语儿辣椒是人们生活中缺一不可的食 材,正所谓无辣不欢!为了评判每种辣椒 的辣度,药师WilburScoville发明了测量辣 椒素含量多寡的方法,也就是辣椒以糖水 稀释到多少倍,才能使舌尖感受不到辣 味;需要愈多的糖水稀释的辣椒,代表它 辣得愈够劲,目前测量辣度基本单位为史 高维尔单位,辣椒越辣史高维尔就越高。
语儿top10巴哈马辣椒,史高维尔指数 为:95,000-110,000 巴哈马辣椒来自巴哈马群岛,是当地的主 要农作物,也是当地人招待客人的必备食 物。巴哈马辣椒被当地人用于辣酱的制 作,由于巴哈马辣椒有很多颜色,包括黄 色、橙色、红色、绿色,所以可以做出多 种颜色的辣酱。
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语儿TOP9卡罗莱纳.卡宴辣椒,史高维尔指数为:100000-125000。卡罗莱纳.卡宴辣椒来自美国,它的原产地是几内亚,后被美国从几内亚引入改良种植。卡罗莱纳.卡宴辣椒是美国一种常见的农作物,其颜色主要以红色为主,常被当地人用于制作辣椒酱。
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语儿TOP8牙买加辣椒,史高维尔指数 为:100,000-200,000。 牙买加辣椒牙来自于牙买加,是当地十分 受欢迎的辣椒。牙买加辣椒从气味上有点 像水果味,常被当地人用来做辣酱,同时 它也是高产辣椒。
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语儿TOP7鸟眼辣椒,史高维尔指数为100 000-225000。 鸟眼辣椒又名信鹰椒,盛产于泰国普吉 岛,也被称为泰国辣椒。是当地人用来当 做咖喱的原料之一,是泰式酸甜香辣鸡的 必备调料。
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语儿TOP6苏格兰斯科奇·伯纳特辣 椒,史高维尔指数为100,000-325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒的外形与帽子 相似,盛产于马尔代夫群岛及非洲西部等 地。这种辣椒辣度极高,常被用作辣 酱,在非洲很多国家中常以这种辣酱烹 调。
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语儿是不是特像花儿?哈哈哈哈……哈……哈哈我第一次也是最后一次认错了。