所有人都沉浸在甜美的甜品当中,不知不觉就来到了中午
蓝孔雀呀!都中午了,该吃午饭了,就不能吃甜品了,可是还剩这么多该怎么办啊?
亮彩是啊,是啊,又不能保存,丢了,怪可惜的
宁云栀我没办法哦,可以不用让这些食物浪费
罗丽什么办法?
宁云栀虽然我的契约兽们都可以不用吃食物,但是也可以吃一点,尝尝鲜
水麒麟还以为主人都把我搞忘了
饕餮主人
棠依小云儿,总算把我放出来一会了,在空间里面呆着,我都憋屈死了
八蛊毒蛛这不能怪主人,若是普通人那看见了我们一定会吓的大叫,然后又去报警
水麒麟哼,话是怎么说,可是如果他真去报了警,你觉得会有几个人信他?
棠依水麒麟说的也是
饕餮嗯,主人我可以吃了吗?
亮彩还有这么多呢,就他们几个小兽兽,能吃的完吗?
宁云栀哈哈,它们可不是小兽兽,你们介绍一下自己吧
棠依我是小云儿的第一只契约妖,棠依,这可是小云儿我取的名字啊,我是小云儿音乐系的契约妖,是音乐系王室血脉哦
饕餮我是主人第二只契约兽,饕餮,我是非元素契约兽,上古四大凶兽之一,有吞天能力
八蛊毒蛛我是主人的,第三只契约兽,八蛊毒蛛,毒系契约神兽,身有万毒,可召万蛊
水麒麟我是主人的第四只契约兽,水麒麟,水系契约神兽,是上古瑞兽,可带有好运,召唤水流等
宁云栀所以说,尽管老大,老三老四的吃不了多少,但是老二可是有吞天的能力,他一个人都可以把这里全部吃完
罗丽真不错啊!
建鹏哇!饕餮长得好霸气啊!
饕餮谢谢夸奖
宁云栀好了,你们把这些解决玩吧,谢谢啦,吃完这些之后就回空间吧,等我们做完午餐,我们再把你们叫出来
饕餮好
饕餮不到一分钟,桌上的甜品们都已经被吃完了。
蓝孔雀实力……雄厚哈
饕餮谢谢
说完,和自己兄弟姐妹们回到了空间
茉莉好,刚刚看了冰箱里面的食材,很多也很丰富,可以做很多,很多好吃的都过来一起做午餐吧!
众人来了
1、炒----锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入,用大火快速翻拌成熟。分清炒、烩炒、爆炒等。 2、烧----煎炒之後加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法。有红烧、白烧、乾烧等。 3、蒸----食物放入蒸锅内火大水滚,利用水蒸汽的热力使其成熟的方法。可分清蒸、粉蒸、酿蒸等。 4、炸----将食物放入多量滚油内,利用油热使食物在短时间内成熟,呈金黄色。 5、爆----食物利用大火热油或热酱、热汤,快速做成菜。可分油爆、酱爆、汤爆等。 6、煎----将食物以少许热油在锅中煎熟。可分生煎、乾煎等。 7、烤----食物调好味放在烤网上或烤箱内,加热使之熟透。可分乾烤、生烤、炭烤等。 8、腌----食物洗净沥乾放入容器内,以盐或酱油把食物腌渍入味之方法。可分盐腌、酱腌等。 9、卤----生或熟的食物放入烧滚的卤汁中,将食物烹煮成特殊香味。 10、熏----食物烹调好,放在下面点燃的茶叶、松枝、红糖等燃料火上熏成酱黄色。可分生熏、熟熏等。 11、冻----食物煮烂调味加洋菜或果胶粉煮成羹,待其凝结即为冻。 12、拌----将生吃的素食或已煮熟的荤食调味拌匀,待入味即可供食。可分凉拌、热拌等。 13、烩----数种食物分别做熟或半熟,再回锅一同混炒、混烧或混煮。 14、汆----食物由锅边倾入烧滚的汤裹,待再次大滚时加葱花姜末连汤带食物倒入汤碗内。 15、溜----以太白粉勾芡或浇上热油,使菜上桌时看起来滑嫩可口。可分油溜、醋溜、芡糊溜等。 16、烫----食物放入滚水或滚油中,至半熟捞出沥乾再回锅作其他烹调。 17、炖----食物加满水放入锅内,或加葱姜酒调味,以小火慢炖至菜熟烂。 18、煮----食物放入加适当冷水或滚水的锅裹煮熟或煮烂。 19、焖----食物先炒或烧或煮,加入少量高汤,以小火焖至汤汁收乾使菜餙熟透。 20、焗----将肉类食物调味後以锡纸包好,埋入炒热的盐堆内或用纱布包好,埋入炒热的葱段内,以小火慢烧而成。 21、涮----食物切薄片放在锅中滚汤内来回涮熟,沾综合调味酱吃。 22、泡----蔬果放入装有盐、高梁酒、冷开水、冰糖、香料之容器内泡些时候取食。有盐水泡及糖醋泡两种。 23、醉----荤菜用好酒浸泡些时,再加以蒸熟或生食谓之醉。如醉鸡、醉虾等。 