【知识卡】液氮

液氮是指液态的氮气。

液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成冻伤。氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。

在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮（21℃）。如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。

在工业中，液态氮是由空气分馏而得。

先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。

当液氮触碰到植物等物体时，被冷冻的物体会变得十分坚硬，易碎，就出现了像《破碎的植物》这一案的效果，被液氮冷冻的卷心菜，受到外力作用时，会像玻璃球一样碎裂，十分好看，不过，液氮也是非常危险的。

液氮的工业用途具体体现在如下几点

（1）迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。

（2）进行低温物理学的研究。

（3）在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃。

（4）提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧。

（5）可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。

（6）用于工业制氮肥。

（7）用于化学检测，如BET比表面积测试法。

*本文部分文字摘自百度百科