说此酒来道此酒，初开天地，哪有此酒。先有仪迭，后有杜康，先将何药为本，后将何药为娘？黄蜂采药为本，野鹿含花为娘。先蒸一缸，又苦又酸，后蒸一缸又甜又香，连蒸三缸，好比蜂糖。此酒有六样人吃，六样人尝，天子吃一盏，坐正朝纲。官员吃一盏，判断官方。将军吃一盏，马上刚强。秀才吃一盏，谈论文章。君子吃一盏，睡到天光。小人吃一盏，癫癫狂狂，回家拖刀动斧，吓得儿女胆颤心慌。从此戒酒，立性不尝，五月五日戒酒，戒到端阳，九月九日戒酒，戒到重阳，早晨戒酒，晚夕又尝。一好收亲嫁女，二好起屋上梁，三好买田置业，四好打鼓闹亡。
昔日有个杨长者，家财万贯有田庄，
家中有个刘媳妇，每日送饭与工尝，
人少饭多吃不尽，不敢拿回见爷娘，
刘氏心中生一计，倒在空心树中央，
刘氏一朝去看饭，一缸冷饭白如霜，
刘氏二朝去看饭，一缸热饭热忙忙，
到了三天再去看，一缸青酒亮堂堂。
刘令打马山前过，忽闻山上有酒香，
便将从人去搜酒，搜至空心树中央，
三斗三升白米酒，刘令心下自主张，
即将一斗送皇上，便将一斗自己尝，
又将一斗从人吃，酒醉薰薰满山香，
还有三升浊米酒，正好哀堂奠酒浆。
红纸修书白纸封，又将沙禄作封筒，
此书不寄别一个，多多拜上内厨人，
金打银壶借一对，象牙玉快借三双。
虽然酒是孝家酒，借来献上表心肠。
打开银壶初奠酒，初巡杯酒敬新亡，
此酒不是凡人造，仪迭仙人造酒浆，
一杯酒来唱刘君，拜上军师请孔明，
先取荆州后取川，他今也要赴黄泉。
亡者莫吃空心酒，酒诗一首作陪宾，
太白饮酒诗百篇，千秋万古李论仙，
醉倒长安都市上，诗云酒醉酒家眠。
盏落归台祭又起，初巡祭食敬新亡，
此祭不是凡从造，张屠宰杀大猪羊，
宰杀猪羊无别事，特来奉献木中亡，
奉劝亡者多多吃，免得阴司受饥慌。
祭落归台盏又起，二巡杯酒敬新亡，
此酒不是凡人造，杜康仙神造酒浆。
二杯酒来唱关公，五关斩将显英雄，
麦城受困林沮死，普天之下尽知音。
亡者莫吃空心酒，酒诗一首作陪宾。
关门令君谁能识，和尚仙翁去不回。
此日尽君彭泽宰，陶然共醉菊花杯。
盏落归台祭又起，二巡祭食敬新亡。
此祭不是凡人造，李屠宰杀大猪羊。
宰杀猪羊无别事，诚心恭敬木中亡。
奉劝亡者多多吃，弁泥路上保饥慌。
祭落归台盏又起，三巡杯酒敬新亡。
此酒不是凡人造，孝家诚意造酒浆。
三杯酒来唱张飞，霸龙桥上显威风。
兄仇未报身先死，义重如山赤枉然。
亡者莫吃空心酒，酒诗一首作陪宾。
渭城朝雨邑轻鹿，客舍清清柳色新。
劝君便饮一杯酒，西去阳关会故人。
盏落归台祭又起，三巡祭食敬新亡。
此祭不是凡人造，孝家宰杀大猪羊。
宰杀猪羊无别事，报答勤劳养育恩。
奉劝亡者多多吃，阴司路上免饥谎。
歌郎再有一杯酒，相敬引魂童子郎。
引魂童子饮此酒，陪奉亡者莫离傍。
歌郎再有一杯酒，相敬哀堂正福宗。
正福神灵来饮酒，苦海化作白莲池。
歌郎再有一杯酒，相敬田真三宝郎。
田真师父饮了酒，歌郎有错你承担。
举目抬头打一看，孝家平伏在哀厅。
孝家具备三牲礼，灵前跪伏奉新亡。
孝男孝女齐跪下，要到灵前祭酒浆。
养儿防老谷防饥，今朝难舍又难离。
今晚亡公（母）归西去，要到灵前祭酒浆。
祭了酒来还有礼，低头礼拜奉亡人。
一拜亡者宽心坐，宽心稳坐一炉香，
二拜亡者早托化，早生托化往生方，
三拜亡者多应佑，应佑儿孙代代昌，
礼应灵前有四拜，还留一拜去辞丧。
拜了起来还有礼，解手钱财烧与亡。
再有钱财凭火化，烧与伴魂童子郎，
伴魂童子受钱纸，三餐茶饭莫先尝。
再有钱财凭火化，烧与引魂童子郎，
引魂童子受钱纸，早生指引往生方。
再有钱财凭火化，烧与哀堂正福宗，
正福神灵受钱纸， 苦海化作白莲池。
再有钱财凭火化，烧与田真三宝郎，
田真师父受钱纸，声音嘹亮到天光。
化了纸来还有礼，礼应灵前读祭文。
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