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番茄炒蛋

南城夏末

说起做饭沈远可是有一手,什么烹炸煎炒他是样样都会。今天早上他准备给爷爷来一个腊肉土豆包,在来一个早饭搭档豆浆。

蒸包子最重要的是和面,面和好了包子成功一大半。正好沈远手大有力气,面粉里加一点酵母粉一点点盐和糖。剩下的就是反复揉搓,直至三光,是盆光,面光,手光。醒面的这段时间正好准备包子馅儿。

因为没有冰箱这种冷藏食物的高科技产品,城南镇几乎家家都会熏腊肉。能从前一年杀猪保存到第二年年末。沈远挑选一块肥瘦相间的肉快速的剁成小肉丁,在翻出几个大土豆也是去皮处理成小丁。大蒜和葱是刚在院子里拔的,但是大蒜还没怎么长球只能将就用一下。材料准备齐全接下来就是炒馅儿了。肉丁先下锅炒出多余的油,土豆丁下锅翻炒,最后下大蒜和葱。腊肉腌制的时候已经放了许多盐,这里就无需在放。

包包子是制作包子的尾声了。沈远几根纤长的手指配合的非常默契,不多时两大笼包子就完成了。豆浆做起来也很简单,烧开水下豆浆粉。

夏季的天总是亮的比较早,约莫六点钟天就完全明了。山里的早晨还有些冷,十五裹着毯子从床上下来,从她的窗子正好可以看见沈爷爷家的院子全貌。这时的沈爷爷家早已炊烟袅袅,还有时隐时现的包子香。十五吞了吞口水,瞬间觉得自己原本今早吃的面条索然无味。

加上现在的十五还在长身体,对于美食可是一点抵抗力也没有。但是去别人家吃包子也太没面子了。要不自己来做?从来没做过,之前都是奶奶做的。奶奶还在睡觉呢,去麻烦奶奶也太不孝顺了。想来想去十五准备回床上在眯会儿,睡着了就不会想了。

咚咚,咚咚的敲门声响起。

“谁呀!”十五从床上翻身下来。边揉眼睛边开门,差点在门口摔一跤,她决心一定要把这个坑补上。

“尝尝我做的包子,谢谢你昨天帮我带路。”沈远端了满满一盆包子,还在冒着热气儿。

十五还在搓手纠结要不要收。“快拿着吧,下午还得麻烦你带我在村里转转呢。”沈远一把拉过十五的手将盆放在她的手中。

“跟奶奶一起吃嗷,你有什么喜欢吃的我还可以给你做。”

“我喜欢吃番茄炒蛋……”

“那个简单。”

沈远摆摆手回家去了。

十五过了好一会儿才回过神。回屋将奶奶叫起来准备一起吃包子。

“奶奶这是沈远送的包子”

“沈远回来啦?他小时候还抱过你呢,他离开村子的那年你正好出生,你还尿毁人家一件毛衣,他妈还说你长大了给他当媳妇儿帮他洗衣服。”说完奶奶哈哈的自顾笑起来。

十五拿着包子吃也不是不吃也不是,她心里想老年人为什么把过去很久的事情记得那么清楚,发生在眼前的事情却转头就忘。

“沈远这小伙子手艺不错啊,吃了人家的包子得给人家回点什么东西才行”奶奶自顾的嘟囔着。

“我去摸条大鱼送给他”

十五真的在河里摸了一条三斤多的鱼,送到沈远家门口的时候她膝盖以下的裤子都是湿的,头发也湿湿的。“送你一条鱼”她将鱼举到沈远面前,脚拇指紧紧的扣住地。不知为何她现在有一种想要在意自己形象的感觉。

“我回家换件干衣服。”马上带你出去逛。十五将鱼放沈远身后的桌子上。

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