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“……”看着三大行李箱里面的东西,群体仿佛开起了沉默模式。
最后还是白陌寻打破了这沉默的气氛。
白陌寻“就……怎么说,没想到你们早就准备好了?”
所以他们是不是有点…呃……
夏暖暖“嗯哼,其实早就有想过,就是到时候要不要送点东西什么的。”
夏暖暖“所以,我们就买了一些带过来。”
白陌寻“果然,还是你们想的周到。”
她还能说什么,好像说什么都没用。
白陌寻“那晚上结束后就送这些礼物咯。”
夏暖暖“嗯。”
蔡徐坤“那我们现在继续准备准备,8:30他们就来了。”
“OK。”众人简单说了几句,就开始忙了起来
一切为晚上8:30做准备。
夏暖暖“饮品的话,我觉得可以做多做一点。”
蔡徐坤“我也觉得。”
夏暖暖“是吧。”
夏暖暖“那我先想想要做什么饮品好呢?”
最后想了又想,夏暖暖做一道,桃花泪!
最主要的是养生!!!
夏暖暖“嗯,我看一下用料,还好之前把这些东西都带来了,要不然还真做不了。”
只因为这些东西在这边没有卖,在网上买吧,还得等上好几天。
夏暖暖“我看看桃胶,皂角米,水蜜桃,白砂糖,桃花瓣……”
夏暖暖“老公,你帮我把这些桃子都洗一下吧。”
蔡徐坤“好,没问题。”
夏暖暖“我把这个桃胶还有皂角米泡一下。”
夏暖暖“桃胶用个一纸杯,皂角米半纸杯就行。”
因为请的人挺多的,算上他们自己,所以需要用到的材料就比较多了。
起码得做够大家吃的。
白陌寻“哇塞,这么多水蜜桃啊,是要做什么吃的?”
白陌寻一进来就看见蔡徐坤在洗水蜜桃,还不少,这让她好奇的不行
蔡徐坤“一会儿做好你就知道了。”
蔡徐坤“你的事忙完了?”
白陌寻“嗯,也没什么要弄的,很快。”
白陌寻“需要我帮忙吗?”
蔡徐坤“那就帮忙洗一下水蜜桃。”
反正他是一点都不会客气的。
白陌寻“行!那我拿一些去另外一边洗。”
蔡徐坤“嗯。”
蔡徐坤嗯了一声,就认真投入洗水蜜桃当中
夏暖暖“那个正廷你帮我把那个水蜜桃削一下皮吧?”
朱正廷“好,没问题。”
把桃胶,皂角米放进清水里泡后,夏暖暖也加入了削桃子皮的队伍中。
等把所有桃子削好皮之后去桃核,切成小块扔进锅里
这里需要注意一下的是水蜜桃的皮也需要放进去,因为这是萃取桃子颜色的重要来源!
最后加入白砂糖,倒入糖两倍的清水
因为桃子含水量很大,所以制作桃子糖浆的水不需要太多。
开猛火煮开桃子糖浆后转小火慢熬30分钟。
30分钟后用细小的滤网进行过滤两次,得到纯净不带果肉纤维杂质的水蜜桃糖浆
果肉也不要浪费了,可以装进罐子里加入蜜糖封存。
倒出来的水蜜桃糖浆留在一旁冷却。
冷却之后的蜜桃糖浆是半透明的粉红色。
然后把之前泡好的桃胶还有皂角米捞出来。
这里敲钟点,因为桃胶泡发时间比较久,然后泡发完之后的桃胶膨胀的相当厉害,所以这里就需要挑出桃胶中的杂质。
之后就是把桃胶皂角米下锅,加入水猛火煮开转,小火慢炖20分钟。
20分钟后加入少量的白砂糖,给桃胶皂角米一些基础底味,然后小火继续炖煮10分钟
10分钟后关火。
桃胶糖水放凉后就需要放到冰箱里进行冰镇。
订正过后拿出来就可以直接盛到碗里了,然后倒进没过桃胶的蜜桃糖浆
最后撒上桃花瓣装饰没有也可以不放
这一道甜品桃花泪就完成了。
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