第二天早上……
蔡徐坤阿墨?
顾玖墨嗯?
蔡徐坤想吃什么吗?
顾玖墨没有唉,都可以啦
蔡徐坤那我给你做包子吃怎么样?
顾玖墨emm……
顾玖墨你会吗?
蔡徐坤百度一下不就知道了?
说罢蔡徐坤就拿起手机搜索如何做包子
蔡徐坤第一步,酵母先用300克左右的温水化开,搅拌到无干粉颗粒,然后分次加入到面粉里,搅拌成絮状后,在揉成盆光,面光,手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动,可以用筷子
蔡徐坤照着手机上的内容读了下来
紧接着蔡徐坤动了动手指翻到下面的内容
蔡徐坤第二步,看看面团发酵好没有,一定要看发酵状态,而不是时间。那么,发酵好的状态就是,体积明显两倍大,手指戳下去,洞口不回缩,然后撕开有丰富的蜂窝组织,说明面团已经发酵好了
蔡徐坤第三步,蒸包子不需要非常用力揉面排气,稍微揉揉就可以,然后分成大小差不多的小剂子。每个小剂子擀成皮,我们吃包子都喜欢皮薄馅大的,但是,发面的一定要记住,不要太过于追求皮薄,因为太薄,容易把酵母烫死,变成死面
蔡徐坤第四步,我包的是猪肉小葱馅的,这个馅料随个人喜好了,所以不特别啰嗦了。包的手法就是,右手拇指食指提拉着面皮,一点点前进。旋成一个圆口就行了
蔡徐坤第五步,蒸的包子不塌皮的关键就是,包好后,什么都不盖,先让它自然风吹两分钟,固定造型。但是时间不能太久,太久会刮干表皮哦。
蔡徐坤第六步,然后笼屉刷一层油,再放上包好的包子,二次发酵。二次发酵好,也要看状态哦,即体积明显膨胀,手感发轻
蔡徐坤第七步,蒸的时候,我一般选用冷水上锅,开中小火,蒸25分钟左右,这个要看你包的包子大小而定
蔡徐坤第八步,松软大肉包已经做好了,建议以后吃包子,热别是肉包子,还是自己在家做吧,那样更放心
蔡徐坤照着手机上全都念了下来,只去掉了哦了之类的语气词
此时的顾玖墨已经笑的肚子疼了
顾玖墨你好蠢啊,为什么我做的是猪肉小葱馅的这种话都要说出来
顾玖墨哈哈哈哈哈哈
蔡徐坤什么?我蠢?
蔡徐坤向顾玖墨走去一把扑倒她,轻轻的含着顾玖墨的唇
顾玖墨推了推蔡徐坤
但是这好像勾起了他的兴趣
这个吻漫长而充满攻略性……
蔡徐坤你好蠢
顾玖墨我哪有?
蔡徐坤连舌头都不知道伸,这不是蠢是什么?
顾玖墨切,你离我远点
顾玖墨我怕你被我传染了
蔡徐坤好啦好啦,逗你玩的
蔡徐坤环抱这顾玖墨,手还时不时摸摸她的腰
顾玖墨别摸了
蔡徐坤好啦好啦,我给你做包子吧
顾玖墨材料呢
蔡徐坤我现在去买,你吃什么馅的?
顾玖墨猪肉白菜吧
蔡徐坤好
蔡徐坤我们中午吃饺子吧?
顾玖墨再说吧
蔡徐坤我现在一起买了多方便?
顾玖墨那再买点芹菜吧,我吃芹菜馅的
蔡徐坤好