李浩菲晓明哥,吴磊,你们......在这干嘛么?
黄晓明迅速直起腰,一脸严肃地摆摆手。
黄晓明大人的事情,小孩子不要问。
李浩菲:呵。
李浩菲亮哥亮哥,四号桌已经点好菜了。
张亮都有什么,你给我报一下菜名儿。
李浩菲看看手里的菜单,深吸一口气,快速说道。
李浩菲椒盐排骨,小炒黄牛肉,辣子鸡,清炒时蔬,海鲜冒菜,烧汁蘑菇,酸萝卜小炒肉,煎豆腐,冬瓜薏米排骨汤。
张亮......这么多。
李浩菲嗯!他们有六个人。
林述巍那我们开始发力吧。
张亮我先开始辣子鸡和排骨吧。
第一桌就是“大全套”的菜,还挺有紧迫感的。
排骨已经提前腌制好了,放入热油中一炸,油脂的香味弥漫开来。
张亮时刻关注手里的排骨,觉得差不多了,迅速将排骨捞出控油,被炸得金黄的排骨肉在笊篱中还上下弹了弹。
时候刚刚好。
张亮哇,我今天这个排骨,炸的刚刚好,表皮炸的特脆,里面的肉还弹牙。我要是去餐厅吃饭,遇到这样的排骨绝对爱吃。
李浩菲看着张亮煞有介事地点点头,笑得乐不可支。
李浩菲亮哥又在自卖自夸了。
张亮哎,浩菲你怎么这么说我呢?你凭良心说,这排骨好不好吃。
说着,就要用小镊子夹起一块排骨给她尝尝。
李浩菲停停停,亮哥,咱都留给客人吃吧。要我吃的话,就带有一定的感情倾向了,等会让客人做你的评价评价。
张亮一口答应,他对自己的排骨拥有绝对信心。
张亮怎么样,大厨?
张亮给林大厨一个挑事儿的眼神。林大厨立刻就明白他什么意思了。
林述巍来来来,海鲜冒菜,等下让客人打个分。
张亮上次我因为多嘴,开局输你一次,这次我不去顾客面前凑了,哎,让他们眼不见心不烦,吃的开心。
林述巍哈哈哈你也知道。
林述巍谁输谁赢还不一定呢,我这道冒菜可是四川特色,绝对让他们吃的过瘾。
林大厨将提前洗好的各类海鲜焯水煮熟,之后另起一锅,将辣椒酱、花椒以及他的独门酱汁炝炒。热油将辣椒中的香味逼出,这时候倒入焯好水的海鲜,鲜味和辣味互相促进,辣味更带劲,鲜味更浓郁。
吴磊被香味吸引,鼻子轻轻耸动。
吴磊这香味真霸道。
等到海鲜冒菜一出锅,炊烟还没散,林大厨就催促浩菲赶快上菜。
李浩菲刚把椒盐排骨端出去,又赶忙把海鲜冒菜端去。
菜已经上来了,四号桌的客人纷纷动筷。
“这排骨不错,吃着很香。”
“确实,排骨炸得酥脆,火候掌握的正好。”
“哈哈哈,妈都说他火候掌握的更好,您可是当过厨师的,那这里的厨师确实水平很高。”
“海鲜冒菜也不错,妈您慢点吃,有点辣,不过真够味儿。”
隔壁李然那一桌远远就闻到了香味,更饿了。
“人家都吃上了,我们才刚点完餐。要不,我们一家人碰个杯吧,喝点柠檬红茶。”李然无奈。
“淡定儿子,你难得陪我们在这山清水秀的位置的能够吃顿饭,多好。”李然母亲悠悠然喝了一口柠檬红茶,鄙夷地看了一眼自家稳不住气的儿子。
李然:......您说的对。
作者今天的二更~
作者作者每天辛辛苦苦的二更,都没有人送花花评论,唉( ✘_✘ )↯