等着舅舅来吃饭

把猪肉清洗干净之后思索了一番，只见米小虫把厨房角落里的梅干菜拿出来一些，放些少许的水把梅干菜给泡一下，待到差不多的时候清洗了好几遍，终于把里面的沙子给清洗了出来。

猪肉被切成了两半，另一半像是五花肉，被冷水下锅，姜葱料酒。

直到水煮开了之后，肉煮熟之后捞出放进凉水里浸泡一下，待到猪肉没有那么热的时候，切成一一片片薄片。

另一口锅里焖上了米饭，杨氏在帮忙烧火，只见一个碟子里摆放好了梅干菜之后，把一片片的猪肉排列的摆列好。

摆盘摆的差不多的时候，把梅干菜扣肉连盘子放进了饭锅里一起蒸，另一半猪肉一半上面肥的太彻底，下面瘦的太彻底。

手起刀落利索的，把肥肉和瘦肉给分开了，当然了，瘦肉一半留作炒菜另一半留作烧汤，炒菜的切成肉丝，烧汤的剁成了肉沫，里面还打了两个蛋清，没有淀粉，只能放一点粗小麦粉在里。

由于上次买的精米精面早就被杨氏给藏起来了，这年头能吃饱就已经很不错了，哪里还会买这些上好的米和面，等到这些杂粮和粗粮吃的差不多了，再把这些上好的米和面拿出来掺杂着吃，杨氏就是这么想的，当然也是这么做的。

只见那米小虫围着围裙，那左手挤成丸子，右手用勺子挖成型，冷水下锅，待到谁开的时候又打了一个鸡蛋和两个蛋黄一起搅拌打成了蛋花淋进锅里之后，倒了一些香油进去，紧接着用筷子扣一些猪油进锅里，小葱一边下锅一边搅拌，顿时整个厨房里弥漫着一股肉香味缭绕。

不知从哪里吹过的风，轻轻的带动这股肉香传到了里东口那边，比较靠近山，离山不是太近，大概有五里路左右。

“哇！这是谁家在烧饭？这做的饭菜简直太香了吧？刚刚吃糙米菜粥吃饱，现在顿时又饿了，这该怎么办？”

只听见自己的肚子咕噜噜的叫着，幸好没人听见看，要不然还不得尴尬死了。

“这是谁家？怎么这么香啊？好像是在炖肉，可是瞬间又没了肉的味道，空气中好像是香油的味道，可是香油这么贵，谁家吃的起。”

不由得林氏陶醉在了这些饭菜香味中，她好想尝尝这个人的水平究竟有多好吃，而且哪天自己家要是有什么事的话，还可以让对方来帮忙下厨。

再者说了，自己又不是不给这个人钱，主要就是好想尝尝那个人的手艺，可惜的是不知道是谁。

这边米小虫已经进入到了忙碌的状态里去了，这是她要做的另一个红烧肉。

先用一些尖细的东西把猪皮戳个小洞，好方便入味，随着刺啦一声响，油已经倒进锅里去了，葱姜蒜和麻椒辣椒下锅爆香。

差不多的时候把肉倒进去，然后又加入5块小冰糖，酱油和盐下锅之后用铲子扒拉一下，好让肉容易更容易入味一些。

最后小炒了一个醋溜白菜，还来了一道蒜香生菜，最后普普通通的四菜一汤被端上了锅桌子，就等着舅舅过来吃饭了。