第二天,杨小玉很早就来到了我们家,要和我到山上去采摘山楂,我又找出了两只竹篮子,找到了一根很长的竹竿,我和杨小玉就出发了。
杨小玉说:“伟杰,你拿个竹竿子干啥呀?”
我说:“采山楂呀,用竹竿子敲击,把树上的山楂打落在地上,然后咱们就往竹篮子里捡呀!”
我们两个人在坡山上没有停留,一直往昨天发现的山楂树的方向走去,今天的目的就是想采摘山楂嘛!我们来到了山楂树前,杨小玉说:“伟杰,快用竹竿子打山楂呀!”
我说:“用竹杆子打,容易把山楂打的很远不好找,我看树上的山楂已经熟透了,我爬到树上去晃一晃试试,看能不能把山楂晃下来,如果一晃就掉的话,比用竹竿子打强多了!”
说着,我爬到了树上。杨小玉说:“伟杰,你真厉害呀,像猴子一样敏捷!”
我说:“小玉,太夸张了,猴子爬树多厉害呀,我怎么有猴子爬树的功夫那么好呢!”
我爬到树干的高处,站在树丫上,两手扶着树枝使劲摇晃,只见山楂哗啦哗啦的落了下来,就像夏天时天空中落下的冰雹一样。
杨小玉在下面喊道:“太好了,你在树上这么一晃,落到地上好多山楂呀,在使劲晃几下,基本就能够装满两筐了!”
我又站在树上晃了几晃,然后从树上爬了下来,就开始和杨小玉一起捡地上的山楂。
我和杨小玉把散落在地上的山楂捡净之后,两只竹篮子也都装满了。
杨小玉说:“太好了,有了这么多山楂,回到家里之后,可以让我们家的保姆做冰糖葫芦吃,我最爱吃冰糖葫芦了,小的时候由于住在海边,海滩上是不能种植山楂树的,一直没吃过冰糖葫芦,也不知道什么叫冰糖葫芦,等我上初中的时候,到了城里,在大街上有叫卖冰糖葫芦的,我看到同学们都买冰糖葫芦吃,我也买了一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的太好吃了,还开胃!”
我说:“在我们这个山区农村,山上的山楂树上,山楂有的是,大街上经常有卖糖葫芦的,想吃的时候就买一串,有时候自己也做,在冬天的时候,一次就做上几十串糖葫芦,放在凉爽的地方,想吃糖葫芦的时候就吃几串,有时候还熬山楂糕冻吃,把山楂果蒂和柄去掉后,洗干净,切开山楂,把山楂籽挤出去。
然后放到锅里加些水就开始煮,等山楂果肉煮得软烂了,就用勺子压,压碎之后,山楂里的果胶物质已经充分的溶出来了,再放入白糖或红糖,用勺子不断的搅拌,等到山楂汁熬到粘稠的时候,淘到盆里冷却了,就是山楂冻了,用刀切成小块,软颤颤的,酸酸甜甜的,比糖葫芦还好吃呢!”
我和杨小玉一边说着笑着,一边往山下走,这时已经接近中午了,今天的天气非常炎热,而且天空格外晴朗,一点风丝都没有,再加上我们采摘的山楂又多,挎着这么重的一篮子山楂走路,我和杨小玉头上都冒出了汗。