李云川进了自己的房间，哼着小调，心情愉悦地开始处理食材。
心想那丫头可真是初生牛犊不怕虎，竟然连自己也敢挑战，瞧那细胳膊细腿的，别说做好辣子鸡了，怕是连平常的锅颠起来也费劲吧！
辣子鸡可是自己擅长的菜，按照以往的做法，取鸡腿去骨切块，放入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉以及食用油，抓匀腌制10分钟。
起锅烧油，油热炒熟鸡腿肉，然后捞起来装盘备用。
留下剩下的油，这个油很关键，刚炒完鸡腿肉，这个油里混合着鸡肉本身熬制出来的油脂，包裹素菜会让素菜在口感上更加饱和。
油热炒香，在其中加入蒜末和青红辣椒，因为李云川本身是四川人，所以选用的是四川所特有的辣椒，待炒香后，将刚刚的鸡腿肉放入，加半勺郫县豆瓣酱，最后加入葱段翻炒均匀，一碗香喷喷的辣子鸡便出锅了。
李云川满意地看着盘中的辣子鸡，用餐巾纸轻轻擦去盘子旁边不小心沾上的汤汁，待清理完后，得意洋洋地单手托着盘子出了厨房。
他看向江云云所在的厨房，只见她还没出来，不过不急，时间还剩5分钟，怕是小姑娘在里面已经忙的一个头两个大了，能不能按时完成作品都是一回事，想到这儿，他嘴角的笑意更是掩藏不住了。
一旁的同行早已闻到香味，纷纷围到了李云川身旁。
“老李，今天你这辣子鸡一如既往的好呀！”
“是呀是呀，我在外面都快被香晕了。”
“那边怎么还不出来呢？难道是做不完了？”
提到这个，众人面色微妙，虽然小姑娘是他们的老板，但他们实在不愿意外人对他们指指点点，他们愿意接受专业人士的批评，但这样一个四体不勤五谷不分的小姑娘来，他们心里还是不服气的。
不过，谁叫她是老板呢？也只能忍忍了，所以众人都盼着李云川给他们出出气，好给江云云下马威呢！
就在他们心怀嘲笑之意时，那边的厨房吱呀一声——开了，众人纷纷投去目光，便闻到一股香辣的味道直面而来，不禁纷纷咽了一下口水。
覃天成看了一下手表，还差一分钟，幸好，他心里舒了一口气，就是不知道这江家大小姐菜做的怎么样了。
众人都不敢上前，只因为江云云气场太强大，他们心里还是有些震慑的，最后还是经理走了上去，接过江云云的盘子，放到了桌上。
经理把盘子摆在桌上的一瞬间，众人都有意无意地把目光投向那盘辣子鸡，倒是李云川不以为然，他在心里已经认为自己赢了，根本懒得看自己对手的菜。
覃天成则是直接看向了那盘辣子鸡。
摆盘，很不错，利用了色彩上的对比，让人一看就想吃！
至于香味，覃天成站在外围，也能闻到江云云辣子鸡明显的香味，而且这个辣香与平常似乎不同，能够明显调动味蕾，让人止不住地咽口水。
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