夏露用刀时很小心,因为切的时候需要注意刀深和间距要尽量一致,不能把切断鱼皮了。
她又去找了一些葱姜蒜再切成小碎粒,放到一个碗里和鱼肉一起,将鱼肉腌制一下,再加些料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟左右。
夏露又趁着腌鱼肉时,又让人去找来一双一次性的手套,
等时间差不多时,她戴好手套,将腌好的鱼肉抖了抖,要把鱼肉身上的葱姜蒜抖净,再均匀的抹上干淀粉,又用手拎鱼尾抖去浮粉。
夏露准备好后,就起锅倒油,油大约需要1斤左右,
虽然这样比较费油,但是用过的油可以再炒别的菜啊,一样很好吃的。油6成热左右的时候,大约油表面稍微冒青烟冒小泡的时候,
夏露就准备下鱼,炸之前她又先给鱼定了一下型,顺着夹缝盘鱼尾,下锅后,油锅瞬时就发出霹雳吧啦的响声,
“哇,看着有点怕啊,但我莫名有些期待是为什么?”
“偶也是啊,”
夏露用筷子夹住鱼尾炸,这样鱼尾就会翘起了,炸的过程中可以用一个勺子把热油往鱼身上淋,这样炸的均匀,等鱼身炸好后,她又去炸鱼头,
用筷子撑开鱼嘴定型,炸好后捞出。8接下来就是调汁啦,将葱姜蒜切碎,虾仁焯水,番茄酱倒入锅中加热,加入清水,先加盐,再加糖,
这样比较好掌握酸甜的口味,稍加一点水淀粉勾芡,关火后放入虾仁和葱姜蒜;这时,再将鱼二次复炸一下,将炸鱼的油淋一些在调汁中,把汁打活,再加一点白醋,倒到鱼上,
“好了,我做完第一道菜了,”
“哇哇哇,看着好好吃啊,我感觉我饿了,”
“嗯嗯,真的看着好好吃啊,不行我要去干一瓶营养剂了,”
“这个主播不错啊,”
……
“哇,天啦,什么时候这个主播间有这么多人了,还是这么多的土豪啊,”
“是啊,是啊,羡慕,我也要去给主播打赏,”
“奈何囊中羞涩,只能表表心意了”😂😂😂
“哈哈,楼上的真搞笑,”
……
“主播夏露,获得卢卢打赏一架飞机,兑换生命值7天,”
“主播夏露,获得佳佳打赏一艘宇宙飞船,对换生命值5天,”
……
夏露听着耳边一连串的打赏消息,心里乐开了花,她只不过是做了一道菜就得了这么多打赏,她感觉自己好像掌握了打赏秘诀了,可以直接走上人生巅峰的那种,
夏露趁热又做了几道菜,
“哇塞,直播真的是好厉害啊,瞬间觉得自己手里的营养剂不香了,”
“呜呜,我也是 我不想吃营养剂了,我要吃直播做的菜,”
“➕1”
“➕1”
……
夏露看着屏幕上的字,觉得这些外星人有点小可怜了,“我要开吃喽,”
就在夏露才夹了一筷子松鼠桂鱼时,外面传来了一阵响动,夏露只得放下手中的筷子,看向了外面,