小燕子快速往左边走了两步,拍了拍尔泰的肩膀。
小燕子尔泰,真没想到你深藏不露啊,你还会包饺子。
尔泰听着耳边传来的小燕子那兴奋的声音,他也不由得低头嘴角勾起一抹笑意。
一旁的紫薇不由得疑惑。
紫薇尔泰,你怎么会包饺子呢?那尔康你也会包吗?
闻言尔泰不经回想起往事,心中泛起几分尴尬。
尔泰……
尔康却是一脸的激动,看热闹不嫌事大的样子。
尔康你们是不知道,尔泰12岁的时候,因为一些事情和父亲闹了起来,随后竟然直接负气离家出走了。身无分文的他肚子饿了,没法子就跑到人家饭馆去当小工。三个月后等我们找到他时,他差点就被大厨收为关门弟子了。
小燕子哈哈哈哈哈,尔泰,真没想到你还有这样的经历。要是你当初来了大杂院,你说不定就能跟我一起学杂耍了。不过你这倒是让我想到一个做菜很棒的人。
尔泰看着小燕子,他那柔和地目光里,有着春风般的和煦。
尔泰是啊……
永琪仿佛看出了,他们两个人此时的氛围不对劲,极力想要打破。
永琪其实我也会包饺子的。
紫薇你就别添乱了,你从小生活在皇宫,哪里会包什么饺子啊。
小燕子就是啊,之前饺子宴你不是试过了吗?就你那水平还不如我呢。
永琪那我也可以学啊。
紫薇你这个时候就别添乱了,眼看天都快黑了,我们再不开始,就赶不上晚饭的时间了。这次就小燕子先学,下次你再学吧。
小燕子是啊,五阿哥。等我学会了,下次让我这个燕子女侠来教你。
永琪好吧,那我还是和面团吧。
紫薇好,那我们就开始吧。
紫薇那么和面团就交给永琪和尔康,擀饺子皮就让金锁和班杰明来吧,小燕子和尔泰包饺子,我来和饺子馅儿。好,开始吧,大家!
大家:好!
尔泰小燕子,你是第一次包饺子吗?
小燕子之前有一次差点把厨房烧了,柳红就不许我进厨房了。
尔泰那你可真是跟火有缘,上次饺子宴也是。那我们这次就先学最经典的包法吧。
小燕子好!
尔泰先拿一张饺子皮放在自己的手心,放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。然后对折,将两侧饺子皮的中间捏合。中间捏紧。中间右侧部分,用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。重点来了,中间左侧部位,用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧,夹紧的部分,再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。完成后的样子,这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。
小燕子嗯……
尔泰你看懂了吗?
小燕子看懂了。
小燕子随后就信心满满的开始实操起来,拿饺子皮,放馅料,整个动作看起来有模有样。
尔泰的目光在小燕子手上的制作和脸上来回转换,神色欲言又止。
转眼到了最后小燕子犯了难。因为,饺子根本就闭合不了。
尔泰看着小燕子随着手上的动作而扭曲的五官,眼神里满是温柔。
尔泰小燕子,开始你馅料就放多了。
小燕子那你刚刚怎么不提醒我。
尔泰只有你自己真正去体会了,才能感受到真正的适量。