，植物背景
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。波斯鸢尾花属于菖蒲科，波斯鸢尾花是被选来祭祀巴黎的守护圣人--圣朱威的花朵。它除了自然生长于土耳其的东南部、叙利亚北部、伊拉克北部等险峻的山地外，阿尔卑斯高原也可以见到它的踪迹。
花语：华丽
一月三日的诞生花--波斯鸢尾花，它的花色有白、黄、绿、蓝等颜色，真是多采多姿。远征波斯的古希腊人，一看到这种花，脑海中便立刻浮现出虹之女神--爱丽丝。因此波斯鸢尾花的花语是“华丽”。受到这种花祝福而生的人，多才多艺，具备了闪亮、辉煌的个性。不过也有见异思迁的倾向，要特别注意。
详细介绍
1、起源
鸢尾属属于鸢尾科，该科还包括有唐菖蒲,番红花,小菖兰等，大约200个属，所以鸢尾科是个特别庞大的家族。这些花属中，在北半球发现了几千个品种。
“鸢尾”之名来源于希腊语,意思是彩虹。它表示天上彩虹的颜色尽可在这个属的花朵颜色中看到。人们甚至在古代就已熟悉鸢尾了，比如：古埃及的金字塔群中就有鸢尾形象的记录，其历史可追溯到公元前1500年。
鸢尾科植物的野生种的分布地点主要是在北非、西班牙、葡萄牙、高加索地区、黎巴嫩和以色列等。
2、分类
鸢尾属可分为宿根鸢尾和球根鸢尾。宿根鸢尾在许多花圃中作为多年生植物生长，德国鸢尾、西伯利亚鸢尾、黄鸢尾是其最常见的几种。德国鸢尾开花色彩纷呈：白色、蓝色、紫色、紫红色、黄色和复合色；西伯利亚鸢尾则几乎都为蓝色、蓝紫色，极少数的 是白色和黄色；而黄鸢尾则都是黄色的。
球根鸢尾包含的组群数量可谓非常少。然而，在商业化的花卉生产中，这些组群却是极为重要的。其中，网脉鸢尾组群由一些开花早，开花期短的栽培品种组成。例如蓝紫色的网脉鸢尾和黄色的丹佛鸢尾就是其中两种。西班牙组群包含了所有荷兰的鸢尾、西班牙鸢尾和英吉利鸢尾。然而荷兰鸢尾在这些花卉的生产中是最重要的。
荷兰鸢尾包括大量栽培品种，“Blue Magic”（兰魔）和“Prof. Blaauw”（布拉奥）就广为种植。利用颜色将鸢尾进行分类，其方法是简单而实用的。可分为紫色类、蓝色类、白色类、黄白色类、黄色与其它诸色相混的混合色类，及多色类。
3、生产条件
在进行了广泛地研究和生产试验之后，其结果使我们可通过运用专门的储藏和处理技术，周年种植和提供切花。为了获得品质优良的鲜切花，气候、管理水平等相关因素必须得符合要求。
种植
1、栽植地点
鸢尾不但可以种于玻璃温室或塑料膜温室，而且在露地也可种植。户外种植配合以临时覆盖物，或使用活动房屋，特别是春秋两季是可行的。
为了种植而要选择最合适的地点。首先要考虑的因素如下：适宜的种植阶段以及理想的栽植气候和温室类型。
例如，如果在生产阶段周围的温度在5℃以下，种球必须种植在温室中。这是因为鸢尾较易受到冻害，使植株生长停止。在一年的其它时间，当温度不高于25℃时，可在温室中种植。当周围的温度不低于5℃，土壤温度不高于20℃时，可在室外种植。在温室中种植的好处在于可在外界条件不适宜时，可通过通风、遮荫等方法来尽量维持较均衡的白天和夜间温度和相对湿度。通过加热设备，可提高作物的质量。温带地区，在夏季种植在室外比种植的通风差的温室中产品的质量要好。
2、土壤
对于鸢尾切花的生产，实际上在任何类型的土壤中都可以进行，只要它排水良好，保湿性强，且不板结者(否则会限制植株生长)。土壤结构好是基本的条件，因为这对经常大量种植生长期短的鸢尾是非常必要的。
