白菜最新吃法

用热水煮过的白菜看起来晶莹剔透，夹了胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝，浇上调好的蒜汁，爽口又美味，吃腻了大鱼大肉，不妨来一道简单美味的白菜翡翠卷。

准备食材

白菜切去根部，用水冲一下备用。

用汤锅烧半锅开水，水开之后，把白菜放到锅里，煮2分钟，捞出煮好的白菜，放到凉水中。

鸡蛋加一点点面粉打散，摊成薄薄的鸡蛋饼。把摊好的鸡蛋饼和黄瓜胡萝卜一起切成丝。

取一个白菜叶子，里面放上胡萝卜丝、鸡蛋丝、黄瓜丝，卷起来。依次完成所有工作。

大蒜捣成蒜泥，加食盐、生抽、香醋、香油调成蒜汁。浇在白菜卷上即可。