次日一早,我和暗霜带着空间里买的猪小肠来到腊肠生产作坊,我指挥着丁一他们先烧水,水还没开,肉摊老板已经来送肉了,肉已经剃了骨头,切成一块 一块的,骨头装在一个竹筐里,内脏和下水放在一个木盆里,猪头放在另一个竹筐中,用板车拉过来。
肉摊老板夫人,您早,您要的肉,都按您的要求弄好,送来了,这肉一共是223斤,猪头,内脏和下水就送给您了。
叶紫苏送就不必了,猪头,内脏和下水就给你五十文吧。
肉摊老板哎,谢谢夫人!
叶紫苏总共两千五百零三文。
肉摊老板哎,您就给两千五百文吧!
叶紫苏行,之前的三两就一直放在你那,给你收猪用。
肉摊老板谢谢夫人!
我付了银子,招呼丁一他几个一起把肉搬进院子。开始了洗洗切切模式,看着他们在一刀一刀地切肉,就觉得太慢了,我想把绞肉机从空间弄出来了,反正周掌柜说这几个人是很可靠的,于是我走进一间空屋子,买了两台充电式的绞肉机,用布盖上,还买了两台充电式的灌肠机,这样的话,一天两头猪应该轻松搞定了。
机器买好,就把丁一他们把肉抬进来,教他们使用绞肉机,,他们看到绞肉机和灌肠机,觉得很疑惑,却也没问什么,只是默默地做事,多做事,少说话,我喜欢,省的我多做解释。
我把绞肉机片好的肉用调料拌好,腌制一会儿,等待灌肠,用机器切肉,灌肠就是快,我们六个人用了不到一上午,就处理好了一头猪,连猪头和猪下水都收拾出来了。
中午周掌柜来看我们,看到院子里的腊肠,感到很震惊。
周掌柜这些都是今早弄出来的?
叶紫苏不然呢?你把这些都带回去。
我指了指猪头,猪骨和猪下水。
周掌柜这些,我店里也不卖呀,能有什么用?
叶紫苏以前不卖,以后就卖了,我给你个方子,保你大卖。
周掌柜又有方子?
我从斜挎包里摸出卤肉包,递给周掌柜。
叶紫苏这里是我配好的卤肉包,再放点调料,味道绝对好。
周掌柜好,好,夫人的东西都是好东西!
我把配料写在一张纸上交给周掌柜,周掌柜乐呵呵地接过,并表示下派人来取。
暗霜这边上午的活也忙完了,我挑了些带肉的骨头给丁一他们,他们自己做饭,我和暗霜也该回去吃午饭了。
叶紫苏暗霜,今天我放配料,你看见没?
暗霜没有,夫人。
叶紫苏哎呀,我是要教你怎么放!
暗霜这是夫人的独门配方,暗霜不敢觊觎!
叶紫苏你搞错了,我是真的要教你,万一哪天我忙了,你也可以替我去呀,再说了,都是为了你们主子办事的。
暗霜听凭夫人吩咐!
叶紫苏那行,下午我放配料,你看好了,有不懂的就问我。
暗霜是,夫人!
把暗霜教会了,以后我会轻松一点的,反正都是为上官俊卖力,也没矛盾。