什么样的微生物味道最美呢？
很多人会立即反问，微生物也可以吃吗?
答案是肯定的。
我相信，我们中的每一个人都吃过蘑菇吧！
吃蘑菇与吃微生物有什么关系呢?你知道吗?我们日常食用的美味
可口的蘑菇就属于微生物中的真菌，它们是可食用菌，大部分属于担子
菌——这是一类最高级的真菌。
有统计数字表明，在已知的550种左右食用菌中，担子菌占95%
以上。可食用和有医用价值的常见担子菌有香菇、凤尾菇、金针菇、草菇、
竹苏、牛肝菌、木耳、银耳、猴头菌、口蘑、松茸、灵芝、茯苓、马勃、
虫草等。
常有人把这些食用菌误认为是植物。比如，通常人们认为蘑菇是一种植物，这当然不对。
其实，蘑菇等食用菌与植物有本质的区别。担子菌不含叶绿素，
不能进行光合作用获得能量，无论是它们的细胞结构还是繁殖方式都
与其他真菌类似，只是更为复杂一些，这是它们与植物区别的重要标志。
它们往往形成较大的个体，这称为子实体。食用菌营养丰富，首先，
它含有丰富的蛋白质。这些蛋白质中所含的氨基酸的种类齐全，尤其
是人体所需的氨基酸，它们全部可以供给。例如，在蘑菇、草菇和金
针菇中含有丰富的一般谷物中缺乏的赖氨酸，因此它们最适合补充人
体所需的赖氨酸。
另外，食用菌中所含的维生素十分丰富，有维生素B1、维生素
B2、维生素B12、维生素R、维生素D、维生素C、维生素PP、泛酸、
烟酸、叶酸、维生素H等。
知识链接
真菌
菌体由菌丝组成，无根、茎、叶的分化，无叶绿素，
不能自己制造养料，是以寄生或腐生方式生活的低等生
物。真菌是微生物王国中最大的家族，它的成员约有25
万多种。真菌菌丝呈管状，多教菌丝有隔膜，此类菌丝
为多细胞，隔膜中央有小孔，使细胞质、细胞核得以通过。真菌以无性生殖和有性生殖两种方式进行繁殖。
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笑一个吧
我看完了
小宝明天要考试，但晚上却
在看电视。
宝妈担心地问：“书都看完
了吗？明天还要考试啊。”
小宝爽快地回答：“妈，我看
完了。”
宝妈很开心地赞扬小宝：
“乖，那明天你一定能考好！”
小宝哭着说：“妈，我是说
‘妈，我看，完了’。”
鬼屋
今天和女朋友去鬼屋玩，女
朋友胆子小被吓哭了，妆都哭花
了。
我拉着她的手跑了出来，刚
出门口，就听见一个小朋友喊：
“妈妈快看，那个叔叔把鬼牵出
来了！”
没有傻
朋友家的孩子今年六岁了，
有一次他自己在家里转圈玩，头
不小心碰到墙了，这熊孩子自己
抱着头说：“一加一等于几？”
然后自己回答：“等于二。”
然后开心地说：“哈哈，没有
傻。”
效果
一瓜田每晚丢西瓜，瓜农在
田边挂一牌子，上书“有一个瓜
注射了剧毒”，效果非常好，再也
没有丢过西瓜。可是过了几天，
牌子上多了一行字：现在有两个
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