程少商吃着妹妹做的麦粥一时有些顿住,正想开口问却看见程小妹正坐在地上喝着自己的麦粥,她吃的很细致,连桌上滴落的粥也会用小手抹着送进嘴里,见着这些程少商反而把嘴里的话咽了下去,想起昨日楼垚给她送来的那些吃食只觉得有些鼻酸,尤其是看着程小妹这般更是难过。
程幼妩对这些吃食最是了解,这里的麦饭呢因为研磨技术不发达,人们也不舍得筛个好几次把麸皮都筛走,面粉里留存着大量麸皮,吃起来不只是坚硬,甚至有点拉嗓子。之前日子过的不好的时候也不少吃麸皮馒头,但麸皮比例一多都能让很多人难以下咽,吃个几顿十几顿还能说追求健康、忆苦思甜,真的天天吃谁都受不了啊。她吃的麦粥中面粉麸皮几乎各占一半,还得一日两餐都吃这个,好在她跟阿姊也苦过,不然吃饭都会变成一件痛苦的事情。最大的幸运是这盐价很低,保证了麦饭的基础口味,要知道没盐的饭食是超乎想象的难以入口。程幼妩对保证百姓能以最低价格买到盐的朝廷充满好感,又默默庆幸了好一会儿,想:“只要没什么大灾大疫,就不会有什么大动荡吧”在安稳的时代总比在战乱的时代更幸运。三两嘴把温了的麦粥喝下去,感觉粗粝的麸皮划过喉咙,倒了一杯水“咕嘟咕嘟”几口把它们顺下去只能在心里安慰自己。
程幼妩掏出帕子抹了抹嘴,对看着她眼神有点茫然的程小妹说
幼妩我看着这附近有槐花,等过几日给你做槐花饭好不好?
龙套(小妹)好,阿姊我吃什么都好,你在就好了
幼妩乖媛媛
幼妩这几日你也累着了,一会儿阿姊送你去找三叔母好不好,三叔母温柔和善她会照顾好你的,等晚上你若是想阿姊,阿姊再接你回来好不好?
龙套(小妹)好 那晚上阿姊可得来接我
幼妩嗯,阿姊一定来接你!
程幼妩跟程少商看着程小妹被莲房牵着去找了三叔母后两人才开始思索该如何造器好让这麦饭好下口些,不然等他们离开了这些百姓还得过着这些日子。
程幼妩与程少商商量完后就开始思索该如何给这些病人做些好吃的,至少也得保证营养。正想着就看见凌不疑身边的那位胖胖的拎着满篮子的东西过来
梁邱飞程娘子,这是我们少主公命我送来的,想来是你需要的
梁邱飞说完行了礼就走了,给程幼妩看的一愣一愣的。程幼妩打开篮子,一个里面是一些十多个鸡蛋和一些盐,还没揭开另一个篮子程幼妩就知道里面装着什么,鱼腥味在梁邱飞刚进门就传出来了,揭开一看果然是一条处理好的大鲢鱼。
程幼妩看着面前的大鲢鱼,把袖子挽起来,准备把鱼做了给凌不疑送去些,人家来帮忙总不能连一顿饭都不给管罢。在调味料格外缺失的时候怎么做鱼最好吃?在冬天冷飕飕的时候吃什么最舒适?
显而易见,所有的条件综合在一起,一个名宇呼之欲出鱼汤。将去腥的葱姜洗净,再将鱼洗净擦干水,先在锅中下油烧热,把整条鱼下进去再加入葱姜,让鱼两面煎到金黄,倒入凉水开大火煮沸,煮好之后就是雪白的鱼汤,喝一口鲜到舌头掉了。
只有大火才能熬出雪白色的鱼汤,程幼妩看着灶台,把火生得极旺。
程幼妩把滑下来的袖子扎紧,伴随着水开时咕噜咕噜声木柴燃烧的噼啪声和孩子的笑谈声,拿起早就醒发好的面剂子开始拉面。握着两头拉开,面条在油润的枣木桌面上重重摔下,拉出面条筋性的同时激起一大片白色面薄——
啪!
