扣肉

午饭之后……

玄策在一个盆里发现了两挂肉，转念一想，“哥哥不会又要做扣肉了吧？！”

守约做的扣肉挺香的。

今天早上五点他便早早起来去卖东西了，还顺便买了一点点零食给玄策，尽管没有辣条。

守约下午在厨房用大砍刀砍猪肉，把一挂猪肉分割成一块块方方正正的，然后放进沸腾的热水锅里煮熟。

捞出来放凉后，孩子他爸则帮忙给猪皮“上针灸”，用一个看似鞋刷子，实则是用钉子做成的戳洞工具给猪皮戳出海绵一样多的洞洞。

钉刷子一下又一下的给猪肉按摩，守约则在厨房继续忙活。

“这样应该就可以了吧！”

茂擦了擦汗，然后叫孩子他妈给猪肉放盐，然后自己来搓均匀。孩子他妈先是一勺放在猪皮上，然后孩子他爸开始揉搓，最后便大功告成。

而玄策躺在沙发上什么也不用干。

接下来就是炸扣肉环节。

守约准备来一锅的热油，然后抓着一大块的猪肉小心翼翼的放进热油中，滋滋冒泡，带了围裙的守约带起口罩，显然还是有点怕溅起来的热油溅到自己脸上。

香味飘荡在各个地方，而孩子他爸在一旁观望着，似乎是在虚心求教，猪皮被炸起了一个一个的泡，大大小小，色泽黄亮。猪皮还被上了一层酱油，显得炸出来的扣肉鲜香肆意，颜色艳丽。

这是他们家独有的炸扣肉方式，别人家都没有。只有吃过的朋友亲戚才知道这其中的特别，

孩子他爸尝了一口，嗯……还是和一起一个味儿！

简直好吃的要命，外皮酥脆可口，肉质鲜美而不腻。不愧是守约的一手好厨艺！

“爸，味道怎么样？”

“嗯……太赞了。”

他给守约竖起来大拇指。

于是，孩子他爸便端出所有的扣肉出厨房，放在餐桌上。守约也跟在后面，给餐桌上的扣肉拍了个特写，发了朋友圈。

玄策闻到香味儿，也站在了赤赤的旁边看了看。

“看什么看，你又吃不到。”茂说。

“切。”玄策转身回了房间。

“那你还吃不吃了玄策？”守约问。

“那上面肥肉那么多，我又不想迟，我看看就行。”玄策不屑的回了一句 ，然后关上了房门.

不吃？那等着馋哭吧！

…………

铠哥房间离隔壁厨房碎肉不近，但是那个扣肉的味道实在是太大了，香味儿直接飘到了隔壁的铠哥房间里，随后，他便在朋友圈里刷到了守约的动态。

“今天做的扣肉，看起来还不错唷！”

凯哥评论：难怪我闻到了一股炸肉的味道。

随后，他便收到了守约的电话。

“阿铠，听说你特别想吃我做的扣肉？”

虽然刚刚已经去了守约家吃过午饭了，但是他还是不会介意晚上也去守约家里接着蹭饭的，即使不好意思。

“啊？又被你发现了！”

“那我下次再做给你吃好不好？只属于你的那一份？”

“那可是你说的，我已经录音了，一言为定！”

“好。”