西瓜雪糕是一种甜品，制作原料有西瓜、白糖、糯米粉等。制作方法是将西瓜和调料一个混合后通过冰冻制作成冰棍。
中文名
西瓜雪糕
外文名
Watermelonice cream
材料1
西瓜两块
材料2
白糖30克
糯米粉
2小勺
食材明细
西瓜 两块
白糖 30克
糯米粉 2小勺
制作步骤
用料
主料
糯米粉30克
西瓜1碗
调料
黄油30克
水适量
白糖适量
西瓜冰棍做法
糯米糊的做法：糯米粉30克，黄油30克，水适量
1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。开中小火，一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
2.将晾凉的糯米糊装在碗中，加了黄油，搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法：去仔西瓜肉（1碗）、白糖、糯米糊
3.将西瓜放入料理机内，加入白糖（喜甜可以多加，我加了二小勺）打成西瓜汁
4.将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次，倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了
吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
西瓜成分列表
（每100克中含）
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
56
水分（克）
93.3
能量（千卡）
25
能量（千焦）
105
蛋白质（克）
0.6
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
5.8
膳食纤维（克）
0.3
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
0.2
维生素A（毫克）
75
胡萝卜素（微克）
450
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.02
核黄素（毫克）
0.03
尼克酸（毫克）
0.2
维生素C（毫克）
6
维生素E(T）（毫克）
0.1
a-E
0.06
（β-γ）-E
0.01
δ-E
0.03
钙（毫克）
8
磷（毫克）
9
钾（毫克）
87
钠（毫克）
3.2
镁（毫克）
8
铁（毫克）
0.3
锌（毫克）
0.1
硒（微克）
0.17
铜（毫克）
0.05
锰（毫克）
0.05
碘（毫克）
0
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