人体含有多种微量元素，钙是其中最
、重要的一种。之所以叫微量元素，是因为
它们在人体中占比很少，但又不可或缺。
这就像烧菜用的盐，虽然一盘菜只需要一
小匀，但少了它，菜的味道尽失，也就算不上美味了。
一般来说，儿童和老人比较容易缺钙。儿童生长速度快，对钙
的需求量较大。老人身体机能下降，吸收能力较差，从食物中摄取
的钙质较少。所以，人们有时候会刻意为儿童和老人补钙。
有的小伙伴也许会说，补钙好办，整点钙粉或钙片呗！这不失
为一个好办法。但很多孩子的家长和老人都不认同，钙粉、钙片，
那不是药吗?是药三分毒，药补不如食补，还是来点骨头汤吧！
在大家的印象里，排骨汤、大骨汤实乃补钙之神器！事实真是如
此吗?其实，骨头汤补钙是一种误区。专家测定，500克新鲜棒骨加
1500克水，熬煮两个小时，从骨头游离出来的钙非常有限，仅为每
千克4毫克。就算加入醋（醋能促进钙溶出），每千克的含量也仅有
35毫克。再说了，骨头汤里加醋，口味奇差，一般人不会这么做。
而成年人一天所需要的钙约800毫克。也就是说，一天要喝下
去200千克骨头汤才能满足身体对钙质的需求。200千克?都够一
家人洗澡了！
专家指出，具有补钙功能的食材有很多，比如奶制品、豆制品
和坚果类食品。以牛奶为例，普通牛奶中的含钙量约为每千克1000
毫克。也就是说，骨头汤里的含钙量仅为牛奶的0.4%-3.5%。
这么说来，骨头汤没啥作用咯?当然不是！骨头汤的含钙量虽
然很低，但其他营养成分却比较丰富，特别适合孩子和孕妇食用。
但患有高血压、心血管疾病的人群则应少喝，因为骨头汤中含有大
量脂肪，会加重病情。
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笑一个吧
创新解决问题
一哥们儿在火车站附近手
机被tou了，马上请朋友给自己手
机发了一条信息：哥，火车快开
了，我等不到你，先上车了！欠你
的两万块钱，我放在火车站寄存
处A19号柜子里，密ma是1658。
半小时后，tou手机的小tou在寄存处A19号柜子前被生擒。
抹零
吃完饭结账，102元钱。和
老板商量：“抹个零行不行？”老
板说：“行。”于是我拿出12元钱
给老板，老板看了12元钱半天，
说：“开了好几年店，就没听过还
有从中间抹零的！”
吃饭
第一次和客户吃饭，出门
前；我老公提醒说：“你最好只
夹自己面前的菜，切不可伸长
胳膊，甚至站起来夹离自己远
的菜。记得在外人面前，要让
他们感觉你有素质、有修养。”
于是，整晚我只吃我面前的一
盘菜。结果大家都在议论：“那
女的谁啊？跟没吃过肉似的，
一盘肘子全被她造没了！”
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