话又说回来,江祥还从来没用过如此奢侈的食材来做饭。
真“此物只应天上有。”
穷逼难得几回闻……
心意已决,江祥拿起面团,用之前实验得出的配方和方法做出了一人份的面条。
江祥看着眼前如同散发着“金钱”光芒的面条,啧啧称奇:“悄悄这色泽,这香气,啧啧啧,香,绝!!!”
系统:呵呵。
还是熟练的不能再熟练的手法,下锅点水捞起拌酱撒料一气呵成。
江祥迫不及待地想要知道这种精品食材做出来的料理是什么味道了。
“宿主请先交钱。”
“好好好好好,真的是可恶。”江祥愤愤地拿出一百元钞票,丢进了系统提供的收银柜。
随着抽屉刷的一下弹进厨房,找好的零钱也就映入眼帘。
这样一看,从外面的人的视角看过来,还真有一种是江祥在厨房里找的钱的错觉。
江祥又把目光投向持续冒着热气的热干面。
直属于芝麻酱的浓郁甜香伴随着裹在里面的麦香喷发而出,而这股气味在拌匀后显得更加野性,狂浪一般向着江祥的鼻尖涌去。
江祥还是随意的捻起一簇的面条,仔细一看可以发现里面切的小小的萝卜丁和酸豆角。
这也是江祥想出来的办法,热干面不向炸酱面、臊子面,上面的拌料拌匀后无论怎么捻都可以沾上面条吸入嘴中,那味道的多层次感以及多种食材味道的爆发简直让人欲罢不能。
这其实也很像川菜中的一道名菜——蚂蚁上树。
所以江祥很好的结合了这些菜式的做法并拥有的灵感。单独捻起那些小配菜来吃固然是可以,将配菜裹在面条里也可以,但这样子属实有些耗时,也并不会有很多人会这个样子做。大部分人可能就会把这些配菜丢到最后才想起来会吃掉以免浪费食物,可最后留下的酱也不算少,吃起来是会咸的,味道并不好。
作为一个厨师,除了帮顾客吃饭以外,能做到的事情就一并的做了吧。
比如现在。
切的如米粒大小般的萝卜加上如片般的酸豆角粘上面条一并进入口中,咀嚼起来软糯不失嚼劲的面条加上时不时在嘴里发出清脆声音的红萝卜丁和酸豆角。
那感觉简直不要太好。
说起来系统提供的萝卜来头也不小。
系统提供的萝卜是在瑞士阿尔卑斯山脉所种,直接由上面的雪融水灌溉,山坡上种的萝卜水分少,肉质精密。
一般而言萝卜青菜这种天生带水分的食材如果打算切丁,就会因为压力的原因渗出很多水,青菜这类的可能还会坏,口感大打折扣。
不然江祥也没有信心切丁。如果条件允许的话相信其他的厨师也会采用切丁的方式吧。
脑子里乱想着,手里的热干面已经见底了。
“咦,面呢,这就吃完了?”
“算了算了我再多做几碗。”
“记得交钱。”系统现字。
“好好好好好。”
江祥:扫兴致!ヽ(#`Д´)ノ
等实在吃不下后江祥才停下来继续吃的心思。
关于100份对自己热干面满意的方案,江祥心里大概已经打了几遍腹稿。
没错,他有方案了。
这方案也可以在一定程度上扩大江祥的影响力。
至少也不至于活活带着系统给予自己的好手艺在这个鲜少有人来往的小巷闷死。
“对了系统,你这些食材不会坏掉吧?”
“本系统的科技水平你无法想象o(´^`)o”
“嗯相信你。”
活动的话就明天再说吧~
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户部巷的话三思,比较贵而且味道和路边卖的没啥两样。
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也特别感谢这两位大大地收藏,能刷到我的文也算是缘分啦。
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