无题

晚上时月随便弄了一点东西吃。

然后拉出了刚刚晒干的辣椒。

起锅烧油，放辣椒，小火慢炒。

“主播晚饭不是吃了吗？怎么还在炒辣椒？”

“对呀，还炒这么多，能吃得完吗？”

“天气这么热，吃这么多辣椒会上火吧？”

“主播今天不是说要擂辣椒吗？”

“应该是炒制过后再擂吧，感觉已经变得好酥脆了呀。”

“川渝地区的刀口辣椒也是要炒制过后再切的。”

“炒制过后会变得更香。”

“这就是我们川渝地地区这边的擂辣椒，我们这边调蘸水都是用这种辣椒，还有夏天的凉拌菜里面放的辣椒也是这种。”

时月这种叫朝天椒，我们这边大多数都是用的这种辣椒。这种辣椒不但可以凉拌，调蘸水，还有做麻辣水煮牛肉是最正宗的

时月我们这边一般大人小孩都会吃辣椒，我这几年在外面上学，口味还变淡了，以前就是这种辣椒用来泡的直接能空嘴吃，现在不行了，现在炒在瘦肉里面，我就感觉很辣。

时月还有青花椒，现在也可以摘了，过几天去看一下山上有没有野生的，摘一点回来晒干，到时候做一点花椒油也可以。

“花椒油还是川渝地区的花椒油最正宗，香味浓郁。”

“不像我们现在在外面买的，都没有什么味道，也没有那股青花椒的香味。”

“外面的人也吃不了这么麻的吧，都是经过稀释的。”

“感觉川渝地区吃一年到头吃的又麻又辣，也不长痘，也不上火。”

“对呀，好羡慕啊，我们这边的话夏天要是多吃了一点点辣的，第2天一定是嗓子上火咳嗽还冒痘。”

“我也是，自从到外面来上班过后，一点都吃不了辣。”

时月之所以川渝人吃辣不大容易上火，其实是因为川渝的湿气是比较重的，川渝是环山而绕的城市，湿气比其他任何城市都要严重得多，本来就是属于南方地区的城市再加上山比较多，所以湿气相对较为严重。湿气较重的地区在吃了辣椒之后，并不会对人的身体造成太大的影响，所以并不会出现严重的上火症状。

时月再一个川渝当地人是属于经常爱吃辣的人，从小就开始吃辣的，川渝人已经早就适应了辣椒对人身体的影响，有部分人在吃完辣椒之后也容易上火，但是随着饮食习惯的不断契合，之后不吃辣椒根本就不适应。

时月辣椒富含非常丰富的维生素c事实上也是对人的身体有帮助的，但是吃过多辣椒还是会对人的身体造成负担，川渝本地人之所以在吃完辣椒之后并没有出现严重的上火症状，也有可能是因为人的身体已经开始逐渐的适应了。

“原来是因为地区不一样。”

“还有从小的生活习惯也不一样。”

“主播什么时候直播绣花呀？”

“对呀对呀，不会是忘记了吧。”

“这都过去多久了？怎么还不直播绣花呀？”

“主播现在忙着收获，哪里有时间刺绣？”

“对呀，这不是天天都看到主播忙着收玉米收辣椒的，都没有空吗？”

时月昨天我已经把快递拿回来了，事先已经准备好，本来今天打算休的，但是今天的时间也来不及了，就明天吧，玉米也收完了，明天安排上。