炸厨房

宋亚轩嗐，只是凑巧了。

宋亚轩明天见面我好好和你说说。

张真源好。

约定好之后，张真源就继续查菜谱。

张真源做个可乐鸡翅吧。

他打开冰箱确认最重要的食材––鸡翅，是买下了的。

他又打开冰箱旁边的柜子看了眼。

张真源哎呀，没有可乐了。

打眼一扫根本不见黑色饮料的身影，却让他发现了另一种饮料。

张真源用雪碧应该也可以吧。

张真源反正都是碳酸饮料。

重要食材都备好了，张真源就进入厨房开始按照菜谱上的指使操作。

张真源准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

张真源麻油在哪里呢？

他不常进厨房，此时还不到阿姨来做饭的时候，因此他也不太清楚这些调料品都在哪。

张真源找不到啊。

张真源用花生油代替应该也可以吧，反正都是油嘛。

In 30 minutes......

张真源起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

他一扭按钮将火开到了最大，然后把油倒进锅里，没多久就开始冒烟，他赶忙把鸡翅也倒了进去，这一下就炸了锅了，噼里啪啦的响个不停，还有油点子向四处迸溅。

他哪见过这场面呀，只知道退后躲远点，一时间整个厨房都变得乌烟瘴气。

好在他知道这么大的火烤着，若是不赶紧翻炒一下里面的鸡翅，准得糊锅。

情急之下他瞅见了一旁的锅盖，便一手将锅盖当作盾牌，另一只手也将袖子拽下来包住了铲把伸进锅里。

勉勉强强把翻炒这一步完成了。

鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

他抽空又看了眼手机，立马把准备好的辅料扔进锅里。

张真源倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

张真源可乐...雪碧雪碧！

张真源大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

终于快要到最后一步了，他将锅盖盖上之后，脚步虚浮地坐在餐桌前的椅子上。

张真源呼~

张真源这饭做的，可真够声势浩大的。

张真源不过我这么严谨地按着步骤来，想必也差不到哪去吧。

张真源嘿嘿~不愧是我。

没多久阿姨就上门了，一进门便感觉这家中烟雾缭绕的。

阿姨我说小张啊，你这是做什么啦？

张真源阿姨，我做的可、雪碧鸡翅。

张真源您要尝尝吗？

他才刚盛出来，打算先试试味道怎么样，不然太难吃的话也送不出手。

阿姨哎呦，那感情好。

阿姨接过筷子，夹了一只鸡翅尝了一口。

阿姨挺甜的。

阿姨不过感觉有点糊。

阿姨总体还是不错的。

阿姨小张，你要想学做饭可以直接跟我说嘛，阿姨教你呀。