在重壤土中，建议加入诸如泥炭、蛭石或粗沙，与25厘米左右深的土壤进行混合，以对土壤进行改良。
易板结的土壤，种植后可在土壤表层覆盖一层诸如稻壳、稻草、松针、黑色泥炭或类似的材料来防止土壤板结。也可用次方法来防止土壤很快变干。
3、排水系统
为了使过多的水分应快速排除，应配置功能良好的排水系统。这样也使用水对温室土壤进行淋洗成为了可能。该处理可防止在种植喜肥作物或某种植阶段使用水分较少而引起盐分的积累问题。
4、盐敏性
鸢尾是盐敏性植物。盐分过高的土壤中，根系生长缓慢，甚至受损伤，并且限制植株吸收水分，导致花朵脱水。
为了降低过高的盐浓度，在种植前需要将土壤彻底淋洗(每平方米土表用200－400毫米水淋洗)。
在种植施肥较多的如菊花、玫瑰、康乃馨、西红柿等作物或某阶段浇水较少后，会引起土壤中盐分含量过高。土壤盐分含量高还有可能是在种植如小菖兰等收获晚的作物后引起。因此，建议在种植前或刚种植后不宜大量使用合成肥料。为此，至少在开始种植6周前做一次土壤抽样调查，这样可以得到土壤中各种盐含量的数值。
土壤样本中以下各元素勿必不能超过所推荐的水平：
全盐（导电值）1.0－1.5毫摩尔25℃土壤中
氯盐（食用盐）1.5－2.0毫当量
钾盐0.8－1.5毫当量
氮盐1.0－2.0毫当量
镁盐2.0毫当量
磷盐每升不超过5.0毫克
灌溉水的电解电导水平一定不能超过0.5毫西门子/厘米。在温室中使用氯盐浓度不超过50毫克/升；在露地中使用氯盐浓度则不能超过450毫克/升。如果灌溉水不能达到标准，则不能进行鸢尾生产。
但是，由于各种情况使灌溉水中盐分浓度超标，土壤应尽量保持湿润，这样可防止因土壤干燥而引起盐浓度的上升。
5、施肥
一般来说，种植前施基肥的方法并不可取，因为这会提高土壤中盐分的浓度，而延缓鸢尾的根系生长。种植前对土壤的抽样调查以确保土壤含有正确的营养成分。抽样一定要在对土壤处理和淋洗后进行。这样，所缺的养分可通过以后直接给土壤中补充肥料来得到。鸢尾对氟元素敏感，因此，含氟的肥料（磷肥）和三磷酸盐肥料禁止使用。反之，如二磷酸盐肥料则应使用。
6、杂草控制
鸢尾的生长过程只需8－12周，在这么短的生长时间里，如果对土壤进行过蒸、淹、犁等处理后，那么在植株生长过程中不必考虑除草问题。植株种植后，主要使用化学除草剂来清除杂草。但施用时注意不能对植株造成伤害。
如果植株种植后，地里开始生长杂草，那么只有在种球被埋得足够深的时候才可以施用除草剂。种球新萌生的幼芽至少在土壤以下2厘米处才不会受到除草剂的危害。
在植株展叶之前，温室或露地中的小草可通过喷施适宜的除草剂来控制其生长。如果普通除草剂不能有效地控制一些一年生的牧草杂草，就应改用复合除草剂。施用的时候是在天快要黑的时候，喷施在植株上，再喷足够的水。次日清晨，从植株顶部彻底冲洗。由于除草剂有残留性，一定要注意以下几点。每片地一年中施用的除草剂都要限量，以不超过2次为宜；只在十分必要时再使用除草剂；不要种植对除草剂敏感的品种。
栽培管理
1、温室中的生长温度
种植后，土壤温度是最重要的因素，最低温为5－8℃，最高温为20℃。土温的高低直接影响到出苗率。土温过低会造成开花能力降低，故最适土温控制在16－18℃之间。
温室内生产鸢尾，最适温度为15℃。为了缩短生长期，种植时可使用新采收的种球，前4－3周温室温度保持在18℃。此温度可维持到1月1日，但会造成植株弱小。13℃或更低的温度会延长生长期，同时增加植株重量，但花朵枯萎的机率增加。为了促进开花，如“BlueMagic（蓝魔）”，如果温室高温已经被保持着，那么把温度降低是明智之举。
