清泉铭越和林砚踱步到矮几前，矮几前摆放着成套的抹茶道用具。
清泉铭越“坐！”
清泉铭说完熟练地跪坐在坐垫上，林砚也学着坐下来却差点走光。
清泉铭越见状赶紧别过脸去。
林砚悄悄的抬眼看了看四周，虽然没人看见，但是也让她对这种繁琐的服饰心生不喜。.
清泉铭越“小姑娘，你这得先慢慢转个圈，然后再坐下来！”
清泉铭越一边说一边点燃了风炉加热茶釜中的水，
林砚“这衣服也太难穿了，不能穿西装吗？”
清泉铭越“原则上可以！”
林砚“那下次我穿西装来！”
清泉铭越“小姑娘，你说无根之木能活吗？”
林砚“当然不能了！”
清泉铭越说完只专心等水开不再言语。
过了一会儿，水开了，清泉铭越拿起柄杓舀了一些热水进茶碗中，将茶具挨个冲烫了一遍，清洗后的废水倒入建水中用白色的茶巾将茶碗擦拭干净。
打开茶入（盛抹茶粉用罐子，浓茶用）一股淡淡地茶叶的香味瞬间飘散出来，不同于普通的茶叶，这种茶香钻鼻入脑，提神醒脑。
林砚“这是什么茶？香味如此奇特！”
清泉铭越“这是腊茶，是一种出现于华国唐朝，是流行于华国唐宋时期，宫廷贡御所用茶品，其主产区在江浙福建一带，不过，现在华国已绝飨。腊茶是以芽茶蒸青后碾细并杂以龙脑等香料压模而成的饼茶”。”
清泉铭越“阿皓（日语），把白檀切了！”
清泉铭越一边说着用茶杓取出腊茶粉投入茶碗，待水温至80 ℃左右，往茶碗注入约20ml 水。
对于一杯茶来说，所选用的水是最重要的，它决定一杯茶品质的上限，好水出好茶。
陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。陆羽认为山水最好，其次为江水和井水。他在文章中又把山水分为泉水、光涌翻腾之水和流于山谷停滞不泄的水。
按照硬度，水可分为软水与硬水。钙镁离子高于8毫克的水为硬水，低于8毫克的水为软水，京都的水是软水，比东京的水硬度还要低，所以虽然是井水，但是泡出来的茶味道也是不差的。
清泉铭皓“是，是，是！（日语）”
接下来用茶筅在碗中搅动，使茶与水融合，称为调膏 。
茶筅是点茶的必备用具。宋代将对抹茶的调制称为点茶，使用的工具就是茶筅。宋徽宗在《大观茶论》中还专门描述过茶筅：“茶筅，以劲竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生”。
跟据竹子种类、穗形、穗数、竹的粗细和长短以及线色等不同，茶筅分为不同的类型。并且不同茶道流派使用不同茶筅。根据穗的根数划分，常见的有平穗(16本)、荒穗(36本)、野点(54本)、常穗(64本)、真数穗(72本)、八十本立(80本)、百本立(100本)、百二十本立(120本)等，可做出不同浓薄品质的抹茶。
继续加水约40-60ml ，点打茶汤，至茶沫起。
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