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第七十八章、调酒

宝贝别跑啊

“啧,气死了,我想吃火锅,在美国吃火锅我感觉好难。”

柯桥现在也真的是太烦了,在美国吃火锅,连个东西都找不全,然后还得在网上搜东西自己做,如果会自己做的话,还要这种自热的怎么?

柯桥突然想起来一件事情,那既然要出去买东西,要不然试试网上的那个bly调酒,然后她就打开手机开始搜教程。

古典是一种烈性酒精饮料,由任何一种烈酒、糖、水与苦精组成。一杯让人们回忆起来过去的岁月的酒,因此起名叫做古典鸡尾酒。

一、搅拌杯中放入橙皮和方糖,滴上苦精浸方糖,加入15ml威士忌,倒碎融化方糖倒压橙皮,搅拌均匀,加入大块冰和剩余45ml威士忌,滤到有方冰的古典杯里,橙皮增香放入栽杯。

二、用酒融化方糖避免了用soda融化方糖稀释的化水量,两次注入威士忌使威士忌风味更好的释放也更融合。

这杯酒有三个关键词——核心、平衡和调味。

Old Fashioned这种调法,甜味可以舒缓酒精的辛辣感、水可以降低酒精浓度并带出威士忌的甜味,苦精可以增添香气、整合味道和掩饰酒精刺鼻味,就像烈酒的化妆师,以一种更易入喉、更受欢迎的口感呈现给饮用者。

今天,我们称之为古典鸡尾酒的饮料曾以不同的名字出现在我们面前,原始术语为—— “bittered sling,”,这是一种相当技术性的说法,表示这杯酒中存在酒,糖和水,然后加入苦味剂。

这是一种,听起来好像很简单的样子,下面还有。

木屐一杯非常具有画面感的鸡尾酒,相信大家看到这个名字脑海中都有这个画面吧!没错那就是木底的拖鞋,因此这杯鸡尾酒也被许多人笑称为——“日本拖鞋”!

一、适量加入冰块到杯中

二、倒入20ml君度

三、接着倒入20ml蜜瓜利口酒

四、倒入20ml青柠汁搅拌即可饮用

从风味上来讲,这杯鸡尾酒入口是蜜瓜利口酒的香甜,在青柠汁的调和下,回口是君度淡淡的橙皮风味!整杯鸡尾酒呈现出翠绿色,是不是很有春天的气息呢?

听起来是挺简单的,但是做起来不知道什么样子。

“姐妹们,我们能不能出去买点东西?就顺带买点能调酒的东西。”

柯桥现在已经把火锅的事情抛之脑后了,但是脑子里面还有一个声音不断的提醒她,她一定要吃火锅。

何润十分无奈,明明都是同一年龄段的人,为什么看起来,她更像一个孩子。

“啧,你又想一出是一处,你能不能想点别的事情?”

“……我除了吃我还会干什么,以后吃就是我的事业。”

柯桥这话说的可理所当然了,也不知道为什么,她就算吃了很多,那也是不胖。

“……啧,你这话虽然说的很对,但是总感觉你很欠揍。”

“为什么。”

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