元若被沅芷拉到厨房里,“小姐,傅小姐。”“可以教我们做桂花糕吗?”“当然可以了,小姐。”“来吧,让我们做起来。”
“首先用 粘米粉 ,糯米粉和白糖 用清水混合在一起,用筛网筛一遍,让它变得更加细腻,放进盘子里,压实,然后划成自己喜欢的大小 ,撒上摘来的桂花,上锅蒸 ,桂花糕就完成啦!”
“哇,听起来好简单啊,那我要开始做啦~宴欢一起嘛~”“好~”准备好一切材料后,“宴欢我们分工吧!我把它们和到一起,筛好,剩下的归你好不好啊?”“好~”
说罢,便埋头认真做起来,先和到一起,然后搅和成颗粒状,“咦~,好粘啊,月汐怎么办啊?”“小姐,你再多揉会儿就好了。”“啊,行行吧。”过了一会儿,“哇!好神奇呀,真的不粘了哎!”再给它用筛子筛一下,“好啦~,宴欢到你啦~”“嗯嗯”
先压实“唔,这个怎么压呀?”“傅小姐,用这个。”月汐递给他一个平平的木板,元若接过“谢谢,月汐姐姐。”“傅小姐客气了。”袁若小心翼翼地将木板放在,已经铺好一层布的面上,轻轻的压着。
“傅小姐这个要压重点,不然压不实的。”“啊?哦,好的,谢谢。”随后便放重了点力道压,片刻便压好了,然后切成小块,“小姐,我来吧,伤着便不好了。”“没关系的,我来,晏欢给我吧。”元若拿起刀,小心翼翼的切成一块块儿小糕点,“好啦,现在只要撒上桂花,就可以上锅了啦~晏欢我们一起撒。”“嗯嗯。”沅芷拿起旁边的桂花递给元若,元若伸手抓了点,撒在糕点上,原本白嫩嫩的糕点瞬间有了色彩,“月汐姐姐,现在是不是就可以上锅蒸了呀?”“嗯,小姐给我吧,我去蒸。”“好的。”月汐拿过盘子放进锅里,“现在只要等半个时辰就可以吃了。”
“知道啦~晏欢我已经学会怎么做桂花糕啦,以后我就做给你吃好不好?”“好,谢谢姐姐,姐姐真好~”沅芷瞥见了元若身后还没有用完的糯米粉,心生一计,慢慢走过去,静悄悄的端起来。
“晏欢!”“嗯?”元若一转身,又被吹了一脸粉,“哈哈哈哈,晏欢中计了吧!”“姐姐,你…你…”“来抓我呀~哈哈哈~”“姐姐~,我…”元若愣神之际,沅芷悄悄走到她旁边“呼~哈哈哈,晏欢你再不来,我可又要吹了啊~”元若拿起灶台上剩余的面粉,便追上去。
“呼~哈哈哈哈~姐姐,这次你没我,追到了吧~”“唉~,呼~哈哈哈~”两个人玩着玩着,不知是觉得不过瘾怎么着,直接用手抓了一把面粉,朝对方撒去,整个厨房空中都是飘荡的面粉,白兮兮的一片,伴随着两个儿童的欢笑声。
不知不觉半个时辰就到了,“小姐,时间到了可以吃桂花糕了。”“好快啊~”一边输一边放下手里的面粉,“晏……欢,哈哈哈哈哈…你,你的脸和头发,哈哈哈!”“姐姐,你不要笑了,你的也是这样啊~”“哈哈哈,小姐,你们快去收拾一下吧。”“先等等,我要等取出来再去。”“好吧,那我要取了哦。”
开锅,别传出阵阵桂花的清香,糕色洁白如鹤羽,凝结如胶,取下来放入盏内,翕动鼻翼,能感受到香气如喷泉而出,皓齿轻咬,可感受到香甜如水果满口腔,甜而不腻,桂花香味浓厚,飘香十里。
“哇!好香啊~”说着便伸手去取,“啊!好烫,呼呼~”“姐姐…”“姐姐没事~等会儿就可以吃啦~”边说边刮了一下元若的鼻子。
罐装奶糖吖嘿嘿嘿,我可是在网上查了桂花糕的做法(应该是没有错的),谢谢大家的喜欢鸭! 💪