24、滚----食物放入滚水或滚汤内,使之短时间煮熟。 25、烘----食物调好味放在平底锅或烤网上,下以小火将食物慢慢烘乾。 26、煨----食物放入锅内以小火慢烧,烧成熟烂或成浓汤汁。 27、风----食物以盐、酒、香料腌制阴乾,利用风力把食物的水份完全风乾以便久存。 28、酥----食物以热油炸熟、取出晾冷却後,以小火再炸一次,使其酥脆或加香醋慢慢煨酥。 29、糟----乾的鱼类或鲜肉以酒糟浸泡入味使之持久不坏,吃时加佐料蒸熟。 30、甜----食物加入适量糖份浸泡或煮成汤、烘成饼。 31、扣----主菜处理好依序装入碗内不使其散乱,上放佐料及调味品,入蒸笼蒸熟,吃时倒扣在盤上。 32、拼----荤、素菜分别烹制好,切片或块,有序排在一大盤内。亦称冷盤或拼盤。 33、羮----又称糊或浓汤,为材料煮高汤後,勾芡而成之煮汤方法。 34、酱----食物以酱油或豆瓣酱浸泡入味再加热煮熟。 35、煸----锅内放少量油,再把食物放入锅内,不停以锅铲翻炒以小火将食物水份煮乾加以调味。 36、色----色拉油,葱煎靠,去腥提香菜品好。
茉莉好了,以上就是三十六种做法的简介
茉莉大家中午想吃什么呢?
宁云栀中午吃午餐,那我们就在花园里烧烤吧!
建鹏很不错哦!
茉莉好吧,那我们先来做饭吧,做饭也是有学问的哦
茉莉边做饭边给大家讲解
茉莉正确的煮饭方法应该是用开水煮。这是因为开水煮饭可以缩短蒸煮时间,减少米中的维生素被破坏。淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在 60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。 大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为 100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透。
茉莉陈米也可蒸出新米的味道。就是在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以
建鹏懂得好多
茉莉蒸完米饭的锅,粘上米粒后不容易清洗。蒸饭时,在米里加几滴食用油,蒸好的米饭就不会粘在锅上。
罗丽有点深奥?
茉莉这样,米饭就做好了,在做一个红烧肉吧!
茉莉五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;
茉莉捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;
茉莉锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;
茉莉加入五花肉一起煸炒;
茉莉五花肉煸炒至两面稍为微黄;
茉莉放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐;
茉莉翻炒均匀,让每块肉都上色;
茉莉加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,捞走浮沫;
茉莉加入姜片和枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;
茉莉大火收汁;
茉莉边收汁边翻炒;
茉莉直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。
蓝孔雀香!
蓝孔雀再来一个吧,可乐鸡翅
茉莉好
茉莉第1步、鸡翅洗干净
茉莉第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
茉莉第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色
茉莉第4步、放入姜片。
茉莉第5步、倒少许料酒。
茉莉第6步、放适量生抽。
茉莉第7步、少许老抽。
茉莉第8步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
茉莉第9步、放适量盐,大火收汁即可。
茉莉做好了
罗丽酸辣土豆丝可以吗?
