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第42章：卤肉饭

时间在忙碌中悄然流逝，等到他们重新将洗干净的座椅摆回到前厅，太阳已经西斜，天边被晚霞染成了绚烂的红色。

三人简单收拾了一下，便准备回家。

……

到家后，苏大婶照例去了王婶子家接苏三妹。她敲响了王婶子家的门，说道：“王婶子，我来接三妹回家。”

王婶子一见到苏大婶就笑得合不拢嘴，“先别走，我跟你说件事，可好笑了。”

苏大婶也被勾起了好奇心，“什么事，让你乐成这样？”

王婶子开始讲述：“我今天带三妹去后山摘野菜，你猜我遇见谁了。”

苏大婶催促道：“别卖关子了，快点说。”

王婶子笑着继续：“我碰见王阿婆了，一扭一扭着腰在那摘野菜。见到我还问我是不是也被你骗了，说这野菜根本卖不出去。”

“我就问她，既然卖不出去，你怎么还拖着伤来摘呢！她就说摘回去喂鸡，也不能便宜你。”

“后来我去别人那一打听，前几天她家那几只老母鸡被儿子抓去宰了。美名其约，老娘躺床上没空照顾，与其饿瘦了，不如填他肚子。”

“那是一口汤都没给她留。这不，买了两只鸡崽子赔给她老娘。她这是怕鸡崽子饿死，没办法出来挖野菜。”

苏大婶听完，唏嘘地叹了一口气，“真是恶人自有恶人磨啊！”

……

苏爹和苏进回到家后，也顾不上休息，立刻放下篮子，拿起锄头，准备去地里忙活。

对他们来说，生活的节奏就是这样，忙碌而充满希望。

厨房里，苏进正忙得热火朝天，手中的菜刀在案板上飞快地舞动，将五花肉切成均匀的小丁。

他的眉头微微皱起，专注地准备着今晚的卤肉饭，想要犒劳犒劳大家。

就在这时，苏爹的声音从门外传来，“进宝，你娘回来跟他说一声，我去东头找王大伯去了。晚饭你们先吃着，回头我再去地里瞧瞧。”

苏进听到这话，急忙放下手中的菜刀，扬声回应：“爹，我晚上烧肉，你早点回来。”他不想让苏爹错过这顿精心准备的晚餐。

说完，苏进加快了手上的动作，开始更加迅速地准备食材。

他将切好的五花肉丁和姜片一起放入沸水中焯一下，去除多余的油脂和杂质，然后迅速盛起备用。

接着，他拿起红葱头，切成一圈一圈的，放入碗中，加入一勺淀粉，轻轻搅拌，让每一圈红葱头都均匀地裹上淀粉。

随后，他起锅烧油，将红葱头放入油中炸至金黄色，香气四溢，炸好后便盛起备用。

锅中再次放油，焯好水的五花肉丁下锅翻炒，苏进手中的锅铲翻飞，直到肉丁变成金黄色，出油。

这时，他加入了一些白糖，用锅铲小心地翻炒，让每一块肉丁都裹上了糖色。

糖色炒好后，苏进沿着锅边倒入料酒，瞬间厨房里香气大增。

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