对折握住中问,面条从一根化为两根,两个变成四根……雪白的面条像舞会时少女华服的裙摆,在空中划出美妙的波浪线。渐渐的、渐渐的,面团从一整根化为千百根,原本普通的面条如同雪瀑一般落下,竟闪耀出如同银链般的色泽面粉在阳光中不断扬起又落下,四散的面粉化身为盔甲,保护着每一根如同细线般脆弱的面条,让它们不会因为相撞布粘连在一起面条被快速摔进沸腾的水里,厨子轻拍的双手是优雅的谢幕礼,在前期充满耐心的准备工作中面团变得格外适合做拉面,最终在幼妩精湛高超的技巧下,这团最适合拉面的面团圆满完成了它的使命。
水面拍打出“啪”的声响,锅边荡起白色水沫,正是这场表演的终场礼花,可惜一切都在没有观众的……
满意的拍拍手上的面粉,转头准备拿个碗乘鱼汤,又见面条快煮好,急忙拿了一个碗放好调料盛满鱼汤,用笊篱在水中拨动两下,轻巧地颠了颠水,把面乘在汤里。
等面送到凌不疑和袁慎还有皇甫夫子的面前时面都没融呢,送给三叔母跟阿姊还有小妹那边的是滤过的鱼汤,汤里没有刺,小孩子也能放心吃。
凌不疑用握在手里的筷子伸出,挑起一筷面条吹了几下塞进口里,是什么从唇舌间划过?爽滑细腻如同溪水潺潺流淌,外软内韧如岸边柳枝柔柔飘荡。是什么在口腔中环绕?鲜香醇厚如精华汇聚,咸辛迷人正恰到好处。被均匀拉成细丝的面条几乎一下滚水就熟了,面量细却依保留着手工面条劲道的口感,只咀嚼一两下,面条便像有生命一般调皮地滑入食道,只在口中悄悄留下几分悠长回味,只觉面香刚来就离开,如此让人帐然若失,忍不住再吃一口将它挽留.细面放进鲜美无比的鱼汤中依1日根根分明,悄悄隐没在汤汁中,只在隐隐约约间露出让人遐想的一鳞半爪。雪白的面条和奶白的汤头,上面点上一些翠绿的小葱,正如雪中隐隐露出新绿般让人欣喜,面并没有因为细而糊成一团,反而正是因为面条够细,让它在第一时间就完全入味,面中盈了满鱼汤的精华和鲜美,把面挑入口中的时候鱼汤也跟着进入口中,有种“喝面”的爽快感。三个人都没有特意喝汤,随着面条入口,鱼汤汤底竟然也被喝的不剩多少。
吃完了之后,众人便开始商议筹款一事,袁慎昨日听到程少商的这般提议便觉得可行,今日搬出来一起商议反而让这个计划更加完善,凌不疑当即就准备返回询问文帝的看法,好求圣旨。凌不疑走之前远远的看了眼正在采药的程幼妩,看着她如晨间初凝的露珠,清艳明媚,不可方物。
凌不疑在这,她的气色反而看着比以往更好了些
梁邱飞不告别吗?少主公
凌不疑她无事就好,别打扰她了
程幼妩最熟悉的怕就是凌不疑的目光了,她目送着凌不疑离开的
幼妩一路顺风,凌不疑
文帝了解了些情况,便开始问到这程幼妩的容貌如何?在内室的凌不疑会想起程幼妩芙蓉面上五官娇小精致,半分粉黛末施却皎若明月一般夺目耀眼盈盈水光的秋水眸下,唇瓣娇艳欲滴。一滴水珠从脸颊滑,娇艳的犹如出水芙蓉般,水光潋滟顾盼生辉。像是水墨面里的三月江南,烟兩朦胧美的惊人。
凌不疑她,甚好
文帝哦?
文帝一脸的好奇到底发生了什么,能让凌不疑这块木头居然开窍了。