茉莉可以,这个简单
茉莉1、大蒜切末,辣椒切丝,土豆去皮切丝用清水多清洗几遍,捞出控干水分。 2、锅中倒入适量油,下入蒜末和干红辣椒炒香,下入土豆丝炒至断生,加一勺生抽➕两勺醋➕适量盐和鸡精,大火快速翻炒均匀,即可出锅。
茉莉就好了
白光莹糖醋排骨!
茉莉将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片和料酒,大火焯水捞出。
茉莉锅中倒油,炒冰糖至变色,倒入排骨翻炒,加热水。
茉莉加料酒、生抽和香醋,小火30分钟,大火收汁。
茉莉就好了
亮彩鱼香肉丝!
茉莉1.猪肉切丝,用清水泡出血水。青椒胡萝卜、木耳切丝,葱姜蒜、泡椒切末;2.猪肉洗净沥干放盐、胡椒粉、酱油、料酒、鸡蛋清抓匀,加入淀粉、油腌制;3.碗中加生抽、料酒、白醋、盐、胡椒粉、白糖、水淀粉搅匀;4.油热放肉丝滑熟。素菜焯水。油热放葱姜蒜炒香,加豆瓣酱和调好的汁,放肉丝、青椒胡萝卜炒匀即可。
茉莉好了
王默红烧排骨南瓜
茉莉可以
茉莉1. 肋排剁小块,焯水;半个贝贝南瓜去籽洗净; 2. 炒锅中倒少许油,将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味; 3. 排骨入锅小火煸炒; 4. 炒到周边有微微焦; 5. 倒1碗热水,盖盖子,小火焖炖15分钟; 6. 倒适量酱油,少许盐,盖盖子焖炖5分钟; 7. 贝贝南瓜带皮切块; 8. 将南瓜块铺在排骨上,无需浸在汤里; 9. 约5分钟左右,南瓜熟了,轻轻翻拌,使南瓜包裹一层汤汁,出锅。
茉莉就好了
荒石红烧鸡翅土豆
茉莉可以
茉莉1. 鸡翅中清洗干净; 2. 从中间剁一刀成两半,泡凉水20分钟; 3. 土豆削皮,青红椒洗净,大蒜和姜准备好; 4. 土豆切滚刀块,青红椒去蒂去籽切块,姜切厚片;
茉莉5. 炒锅留底油,热锅温油,将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒,鸡翅收缩后部分油脂也跟着出来了; 6. 倒入料酒翻炒去腥,再把土豆倒入锅中翻炒; 7. 倒入酱油、生抽、盐、8粒冰糖、1碗水; 8. 待汤汁沸腾后,盖上盖子,转小火焖炖20分钟; 9. 肉烂汤浓,倒入青红椒块,翻炒一分钟变色即出锅。
茉莉好了
王默肉片炒芹菜香干
茉莉可以
茉莉1. 食材准备好:瘦肉切薄片,黑木耳提前泡发清洗,芹菜、胡萝卜清洗干净; 2. 肉片中倒少许料酒、1小勺玉米淀粉,抓捏均匀; 3. 豆腐干切厚约3毫米的大片,芹菜斜切成段,胡萝卜切细丝;
茉莉4. 炒锅中倒油,油温3、4成热时,肉片入锅,用铲子迅速划散; 5. 肉片表面变色后倒少许酱油上色调味; 6. 将不易成熟的胡萝卜和黑木耳入锅翻炒; 7. 胡萝卜变软后倒入豆腐干,轻轻翻炒,防止豆腐干破碎; 8. 撒少许盐,淋少许凉水增加湿度,想吃颜色重的可在此步再淋少许酱油; 9. 芹菜段入锅,翻炒1分钟,芹菜稍变软即可出锅,余温能让芹菜进一步成熟。
茉莉好了
莫纱人家要管理身材诶
茉莉那就做一道娃娃菜炖豆腐吧
茉莉1. 娃娃菜和小葱清洗干净;嫩豆腐口感比北豆腐和老豆腐都好吃; 2. 娃娃菜切大块,帮和叶分开放,豆腐切2公分的小块,小葱切末; 3. 炒锅中倒少许油,将葱白煸炒出香味; 4. 娃娃菜的帮子入锅,中火翻炒;
茉莉5. 撒蚝油和生抽,增加盐分和湿度,使菜帮变软; 6. 倒一大碗热水,将豆腐入锅; 7. 盖盖子,大火焖煮5分钟; 8. 将娃娃菜的叶子入锅,变软变色即关火,撒上香葱末
茉莉就好了
