西门庆踅进王婆的茶店，王婆先端来一碗梅汤，然后一碗和合汤。这个马伯六鬼得很，早就看出西门庆茶翁之意不在茶。梅者，媒也。意思是我来做媒，保你俩夫妇和合。和合汤，据《西湖游览志余》载，“今婚礼祀好合，盖取和谐好合之意。”是古代新婚夫妇共喝的一种“泡茶”，用果仁，蜜饯之类的甜食调和烹制而成。
泡茶是我国茶文化发展的一个拐点，盛行于唐宋时期。但很少只泡清茶，而是在茶里添加花片、果仁、芝麻、盐、姜块等物什。《金瓶梅》里的茶饮多是此类。王婆请潘金莲到自己家中，为金莲端上来的便是胡桃松子泡茶，胡桃就是核桃，胡桃松子茶是将核桃仁和松子仁碾成粉，与茶叶（多是龙井）、白糖一起用沸水冲泡而成，闷泡五分钟即可饮用。此茶能缓解疲劳，健脑增智。兴许这补脑茶喝多了，脑回路才如此清奇。一碗毒药谋杀了亲夫，一顶软轿抬进了西门府。
西门庆相亲孟玉楼，孟家端出三盏蜜饯金橙子泡茶来，光听名字就觉得好喝了。蜜饯就是果脯，是用糖或蜜把桃、杏、李、枣等浸渍加工而成；金橙子即金桔，该茶是把香橙蜜渍做成蜜饯后，再加上茶叶泡制而成，消痰降气、和中开胃。或许是借了此茶吉利喜庆的名字吧，孟玉楼嫁到西门家过得倒真是日甜如蜜，这当然和她本人平和冲淡的秉性有关。但大官人死的早啊，后来孟三还是改嫁了李衙内。回头想想,这三盏蜜饯金橙茶倒还真是讽刺啊。
老婆一个一个地娶，妓院一趟连一趟地去。在李桂姐家西门庆、应伯爵、谢希大常喝的是盐笋芝麻木樨泡茶（用盐渍笋干，芝麻，桂花和茶一起泡制），梅桂泼卤瓜仁泡茶（梅花、桂花、玫瑰酱瓜子仁泡制），这茶肯定有醒酒的功能吧。应伯爵真是个绝妙的帮闲啊。见多识广，插科打诨，顺风接屁，西门庆片刻也离他不得。如果说西门庆有唯一一个朋友，肯定是应伯爵。就连西门庆跟女人鬼混时，应伯爵也不止一次闯入现场，想想那画面，生动形象啊!
盐笋入茶甚是常见，韩道国的老婆儿王六儿端上来的就是胡桃夹盐笋泡茶。西门庆到王六儿那儿，肯定不是只为喝茶的。王六儿夫妇真是对奇葩。老婆跟人家勾搭成奸，老公还美滋滋地出主意，商量着怎样才能奉承好了西门庆以获得更多钱财。还别说，这俩货最终卷巴了三千多两银子，投奔翟亲家去了。
《金瓶梅》中提及茶的多达629处，写及饮茶场景的247处，光泡茶就出现了20余种，有些简直惊掉人下巴。比如款待任医官的熏豆子茶、咸樱桃茶，夏提刑喝的木樨青豆泡茶，何千户喝的姜茶，更雷人的竟然还有吴月娘孟玉楼喝的土豆泡茶（也有人认为是豆类土茶，用红豆绿豆制成），申二姐西门大姐的芫萎芝麻泡茶（天，这简直是一碗咸汤），最最要命的是春梅竟然为西门庆点了一盏芝麻、盐笋、栗丝、瓜仁、核桃仁夹春不老，海青拿天鹅、木樨玫瑰泼卤六安雀舌芽茶——妥妥的黑暗料理。
除了泡茶，书中还写到清茶。吴月娘就曾见太湖石上雪落甚厚，亲自扫雪，烹与众人吃的江南凤团雀舌牙茶，吴月娘吩咐惠莲顿一壶来吃的六安茶以及吴月娘在碧霞宫吃的绝品雀舌甜水好茶，都属清茶类。无论饮茶品类还是饮茶方式，吴月娘都比西门庆其他妻妾更显雅趣，毕竟是清河县左卫吴千户之女啊。
《金瓶梅》里不光有活色生香，还有一碗人间烟火啊
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