梅州老城区位于梅城江北，梅州(原名嘉应州)古城自宋朝筑城以来，历经元、明、清至今，城址不变，形成了具有传统地域特征的老城风貌区，并且分布了较多的文物古迹和传统民居群。
老街街道的命名具有历史文化气息。据有关史料考证，梅州老城区以历史名人命名的街道不少。
在老街，比较有名的是纪念民主革命先驱孙中山的中山路和纪念辛亥革命著名将领邓仲元的仲元路。
另外，还有纪念明代修建梅州古城功臣叶文保的文保路，纪念“黄花岗七十二烈士”之一周增的周增路。
元城路是为纪念北宋谏议大夫刘元城的，在北门城楼还有一座纪念他的“铁汉楼”。
凌风路是为纪念南宋末丞相文天祥，并且南门城楼也改称为“凌风楼”。
江北老街作为梅州具有代表性、保存较完整的历史文化街区，有着不少中西合璧的骑楼文化代表。
尤其是在中山路和凌风路等街区内，保存了为数众多的中西混合骑楼式客家民居，其中不少建筑是由华人华侨出资兴建。
《阿良美食店》就座落在梅州老城区，很多人都会慕名而来。
二十一岁的阿良身材不高，有着客家人的慈眉善目大度相，他爱笑且幽黙，他有一手好厨艺。
阿良平时喜欢诗词歌赋，有空就来上两首。
下午三点，顾客生意基本已忙完。
阿良泡了一壶茶，望着窗外的麻雀，即兴就念起：
阿良一名厨师，
阿良两只玉手，
阿良三餐不定，
阿良四季无休，
阿良为了顾客美赞，
阿良六六大顺，
阿良每天七点起床，
阿良八点出发，
阿良晚上九点不归，
阿良十分快乐！
阿良十年经验，
阿良九洲跑遍，
阿良八面玲珑，
阿良身怀七十二变，
阿良跨越六道轮回，
阿良过五湖南北，
阿良四海东西，
阿良三山前后
阿良为了老少满意，
阿良一生无悔！
阿良念完“哈哈”大笑，因为这是他的一生心愿。
田馨这时进来两位少女，其中一位听见了阿良的顺口溜，“呵呵”笑道：“脑袋大脖子粗，不是大款就伙夫。你是哪一类的人？”
阿良望着眼前这位少女，只见她年约十七八，清爽的头发，清秀的脸庞，清澈的眼眸，清新的气息，绘成一幅清美的画卷。
很难想象这小清新会说出这有点粗的话，阿良怔住了。
阿良片刻后，阿良反应过来，微笑道：“ 我健康美食策划师，动植物深度加工及分解工程师，这位美女有何见教？”
田馨少女道：“我叫田馨，今天专程过来指教指教你的。这位是我的发小兼闺蜜，何甜甜，她是专门过来踩你踩你的。”
田馨说完“呵呵呵呵”大笑。
阿良开店三年，从未听过如此挑战式的话语，愣了半响。
何甜甜何甜甜道：“都说你的厨师手艺好，呸呸！你现在还是单身。若是有人嫁给你，就得天天吃生的土豆片 ，我真为她感到无限的同情 。一天三顿饭上三次厕所 ，一次蹲八个小时， 三八二十四， 正好一天！ ”
阿良认真地打量着这位何甜甜，见她是位漂亮少女，而且天生就漂亮，非人工合成。
白皙的皮肤，大大的眼睛，秀气的鼻子，饱满的小嘴，再加上一头可爱的"自来卷",构成一幅天然的美丽图画。
他很难想象这么漂亮的姑娘会说出这么令人伤心的话。
唉！如果刚才田馨的话是下挑战书，而这何甜甜的话对于一位厨师，就是极致命的打击。
阿良作为当地小有名气的厨师，哪经得起这两位少女的语言轮番轰炸，他简直要气得跳起来了。
他要被气炸了
他要被气炸了
他要被气炸了
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