罗丽莴笋炒香菇
茉莉1. 莴笋削皮,清洗干净;鲜香菇冲洗干净,剪掉根部; 2. 莴笋先斜切段,再改刀切“象眼”片,香菇斜切大片; 3. 热锅温油,葱花炝锅,莴笋和香菇同时入锅; 4. 翻炒几下,淋少许水增加湿度;
茉莉5. 撒少许盐,继续淋水翻炒,直到笋片和菇片都变软; 6. 莴笋和香菇质地细密不易入味,根据个人喜好倒适量酱油或者生抽、蚝油,增加鲜香味; 7. 玉米淀粉用少许凉水调成淀粉浆,缓慢淋入锅中; 8. 淀粉浆变成透明状,均匀地附着在食材表面,出锅。
茉莉就好了
亮彩肉末豆腐
茉莉猪肉加入葱段 蒜末生抽胡椒粉一起搅碎,锅内烧油把豆腐煎至两面金黄,倒入肉末炒散,加入适量的水,加入生抽➕盐,盖上盖子焖煮,勾芡后加葱花小米椒即可。
茉莉腐竹鱼煲 锅内倒油加入鱼煎至两面金黄,加入胡椒粉,两圈生抽,加入适量的热水,放入腐竹,加入一勺盐跟蒜末,盖盖子焖煮10分钟,腐竹变软后加入干辣椒再煮一会即可。
茉莉盐焗虾 虾倒入锅内加入料酒,葱段,姜片,蒜末,花椒、干辣椒,撒入10g盐焗粉,盖上盖子焖煮5分钟即可,不需要加一滴水。
茉莉捞汁花甲 花甲加入盐,姜片下锅煮至开口后捞起,去掉无肉的那一边,再调个料汁淋上翻拌均匀即可。(料汁:青红辣椒➕蒜末➕白芝麻➕辣椒面一起浇上热油,加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,半碗凉白开) -
茉莉香菜牛肉 牛肉切片加入一勺鸡精,胡椒粉,生粉、孜然粉抓匀后再抓一下花生油,锅内烧油倒入蒜末➕姜丝炒香,炒入牛肉翻炒到8分熟,加入香菜,再加入一勺生抽,一勺盐,两勺孜然粒,翻炒均匀即可。
茉莉川式炸羊腿
茉莉1.黄瓜切丝,干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水),饴糖用清水稀释。 2.羊腿用竹签反复刺至骨,再用料酒、胡椒粉、辣椒水、花椒、孜然、盐、味精整姜、葱均匀抹遍,码味;将羊腿放人盆内,封好,入笼蒸至刚熟取出,趁热 抹一层怕糖水。 3.锅内烧油八成热时,用沸油烧淋上色,再入油锅内急炸至粽红色时捞起,淋香油,改刀切片后还原成羊腿形,镶黄瓜丝,配辣椒粉、盐和味精兑好的 辣味即成
茉莉杏鲍菇炒荷兰豆
茉莉1、荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用。杏鲍菇切片,红椒切块。 2、锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身。 3、放入焯过水的。荷兰豆和红椒块,快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。
茉莉素炒红薯丝
茉莉1 、洗净的青椒切成4厘米长的段,去籽,再切成丝。 2、 去皮洗净的红薯切5厘米长的段,切成片,再切成丝。 3 、锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐,倒入红薯,略煮一会。 4 、倒入切好的青椒丝,大火煮约1分钟至沸腾。 5、 捞出焯好的食材。 6、 沥干水分,装入盘中备用。 7、 用油起锅,倒入蒜末、葱白,爆香。 8 、倒入焯好的红薯和青椒丝。 9 、翻炒至断生。 10 、加入生抽、盐、鸡粉。 11、 炒匀入味。 12、 加入适量水淀粉勾芡。 13、 翻炒均匀。 14、 把炒好的红薯丝盛出装盘即可。
茉莉香橙鸡蛋羹
