林潮生今日份甜品-松饼
林潮生话不多说
秦明月教程来了
林潮生今天要分享三种做法
秦明月喜欢哪种选哪种
林潮生首先,我们要准备主料:低筋面粉150克,糖粉35克,泡打粉6克,黄油45克。
秦明月还有一些辅料
秦明月分别是:牛奶200ml,鸡蛋3个,酸奶、水果适量。
林潮生步骤一、先把低筋面粉,泡打粉,糖粉混合。
秦明月步骤二、把混合好的粉过筛备用。
林潮生步骤三、融化黄油
秦明月步骤四、将打散好的鸡蛋和牛奶及融化的黄油一起倒入盆中搅拌均匀。
林潮生步骤五、将搅拌均匀的液体倒入混好的粉中,搅拌至均匀无颗粒。
秦明月步骤六、平底锅开小火,等锅烧热后,将大约35克搅拌好的面糊倒入锅中。
林潮生步骤七、当饼胚表面出现小气孔时,即可翻面,再将另一面煎至金黄色即可出锅。
秦明月步骤八、在煎好的松饼上浇上酸奶。
林潮生以上是第一种做法
秦明月这种做法是两人份
林潮生如果你没有平底锅
秦明月那就用下一种做法
林潮生首先要准备一下主料
林潮生低筯面粉190克
秦明月要准备的辅料有:
林潮生食盐2克
秦明月酵母粉3克
林潮生糖粉10克
秦明月柠檬汁2克
林潮生细砂糖35克
秦明月牛奶二百五十毫升
林潮生鸡蛋二个
林潮生黄油40克
秦明月步骤一、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
林潮生步骤二、将黄油隔水融化
秦明月步骤三、将牛奶倒入盆中,加入酵母粉,搅拌均匀后静置十分钟备用。
林潮生步骤四、往牛奶里加入黄油搅拌均匀。
秦明月步骤五、往牛奶黄油混合物筛入面粉。
林潮生步骤六、充分搅拌均匀后静置二十分钟备用。
秦明月步骤七、蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打蛋器打至粗泡。
林潮生步骤八、加入二十克细砂糖打发。
秦明月步骤九、取二分之一蛋白加入面糊中,由上往下搅拌至均匀。
林潮生步骤十、将剩下的二分之一蛋白加入,搅拌至均匀。
秦明月步骤十一、将电饼铛的上火关闭,开始预热。
林潮生步骤十二、预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛里。
秦明月步骤十三、大概煎至一分钟即可翻面,煎至两面金黄即可出锅。
林潮生步骤十四、根据个人口味倒上酸奶、蜂蜜或巧克力酱,加上应季水果就可以开动了。
秦明月第二种方法做的是法式松饼喔。
林潮生接下来是第三种方法。
秦明月有用到松饼粉。
林潮生我们要准备的材料有:
林潮生一、松饼粉一百五十克
秦明月二、鸡蛋一个
林潮生三、牛奶一百二十亳升
秦明月步骤一、碗中倒入牛奶一百二十亳升。
林潮生步骤二、打入一个鸡蛋。
秦明月步骤三、将牛奶与鸡蛋搅拌均匀。
林潮生步骤四、加入一百五十克松饼粉,搅拌至均匀无颗粒。
秦明月步骤五、平底锅不刷油,开小火,将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可出锅。
林潮生今天就分享到这里。
秦明月再见!