秋季，植株生长时，特别在温带地区，当光照不足时，温室温度必须下调以防止花朵枯萎。一般控制在10－13℃，以“BlueMagic（蓝魔）”为例，温度降低到10－8－5℃，尽量保证植株生长。如果在所有阶段叶片显得过多，那么得考虑修剪掉部分叶片。
生产的日夜平均温度可在20－23℃，最低温度为5℃。在高温和光线较弱的温室中，缺少光照是造成花朵枯萎的主要原因。
在霜害经常发生的地区，生产只能在温室中进行。其适合的生长温度应安排在夜间。因此，不加热的温室应提早封闭，以尽可能使夜温适宜。白天，则要提早通风，以避免出现温度升至18℃以上而造成危害。遮荫也可以达到控温的目的，但合适的光照水平仍需保持。
2、露地生长温度
露地生长的最适温度为15－17℃，白天持续的高温可用遮荫网遮去。它不仅能减少直接的太阳辐射，而且还能提高温度。
露天栽培最低和最高温度为5℃和25℃。对于土壤温度，应保持和温室生长时相同。
3、湿度
较理想的相对湿度在75－80%之间。重要的是注意避免湿度大幅度变动或湿度逐步变化。在温暖的晴天、荫天或潮湿的天气里，相对湿度往往较高。必须采取相应的措施，需要通过同时加热和通风来降低湿度。
4、通风
就控温和降低湿度而言，通风是非常重要的手段。通风时，要注意湿度不能降得过快，否则会使叶片枯萎，从而导致切花品质的下降。
5、遮荫
遮荫设备可以控制温室中的温度、湿度和光照。在光照强的月份中，通风的温室和露地温度都过高（高于25℃），在这种情况下，遮荫同时通风可抑制切花品质的下降。
6、二氧化碳
与百合截然不同的是，二氧化碳对鸢尾开花和生长无任何影响。
7、浇灌
如前所述，种植前土壤必须浇水，种植期间保持土壤湿润，以促进快速生根。
种球种植后，土壤也要保持湿润。此后，整个生长期内，土壤都必须长时期地充分湿润。适合的湿度对鸢尾生长十分重要，因为湿度不够会表现出植株的生长高度不够，而且花朵易枯萎。
灌溉量不能精确地计算出来，因为它受天气、温室内的气候、土壤类型、作物生长周期、生长阶段等诸多因素有关。一个最简单的确定土壤湿度是否合适的方法就是，取少量土攥在手中，松开时土块不松散而仍保持原状，这时湿度便适中。
空气不流通，又伴随着荫天或潮湿或暖湿的天气，水分过多则病害严重。此时，特别容易引起细菌和真菌病害的发生。
同一原因，早晨浇水为好。早晨浇水，植株不同凉干，在收获期间采摘花朵后方可浇水，否则花朵会出现灰霉斑点。
灌溉时最好采用出水均匀的顶喷。
8、栽培周期
鸢尾的生长周期长短取决于品种、种球的处理、生产地点（温室或露地）和生长温度。因此，不同的品种很难确定确切的栽培周期。在可加热的温室中，温度调整后不同鸢尾品系的栽培周期顺序如下：
Ideal类：50－60天
Prof.Blaauw类：60－80天
BlueMagic类：
Tingitana类：70－90天
小球类：65－85天
其他类：55－75天
不同的品种属于那类群可参见第VIII章表3。
在不供热温室中和露地栽培，其周期取决于当地温度，因此无法预见。
9、植株检测
定期的检查包括土壤和其他生长状况的检测。注意事项如下：
土壤：土温、干湿度、电导值、土壤结构、杂草生长情况、
植株：生长状况、根据光照叶片的长度、叶色、蚜虫、灰霉病、腐霉病、细菌性腐烂；
种植地点：气候、支撑物。
形态特征
鸢尾花是鸢尾属植物，是对一族草本开花植物的统称。这种花由6个花瓣状的叶片构成的包膜，3个或6个雄蕊和由花蒂包着的子房组成。
