经过两天的休整,凌清熠终于出院了,在这两天的时间里,凌清熠也没有闲着,依靠系统新手礼包里的积分,成功把十几道家常菜做的炉火纯青
通过了丝芭八期生的选拔,还经过和叶总的聊天,成功凭借手艺兼职了食堂厨师的身份
作者可以拿双份工资,吃喝不愁
凌清熠终于选上了
凌清熠还以为这个任务要完成不了了
系统恭喜宿主完成任务一
系统获得青铜大礼包
系统是否打开?
凌清熠开开开
凌清熠让我看看今天的手气怎么样
系统恭喜宿主获得,高级触感
系统能手一摸就摸出食材的好坏,凭手感来区分食材的处理方式
凌清熠看来今天是欧皇啊!
凌清熠是时候去生活中心报道了
凌清熠花了两个小时的时间收拾东西到生活中心报道
中心的食堂阿姨看着她这么年轻,就来食堂兼职也是很惊奇的
在凌清熠露了一手之后,惊奇就变成了佩服,马上给她安排了一个单独灶台,让她自由发挥
万能npc阿姨:小凌啊,你这手艺来着是不是屈才了
凌清熠不会阿姨,我也只是空闲的时候做做菜而已,反正有双份工资呢
万能npc阿姨:行吧,你要说兼职的话也行,马上到中午了,你看要是准备点什么嘛
就在凌清熠和食堂阿姨讨论的时候,食堂门口突然走进来了几个人
莫寒阿姨,今天有没有什么好吃的
孙芮先给我打三碗大米饭吧
万能npc阿姨:有有有,你今天算是来的巧了,今天食堂来了一个大厨
万能npc阿姨:正好可以给你们加餐
莫寒大厨?
孙芮哪呢哪呢?让我瞅一眼
万能npc阿姨:就是我旁边的这一位啦
许佳琪嘶,这位美女你是新来的大厨
孙芮这美女咋长的这么好看
孙芮美女长这么好看,要不入团吧
凌清熠……
凌清熠前辈们好
凌清熠其实我已经入选了八期生,现在在这里做兼职
孙芮……
孙芮还是个小后辈
凌清熠噗嗤
凌清熠三哥,今天是我来的第一天,让你尝尝我的手艺
凌清熠(嗯,就做辣子鸡和油焖大虾还有几道家常菜吧)
辣子鸡用的是鸡腿肉,三根大鸡腿剔骨切块,加入胡椒粉和料酒,然后直接上手抓鼓几下,放到一边先腌着。 油焖大虾用到的鳌虾,凌清熠从桶子里面捞出十只鲜活的大鳌虾,一一去掉头脚虾须,挑掉虾线,拿着小刷子刷干净,背部再剪一道口,方便入味。 煮五花肉的火开了,拿着勺子轻轻撇去浮沫,转为小火继续煮。 鸡腿肉腌制的差不多,倒入适量玉米淀粉抓匀乎。 然后开始准备葱姜蒜,将三道菜要用到的量,全部切好备用。 起锅烧油,等到锅里的油向四周翻动,略有青烟升起,代表油温差不多六成热,最适合煎炸,放入鸡肉块,炸至表面微缩,捞出控油。 另起一锅大火烧油,把处理好的鳌虾下锅,过油之后,颜色变红捞出。 这时候,凌清熠看了眼五花肉,已经煮的很烂,估摸着筷子可以一下插进去,关火捞出,放到冷水中浸泡。
先开始炒油焖大虾,放入猪大油、花椒油烧热,加入葱姜丝和鳌虾,锅里立马次啦作响,煸炒数下,用手勺挤出虾黄,再加入料酒、秘制高汤、白糖、盐、味精继续煸炒几下,盖上盖焖制入味。
焖制只要熟透就行
大虾闷得差不多了,开锅的瞬间,汤汁浓稠,色泽浅红油亮,开始拿着炒勺旺火收汁,放去青蒜段,颠炒几下,香味瞬间溢散。
一时间窗口的小偶像纷纷嗅着味道看了过来
眼前的油焖大虾色泽色泽枣红亮丽,味香飘逸,虾长个个都有二十厘米,晶莹饱满,直看的小偶像们口中生津
起锅烧油,油温八成热,油面从翻滚转为平静,青烟四起上冲,倒入鸡肉块复炸,直至表面金黄捞出控油。
锅里留有底油,倒入干辣椒和尖辣椒炒香,倒入鸡块继续翻炒,加入葱姜蒜翻炒,最后倒入调好的料汁,关火,加一点点味精提鲜。
出锅装盘,辣椒铺满整盘鸡肉,多次复炸,鸡肉外皮酥脆,里面还很嫩,色泽棕红油亮,再稍微撒点熟芝麻点缀,品相极好。
看着桌上的这两道美食,小偶像们一个个的都拿着手机拍了几张照片,然后统一的都发了口袋房间