分地了

日子一天一天的继续。转眼到了1979年，十一届三中全会后，实行土地联产承包制。把地分下来。我家分了不少，因为人口多，有大田地，菜园地。有了自己的地后，全家人都忙了起来，我这些小孩，不上学休息日时就要到地里去拔草，跟着父母捉虫子。浇水时还得在哪里看着，怕冲开口子，水都跑了。爸爸妈妈更忙，种庄稼，菜园种蔬菜。

冬天时候，没活了，妈妈又听自己的好友说泡豆芽卖钱。爸爸妈妈又去别村会泡豆芽的家里拜师学艺。手艺学到手，先整修饭屋：在屋内挖一条环形的小沟，小沟通道屋外去。再买缸，大小不一，大概有10个多。还要在缸底钻俩个眼。要不豆芽就要烂了。万事俱备，只欠东风。豆子怎么办？我妈妈想了想，准备去姥姥那里买豆子，一是豆子便宜，二是舅舅们帮着买到好豆子。为了省钱，妈妈骑自行车去姥姥那里。爸爸在家照顾家。第三天妈妈就带回了二百斤绿豆。爷爷一个劲的夸奖妈妈能干。去一个来回可是200公里啊，还带着这么多绿豆，回家后马不停蹄的开始泡豆芽，太能干了。后来爸爸也去过一趟，第四天回来，回到家还在床上躺了二天。所以爸爸在家地位没有妈妈高，那也是有原因的。

泡豆芽首先先烧水。把水凉凉，用温度计试试，大约40°，把绿豆放进去，泡泡，大约泡一上午，然后再过水筛选，那些不饱胀的，就是不发芽的要筛选出来，放到一边，当然不能浪费，熬稀饭放上。然后把那些好的放进个小缸内，淋上水，保持湿润。下午有的就长个针尖那样的小芽。继续保持湿润。第二天就冒出个小芽。这时候要倒入大一点的缸，小缸开始泡第二批。继续浇水，水从缸底的小洞流出，进入小沟，流到屋外。浇水，倒缸，发豆子。循环开始。第六天豆芽就长好了。放到人力三轮车上，三轮车上用塑料用围一圈，灌上半车水，然后把豆芽从缸里倒到车上，把塑料布围好。不加这么多水，豆芽容易干，而且容易变色。

泡豆芽最累主要的活就是需要大量的水。那时候家里有压水井，爸爸准备了一口巨大的缸，可以一个五六岁的小孩在里面狗刨。每天都要用一大缸水，这大缸水都是我和哥哥压水，轮流一人一天。爸爸出去卖，一去就是一大天。妈妈在家倒缸，泡豆芽。泡豆芽最苦的是妈妈，妈妈洗手洗脸不能打香皂，手脸不能摸油，必须没有异味，要不豆芽容易烂。豆芽处理不好，最容易烧根，那就坏了，这一缸豆芽就报废了必须倒掉。还要用食物碱消毒，再泡。不但挣不钱，还要赔豆子钱。满缸的豆芽三个小时浇次水，不浇水就烧根，晚上爸爸妈妈轮流值班，特别的辛苦。冬天室温达不到，豆芽也不长，就在那间屋弄两个炉子，一个是大锅底，一个是小灶，妈妈还做了个厚厚布帘子。

那时候的爸爸妈妈太辛苦。妈妈泡豆芽裂的手上有口子，也不赶抹油。

一分耕耘一分收获，我家的日子才越来越好。