完苏芮用蚝肉来制作蚝油。
她把蚝油清理干净之后就下锅煮了,煮到蚝肉变小变硬之后把蚝肉捞出来,然后一边搅动汁液,一边加少许的盐和糖,最后再加一点土豆洗出来的土豆淀粉,蚝油就做成了。
她做蚝油期间,巴布也没闲着,拿着他的小铲子挖了好多蛏子白贝,还捡了几个章鱼还有一些海带。
太阳还垂在海面的时候,木屋来了访客,是桑波,他还拖着什么东西。等他走近一看,苏芮发现那是几只超级大的帝王蟹。他下午又出了海,还是没打到什么鱼,就打到这些东西,这次他没扔掉,直接拿到苏芮这里来了。
苏芮欣然接受,并且留他吃晚饭。桑波也没客气,毕竟苏芮做的东西实在是太好吃了。对美食的欲望竟然超越了原先心中的悲痛,他一边暗骂自己没出息,一边留着口水,猜测苏芮会做出什么样的美食。
苏芮把其中一只帝王蟹加了紫苏叶和沙葱叶子清蒸,另外一只剁碎和虾的做法一样做了土豆帝王蟹,剩下的三只她先收到了空间里。
然后又做了爆炒蛏子,紫苏八爪鱼。又切了一些三文鱼和金枪鱼做了一个刺身拼盘。最后煮了个海带汤。
她饭刚做好,木屋又来了访客。
“白胡子龟爷爷!”巴布开心的扑过去,抱着白胡子的脑袋一阵蹭。
苏芮叹口气,要再加菜了。
她后面才注意到白胡子龟壳上还有个人影。
墨绿色长长的如海藻般的长发随着海风飘舞,柔美带着微笑的面孔,上半身穿着贝壳做成的吊带,下半身是灿烂闪着金光布满鳞片的鱼尾。
美人鱼????