李冉冉一行人买完菜之后回到了小院。
她让小鸽子进来给她打下手,“冉冉姐,你真的要做饭,要不你在考虑一下,现在离中午还有一段很长时间,咱现在去饭店买个还来得及。”
李冉冉回头微笑的看着小鸽子,“小歌子,你再敢跟我多说一句,我我把那盐当糖放让你当晚饭吃。”
“唉,冉冉姐,此言差矣,我那不是怕你不小心就切到手,这刀锋利,不听话,我给你择菜,昂,”说完赶忙从外面搬了一个凳子,放在厨房的地下面坐了一旁,安静的择菜,一套动作行云流水。
李冉冉先把鸡翅拿出来用水清洗过后再鸡翅的两面改花刀,然后放入碗中,再放入生抽,盐,鸡精,料酒,姜片,腌制一会儿。现在去弄麻婆豆腐,首先把豆腐切成小块,在滚水里面焯大概30秒到一分钟,然后起锅烧油,在锅中放入肉末,等到肉末稍微变色之后放入蒜末和辣椒面,然后再放入豆瓣酱炒出红油,因为这里没有豆瓣酱,所以先用其它酱料替代炒出红油,倒入水,再把豆腐也倒进去,最后炖煮的差不多时候勾点芡大火收汁。麻婆,豆腐干拌大米饭,绝配。
在看做饭的时候李冉冉,就已经开始蒸了一锅米饭,现如今米饭已经熟了 ,李冉冉让小鸽子把米饭盛出来,放在容器里,用木杵捣碎,在差不多的时候拿出来放上糯米粉,用手活,活到不沾手的时候就可以了,然后再去把水果之类的东西切成小丁,家用刚才和好的糯米粉,包好,看上去卖相还不错。这个就当作饭前甜点,李冉冉让小鸽子端出去,放在桌子上。
在炖煮的时候,她已经让小鸽子把鱼清理了一下。现如今就可以让她来发挥了。
在原来的时候,她们是非常喜欢美食,这些也算是一些家常菜,但是她做的次数不太多,她都是比较喜欢看网上一些美食博主发的视频。所以说他现在内心也是有一点紧张。把鱼清理好之后,鱼刺全部都要挑出来,然后把鱼切成一小片,但是也不要太小,他准备采用菌汤,所以买了一些香菇呀之类的食物 ,刚好就可以和香菇汤一起做。
再把鱼炖上的时候,他就开始去把鸡胸脯肉切成细长条,然后也放入一些调料进行调味,再加入一个鸡蛋,然后再蘸取一些淀粉裹上面包糠,放在油锅里面去炸。
弄完之后就开始做红烧鸡翅,鸡翅已经腌得入味了。
其实在她做饭的时候,沈老爷子和沈梦萍就已经来了,只不过她做饭做的太入神,没有感觉到,现如今两人正做在客厅里面吃着李冉冉做的雪媚娘,“这个东西仍然如此,吃起来还真好吃,看来咱们冉冉在外面是学本事,回来了。”
沈老爷子一边说一边吃着雪媚娘,沈梦萍他们两个人正说着的时候,门铃响了。“老爷,夫人,我去开门。”坐在一旁的小包子放下手中的雪媚娘,赶忙跑了过去。
“好,乖孩子。”