回到家里后,许嘉放下书包就进了厨房,开始准备中午的饭菜。伊黎也忙跟上去,帮许嘉打下手。
“嗯……中午做什么比较好呢?”许嘉想了想,拿出手机搜了一下:骨折两周的患者吃什么比较有助于恢复。百度的回答是,吃一些高营养高蛋白的食物会比较好。“那就做排骨汤,蒸鸡蛋和清蒸鱼吧,再炒个青菜。怎么样?”许嘉偏过头问了问伊黎的意见,伊黎点点头:“我都可以啦,我来帮你吧。”
许嘉先是从冰箱拿出一袋排骨、四个大土豆、五个鸡蛋、一大颗花菜以及一条鲤鱼。他让伊黎从冰箱旁边的那个大桶里面取一些米出来,淘洗几遍后,特意叮嘱伊黎多放一点水,尽量使蒸出来的米饭比平时更加软烂。
而他的手上也没闲着,先是把排骨洗净,剁块,放入锅中焯水。伊黎趁着他焯水的时候,顺便把土豆和花菜洗净切好,分开放在盘子里面备用。排骨处理好之后,许嘉就把排骨倒进高压锅,加入生姜、料酒、盐和味精,焖煮至排骨半成熟之后,再倒入土豆一起炖。
把汤炖上之后,他告诉伊黎,可以把五个鸡蛋打到一个碗里,搅匀之后,加入适量的盐和温水,做水蒸蛋。
许嘉自己则是处理那条鲤鱼,先是将鱼鳞和内脏都处理干净,用清水洗了两三遍,然后用刀在鱼身上划了几刀,把洗干净的鱼放上生姜丝、一勺盐和少许料酒,腌制十分钟。这时,许嘉又去冰箱里拿了一把葱,用手把葱撕成细丝。鱼腌制好以后,在蒸鱼的底盘放上葱段和姜丝垫底,顺便在鱼肚子里面也塞了点葱姜。把鲤鱼和打好的鸡蛋一起放进蒸锅,蒸八分钟,焖五分钟。趁着蒸鱼和鸡蛋羹的时间,许嘉把伊黎切好的花菜倒进锅里炒,简单的放了点盐和油调味。
伊黎处理好鸡蛋之后,发现帮不上许嘉什么忙了,便坐在外面的餐桌上,看着许嘉做饭。她一手撑着下巴,眼神紧随着他的身影,少年清瘦的身影,一下把菜放到蒸锅里面,一下又走到炒锅旁,把她切好的花菜放进锅中翻炒。看着这一切,仿佛是她和许嘉的婚后生活,想到这里,伊黎的嘴角不自觉地翘了起来。
“叮——”随着蒸锅结束运行的声音响起,厨房开始收尾工作。许嘉把葱丝放在蒸好的鱼身上,再用热油浇上,鱼香和葱香瞬间就被激发出来,最后再淋上蒸鱼豉油。厨房混杂着饭香、肉香、菜香和鱼香。许嘉把花菜分为两部分,一部分装进盘子,一部分装进保温碗里。其他的也一样,鸡蛋羹用勺子盛了一半到碗里,剩下的继续放在蒸锅里面,鱼用筷子夹了一些鱼肚子上面的肉到碗里,高压锅里面的汤,许嘉舀了很多排骨和土豆,再盛了一碗软烂的米饭。
打包好保温盒里面的饭之后,许嘉把其他的菜放进了蒸锅,继续保温,而米饭和土豆排骨汤也都按了保温模式。
许嘉提上保温盒,走到门口边换鞋边对伊黎说:“你先吃着,我去趟医院就回来。”伊黎觉得这样不太好,就跟着许嘉一起换鞋:“我和你一起去。”许嘉想了想,半开玩笑地说:“行,带你见家长去。”