所以这场比赛无论输赢,李云川在德行上都已经输了。
经理领着当事人前往现场,正好两个盘子中还剩一些菜,李云川气急败坏地跑了过去,看了看这两个盘子,很快锁定了江云云那盘菜。
他回头看向经理:“我可以尝尝这盘吗?”
经理点了点头,还命人给他递了一双筷子过去,李云川很快接过,夹起了盘中的一块鸡肉,吃了下去。
众人目睹了这一场景,都很好奇结果,只见李云川的神色很快变了,使得众人更加好奇了,这到底是好吃还是不好吃呀。
旁边一个人等的不耐烦了,推了推他:“老李,你倒是说话呀,是好吃还是不好吃呀!”
李云川这才从惊愕中反应了过来,他下意识地看向了江云云,愣着回了两声:“嗯……好吃。”
旁边的人一下子热闹了,这辈子竟然还能从李云川嘴里说出别人的菜好吃,他们不是在做梦吧!
“老李,你不会是被强权吓到了吧!”一个人戏谑道。
李云川抬起头,狠狠瞪了那人一眼,那人马上低下了头,不敢再说话。
经理走了过来,平声细语说道:“李大师,这下您服气了吧?”
李云川没有说话,绷着脸,点了个头,人群都惊呆了,这辈子还能看见李云川低头哇!这让他们都好奇了,这菜究竟有多好吃呀!
想当年老李在总理面前都是夸下海口,说自己做的川菜天下第一,这么多年来他从没向任何人低过头,刚刚那个人也只是跟他开玩笑,现在李云川一表态,众人都信了,这江家大小姐确实有本事呀!
他们把目光纷纷投向那盘剩菜上,目光在空气中汇集,而后都看向了经理,经理明白了他们的意思,噗嗤一声笑了,而后吩咐旁边的助理。
“去,多拿几双筷子过来,让师傅们都尝尝。”
很快,餐具便拿来了,师傅们接过,都迫不及待地夹了一口尝尝,放入嘴中的一刻,众人的神情都变了。
这也太香了吧!
终于有一个人感叹了出来,众人都纷纷点头,明明是一道普通的辣子鸡,却让他们好想来一碗大白米饭,这外酥里嫩,真是绝了!
可惜剩菜不多,能让每个人分一口已经很不错了,辣子鸡吃完,嘴里还残留着淡淡的麻味,更是让众人意犹未尽。
这回,服了!
“大小姐,您怎么做的呀,怎么这么好吃呀?”一位大厨终于忍不住了,向江云云发问。
江云云轻启朱唇:“这很简单,取三个鸡腿,中等大小的便好,先用调味料腌制20分钟。”
李云川点了点头,没错,这一步和自己的一样,鸡腿肉腌制过后更入味,是必不可少的一道步骤。
江云云继续说道:“腌制好后加入一个蛋黄,不能混着蛋清,所以一定要提前将蛋黄和蛋清进行分离。”
覃天成若有所思,心想难怪那道菜出来时色泽那么诱人,原来是加了蛋黄的缘故,会让菜看上去更好吃,而色本就是评判一道菜好坏的一个因素。