茉莉1.将牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌 2.直到白砂糖刚好融化即可 3.把鸡蛋打入牛奶和橙汁的液里,搅拌均匀 4.将蛋液过筛两次,倒入容器内静置半小时左右 5.锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火蒸10分钟 6.关火后再等两三分钟取出即可
茉莉干煎辣豆腐
茉莉1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块,香菇洗净后切成小块。 2、锅中倒入橄榄油,大火加热待油七成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。 3、加热锅中的底油,待七成热时放入胡萝卜片、香菇块,充分炒透后,放入豆腐块、豆豉辣酱,不要加水,用中小火继续煸炒1分钟左右。 4、最后加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当加一点盐
茉莉京酱肉丝
茉莉1、先将猪瘦肉洗净切丝,装入碗中。加适量酱油,姜末拌匀,腌制一会备用。 2、趁这时候,可以切点葱丝。再取一小碗放入少许食用油,盐,糖,甜面酱和少许水搅拌均匀成酱料备用。 3、再把腌制好的肉丝加入一个蛋清和适量的水淀粉拌匀。 4,、热锅热油下拌好的肉丝,快速滑炒至肉丝变色,然后将调好的酱料下锅,小火煨一下,至汤汁粘稠后,即可盛出装盘。在上面码上些许大葱丝。 5、最后再配上豆皮,卷起来吃,那味道真是棒。
茉莉回锅肉
茉莉1、在锅里倒入半锅水,把五花肉放进去焯水,煮的时候不能煮得太软,基本煮到6成熟就可以了,煮的时候放入生姜片进入可去腥,然后捞出五花肉过凉水,趁五花肉还是外冷内热的状态时下刀切块最均匀且不易切碎,如果实在还是怕烫手,可以从锅里捞出来后,放入冰箱冷冻里急冻上三四分钟再出来切块也是很好的。 2、起锅,在锅里淋入少量油,小火烧热后把五花肉倒入一起翻炒出油,喜欢吃干一点就多翻炒一会,然后把锅内多余的油倒出。 3、锅里的五花肉继续翻炒,放入1勺郫县豆瓣酱一起翻炒均匀。 4、把青红椒块、蒜白一起倒入和五花肉翻炒香。 5、倒入一勺生抽调味上色,一小勺白糖提鲜,翻炒均匀。 6、出锅之前放入蒜叶翻炒均衡,再放入半勺食盐调味即可出锅(如果前面放入太多豆瓣酱就不用放盐了,要不然太咸)。
茉莉西红柿肉片烧茄子
茉莉1.茄子去皮洗净,切成滚刀块(茄子也可以不去皮,最好不要去皮,茄子的营养全在皮上) 2.锅中放入适量的色拉油。开大火,把油烧热 3.把茄子放进油锅里炸,炸茄子的时候一直保持大火炸茄子 4.一边炸一边用笊篱翻动茄子,使茄子炸的颜色均匀 5.茄子炸到微微变成金黄色即可捞出 6.待茄子都炸好,盛在盘子上。看一下盘子,也不是一点油都没有的,可是也比用中火炸出来的茄子少好多油 7.把炸过的茄子倒入开水里过下水,千万不要煮时间长了,就放水里过一下即可。这样做是为了让茄子里的油可以更好的去除 8.看锅里的水,又去掉了好多油 9.西红柿去皮切滚刀块,肉切成肉片,葱、姜、蒜切碎 10.锅中留少许底油,油热后火调成中小火,放入肉片炒至变色(中小火炒肉片防止将肉炒老)。 11.肉炒变色,放入葱、姜、蒜炒出香味。 12.放入适量的酱油翻炒均匀。 13.放入西红柿,转大火翻炒片刻,放入茄子翻炒,放入少量的白糖,适量的盐翻炒均匀即可出锅
茉莉好了,就这么多吧,要吃不完了
众人好nb!!!
等待所有人都吃完了,美味好吃,色香味俱全的午饭之后就开始了,下午的时尚之旅