黄酒

刚刚看到一个朋友在朋友圈卖黄酒呢，我就突然想到了那几年我妈妈酿的黄酒，很是怀念，那个时候还小，家里可以酿醋，酿黄酒，小时候可喜欢喝了，冬天在炉子上热一下，用黄酒招待客人，很是激动，因为同时我也能喝点，那酒不伤身体，是用粮食酿的，里面有枸杞，野菊花，还有麦子，很是健康，大概五六年级的时候，家里来了客人，大姐她们陪着喝酒，我也就好奇，喝了一小杯，农村有那种专门喝黄酒的杯子，也叫酒盅，白色的，口大，方便倒酒，一般我们把酿好的酒存在缸里，放在窑洞里，不怕坏掉，然后慢慢喝，妈妈的手法很好，酿的黄酒，年年不够喝，那个亲戚来了都想要点，久而久之我们家的黄酒就传出去了，以至于好多年妈妈不酿酒了，还是有人会问今年家里还有黄酒没？

其实黄酒也不难酿，传统的手法我见过，也曾陪妈妈一起酿过，只是事过二十多年了吧，我记不太清了，只知道很费胳膊，妈妈常常说胳膊疼，我们几个那个时候还小，也只能打下手，干不了别的，黄酒也很奇怪，手法不同，酿出来喝的感觉也不一样，有的时候失败了就闻着像醋一样酸，还有种怪味，但成功了，就有扑鼻的香味

黄酒对于我而言不光是黄酒，还是小时候陪伴我的童年时光的记忆，每次放学回家就看到妈妈在忙碌，而我们只能好奇地看着，看妈妈一点一点把酒曲子做好，在一点一点装到缸里，在一滴一滴地过滤出来，然后再装起来，封口，我们就是能帮忙装酒，封口，然后再拿到窑洞里摆好，一瓶一瓶，一壶一壶的摆好，然后过年再一瓶一瓶地取出来，热好，给客人喝

那个时候我们也挺大方的，谁要都给，也不收钱，也不和别人换点好吃的，谁要就无条件的给人家，他们也是开心地拿走，然后来年再要，我们再给，也不计较那么多，真的很羡慕那个时候的人们，人与人之间感情比利益重要很多

现在就不一样了，可能人工也涨价了，黄酒也变贵了，我询问过价格之后惊呆了，一斤都要十几块了，可能是我们那个时候不要钱，所以不会想到那么多，也没想到会这么贵了，都按斤卖的，颇受感触

回想起以前，自己是真的老了，现在的生活和以前截然不同了，现在的十几块钱啥也干不了，不像以前，以前过生日的时候爸爸妈妈给一块钱都要买一百个洋糖呢，就那种小小的糖，我过生日的时候就会买五毛钱的，然后分给同学们吃，现在呢，好像没有一毛钱的东西了吧，谁还在乎一毛钱呢，十块都觉得少了，还不要说一毛钱，又有多少人见过那个纸质版的一毛钱和两毛钱呢？估计零零后根本没有见过吧，现在的一毛钱基本都是硬币了，纸质版的估计少之又少了