花形似翩翩起舞的蝴蝶。五月，鸢尾花开的季节，你就可以看见一只只蓝色蝴蝶飞舞于绿叶之间，仿佛要将春的消息传到远方去。
鸢尾与百合区别
“法国的国花是鸢尾科的香根鸢尾（fleur de lis），它体大花美，婀娜多姿，与百合花（lily）极为相似。鸢尾与百合分属两个截然不同的科类，虽然一眼看去，似乎两者都有六枚“花瓣”，殊不知鸢尾花只有三枚花瓣，其余外围的那三瓣乃是保护花蕾的萼片，只是由于这三枚瓣状萼片长得酷似花瓣，以致常常以假乱真，令人难于辨认。此外，鸢尾的“花瓣”一半向上翘起，一半向下翻卷，而百合花的花瓣却一律向上。另有一些鸢尾的花心深处还长有三枚由雌芯变成的长舌形瓣儿。由于欧洲人常把鸢尾花称作“百合花”，故不少人以为法国的国花是百合花。”近代汉语里经常把fleur-de-lis翻译成“金百合”，正确的翻法还应该是“鸢尾花”。香根鸢尾（fleur de lis）。
各国与鸢尾花
鸢尾花主要色彩为蓝紫色，有“蓝色妖姬”的美誉，鸢尾花因花瓣形如鸢鸟尾巴而称之其属名iris，“爱丽丝”。爱丽丝在希腊神话中是彩虹女神，她是众神与凡间的使者，主要任务在于将善良人死后的灵魂，经由天地间的彩虹桥携回天国。
这种植物的名字是由上帝的信使和联接地球和其他世界的彩虹而来的。还有一种传说就是彩虹曾经拯救了6世纪法兰克国王的性命，当他看到彩虹从莱茵河上升起的时候就知道这时的河水已足够的浅，于是过了河逃脱了敌人的追击。
法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有“花都”的美誉。鸢尾被视为法兰西王国的国花。因为相传法兰西王国第一个王朝的国王克洛维在受洗礼时，上帝送给他一件礼物，就是鸢尾。在法国，鸢尾是光明和自由的象征。鸢尾在古埃及代表了“力量”与“雄辩”。以色列人则普遍认为黄色鸢尾是“黄金”的象征，故有种植鸢尾的风俗，即盼望能为来世带来财富。莫奈在吉维尼的花园中也植有鸢尾；并以它为主题，在画布上留下充满自然生机律动的鸢尾花景象。缤纷多彩的鸢尾各代表不同的含意。白色鸢尾代表纯真，黄色表示友谊永固、热情开朗，蓝色是赞赏对方素雅大方或暗中仰慕，紫色则寓意爱意与吉祥。2008年鸢尾是石象湖（郁金香）旅游节首次大规模引种，主要色彩为：蓝紫、雪白、金黄、银灰。
基督教与鸢尾花
远在古埃及时代，鸢尾花就和莲花，百合花，棕榈叶一起组成“生命之树”的图案。所以鸢尾花的第一个含义是“复活，生命”。基督教兴起之后，认为它是伊甸园之花(Lily of Vally, 山谷百合就是鸢尾花了)，同时又因其三片花瓣的形象，被认为是三位一体(Trinity)的象征。更多的说法比如它是圣母玛丽甚至夏娃的眼泪生成的，是上天给法兰克王克洛维受洗礼时的礼物等等，对基督教感兴趣的朋友可以自己去考察。
相关花语
鸢尾：好消息的使者、想念你、优雅的心、使命、爱的使者。
鸢尾花在中国常用以象征爱情和友谊，鹏程万里，前途无量明察秋毫。
欧洲人种爱鸢尾花，认为它象征光明的自由。
在古代埃及，鸢尾花是力量与雄辩的象征。
鸢尾爱丽斯（紫蓝色）：好消息、使者、想念你
德国鸢尾（深宝蓝色）：神圣
小鸢尾（明黄色）：协力抵挡、同心
白色鸢尾代表纯真；
黄色鸢尾表示友谊永固、热情开朗；
蓝色鸢尾是赞赏对方素雅大方或暗中仰慕；也有人认为是代表着宿命中的游离和破碎的激情，精致的美丽，可是易碎且易逝...
紫色鸢尾则寓意爱意与吉祥
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