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第三十二章

南柯易梦:这个和亲公主,让我来!!!

“蹲下,小竹竿。”南柚自来熟地爬上苏亦柯的宽厚的后背,“回家,姐姐给你弄好吃的。”

“小姐,小姐。结束了结束了。”

“杨婶子是不是入围了?”

“小姐你怎么知道?!”桑语诧异的说。

南柚没解释,苏亦柯一直想着南柚说的好吃的,“姐姐,我看厨房里又有羊有鸡,还有小野猪我们今天有吃肉么?”

“吃,吃葫芦鸡和小乳猪,给你们补补身子。”南柚说完,苏亦柯高兴得找不着北了,贴在南柚身边撒娇道:“姐姐做的东西最好吃了!”

这大魔头,哪里还有刚刚那惊悚的样子?!这完完全全就是个吃货嘛。有弱点就不怕了。

晚上大家各个都围观在厨房,南柚先将鸡宰杀煺毛,煮时用麻丝将鸡捆好,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。最后一道工序便是油炸,将油烧至八成热反复浇在鸡上等外皮金黄色,便可出锅了。

这小野猪有点大,所以南柚指挥郑大强从内腔劈开,让猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。用盐涂猪内腔,腌三十分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,又腌二十分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用铁棍扎。

“大强,用油刷遍猪的全身。”

“刷完就管这炭火,不能太旺也不能太小。”

“小竹竿,你过来。想这样匀速翻转1500次。你爱的小乳猪才晶莹剔透,香烂味醇。”

........................

结果因为太香太好吃,就连刘长贵和曾长志也吃了大半只鸡,平银花更是连手指都嘬干净了,小乳猪更不在话下了。

南柚想着明天起早看看早市的模样,所以便早早地先睡了。这小竹竿苏亦柯早就自然熟先装乖又乘着南柚心大睡着了有又上了大床。

第二天天不亮,南柚起了个大早又看见某人安安静静地躺在自己旁边,这修长的脖颈、弧度精致的下巴还有颇为眼熟的薄唇、挺直精致的鼻尖。这人安静的时候真的是仙美人一个!

算了,正事要紧。叫上桑语和刘伯去了厨房,让桑语和面下,刘伯负责小葱,野菜,鸡蛋,肉碎。自己去制作下密制的酱料和辣椒酱,小油条。

“刘伯,那小推车呢。”

“小姐,这小推车的用途就在这么?”刘长贵诧异地说道。

南柚点头,“嗯,卖早餐去,顺便考察下早市的人流量。”

刘长贵想了想,小姐果然是研桑心计。“言之有理,你等等我,我就叫下你长志叔。”

南柚没拒绝,曾长志洗漱很快,生怕南柚带着桑语自己先走了。

因为难得这么早,一路上也没什么人,偶尔有送货和载人的牛车经过,也把视线投到了二男二女身上。

毕竟很少有这么多人推车去镇上可不常见。

出了门,桑语问道:‘咱们要推去哪里?’

“刘伯我们的店在哪呢?”

现在还早,大部分的铺子都在陆续开门,果然菜市口人是最多的,都来挑拣最新鲜的菜色,南柚问了周边的人,确定角落里的位置没人,离自己家的逍遥客也近。

“就在这开摊吧。”

南柚从车厢内部抽出了麻布,铺在了推车上,将背篓里处理过的配料摆上,然后把车内的小炉子拿出来,生了火。

又从里面拿出一个烙饼用的铁锅,在车上面摆出一摞的鸡蛋,炸好的小油条,和早上在厨房搅和好的面粉和调料。

这是个新鲜东西,一旁的菜贩们好奇得看了过来。

“做什么呢这是?”

南柚抬眸,“煎饼果子。”

“多少钱一个。”

“十文钱。”

“十文钱,巷子口那肉末面只要三文钱,素面两文钱就能饱。”

那南柚笑了笑,“贵自然是有贵的道理。”

南柚用手掌感受了一下铁铛的温度后,用勺子舀出了面糊倒在了铁铛上,随后拿出了一个用竹子做的竹耙子一转,将面糊均匀得抹平在了铁锅上。

随后单手磕开了一枚鸡蛋,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

在鸡蛋液还没凝固时,撒入葱花,把饼翻过来再继续烙制,刷上了准备好的密制酱料跟辣椒酱,此时香味已经散了开来,不少人已经围拢在了车前看她做煎饼。

南柚将油条摆在上面,用小铲子将煎饼卷好,直接抄入了一旁的荷叶里,让人裹着叶子吃,方便还不脏手。

刘长贵,曾长志和桑语瞪大了眼睛看着她这一系列操作,就这么一会,一个煎饼就好了?!

三人咽了咽口水,肚子都快叫了。

南柚直接当着众人的面把刚做好的煎饼果子切成一段一段的摆在盘子里,对着众人道:“大家有兴趣的可以尝尝看,试吃的不要钱。”

“真的不要钱?”

“真不要。”

南柚说着又摊了一个,完整的一个鸡蛋糊上面,看得人食指大动,这次她递给了刘伯。然后继续摊了一个给了曾叔和桑语。“吃吧。等会就要忙起来了。”

刘长贵可没跟她客气,直接拿过来咬了一口。

有人已经忍不住问道:“好吃么?!”

刘长贵点头如捣蒜,“好吃!”

既然好吃,试吃还不要钱,站在最前面的便有人抓了一小块尝尝。

“嗯!真的好吃啊,外面鸡蛋香,里头是脆的!”

“这酱料是什么,好香啊,我从来没吃过这么好吃的煎饼。”

各个都说好吃,眨眼间盘子里试吃的已经没了,南柚切的小份,让人既能尝到味道,又不至于让他们吃饱。

吃过的还想吃就得买,吃不着的就更想买了。

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